Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Предписания 43 от 15022019г по состоянию на 15022020г не выполнено в срок в части пункта 13 Площадь игровой групп «Звездочки» «Радуга» на одного ребенка составляет не менее 2 м2 на одного ребенка

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В части технологических карт не указана полная технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий (на котлеты, биточки, запеканки отсутствует температура и время запекания) . Не предусмотрен стол для обработки птицы. Расстановка холодильного оборудования, моечных ванн не предусматривает последовательность технологических процессов , исключающие встречные потоки сырой и готовой продукции (холодильное оборудование для хранения мяса расположено в производственном коридоре для получения готовых блюд, не предусмотрена моечная ванна для первичной обработки овощей. Рекомендуемые суточные наборы продуктов выполнены в декабре 2018г по молоку и кисломолочным продуктам на 66%, по творогу на 67, 6%, по сметане на 85%, по мясу на 69%, по птице на120%, по колбасным изделиям на 148%, по картофелю на 84%, по овощам на 60%, по фруктам на 88%, , по сокам на 48%, по крупам на 127%, по макаронным изделиям на 122%, по муке на 79%, по кондитерским изделиям 65%; в ноябре 2018г. по молоку и кисломолочным продуктам на 68%, по творогу на 70%, по сметане на 58%, по сыру -47%по мясу на 88, 6%, по птице на 75%, по колбасным изделиям на 63%, по картофелю на 84%, по овощам на 66%, по фруктам на 70%, , по сокам на 48%, по крупам на 114%, по макаронным изделиям на 72%, по муке на 82, 8%, по маслу сливочному на 123%, по маслу растительному на 74%, по кондитерским изделиям на 40%. Не предусмотрено ежедневное использование в питании детей мяса или рыбы; кисломолочных напитков, фруктов , масла растительного дневной сон детей гр. «Звездочки» организован с использованием раскладных кроватей без жесткого ложа

Часть стен, потолков, пола помещений имеют покрытие, не стойкое к проведению уборки влажным способом и дезинфекции, имеются трещины, дефекты покрытия: группа Лучики (групповая, буфетная, спальня), Солнышки (гардеробная, группа, спальня), Звездочки (спальня), Радуга (гардеробная). Стены , потолки помещений пищеблока, склада сырья не гладкие, не имеют отделку допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию: имеют трещины, неровности. Покрытие пола складских помещений имеет дефекты, что не допускает проведение уборки влажным способом с использованием моющих и дез. Средств. В месте присоединения производственных ванн к канализации не предусмотрен воздушный разрыв не менее 20мм от верха приемной воронки, установленной выше сифонных устройств. Осветительные приборы складских помещений не имеют защитную арматуру. В помещении варочного цеха не предусмотрена раковина для мытья рук

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Предписание должностного лица № 90 от 13.03.2017г.. не выполнено : п.1.Не приведен теневой навес 1 игровой площадки

Предписание должностного лица № 43 от 12.02.2016г. . не выполнено в части пункта: п.1.Не приведен теневой навес 1 игровой площадки в соответствие ( изношен, не оборудован кровлей, что защищает детей от осадков и солнца)

На дверцах РУ с внутренней стороны не выполнены надписи, указывающие назначение присондинений и их диспетчерское наименование; во ВРУ у предохранителей присоединений отсутствуют надписи, указывающие номинальный ток плавки вставки; с внутренней стороны на дверцах щитов сети освещения отсутствуют надписи с указанием номинального тока автоматических выключателей и наименование электроприемников соответственно через них получающих питание; не назначен ответственный за электрохозяство

Теневой навес 1 игровой площадки изношен, не оборудован кровлей, что защищает детей от осадков и солнца. Стены части помещений не гладкие, не имеют отделку допускаюую уборку влажным способом и дезинфекцию: покрытие панелей стен спальни средней гр., стен буфетной старшей гр. имеют дефекты, в раздевальной старшей гр. часть стен оклеены бумажными обоями; в туалетах подгот. и 2 младшей гр, коридоре получения готовых блюд у пищеблока часть панелей стен, потолки имеют меловую побелку. Покрытие пола игровой средней группы, буфете старшей и подготовит.групп изношено, имеет дефекты на швах, что не допускает проведение уборки влажным способом с использованием моющих и дез. средств

Допускается размещение в групповых стационарных не раскладных кроватей; при использовании части раскладных кроватей шкафы не оборудованы индивидуальным местом для хранения постельных принадлежностей. Световые проемы спальных 2-х групп не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами. Площади групповых ( игровых) гр. «Солнышко» и «Звездочка» составляют 1, 86м2, 1.73м2 на одного ребенка , при нормируемой не менее 2м2 на одного ребенка. Для приготовления картофельного (овощного) пюре не предусмотрена овощепротирочная машина. В октябре- декабре 2015г., январе 2016г. питание не организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем ДО, не учитывались физиологические потребности в энергии и пищевых веществах, не выполнялись рекомендуемые суточные наборы продуктов (рекомендуемые суточные наборы продуктов за октябрь 2015г. выполнены по колбасным изделиям на 0%, по молоку и к/м на 57, 2%, по творогу -65%, сыру 52.2% овощам-56.4%, картофелю- 72.6%, фруктам на 72.3%, сокам- 65%, кондитерским изд. -29% , крупам на 119%, макаронным изделиям-141 %; за октябрь по мясу на 84%, по птице-129%, по молоку-56%, по творогу-60%, по сыру-28% овощам-64%, картофелю- 71%, фруктам на 79%, кондитерским изделиям-117%, крупам-113%; за декабрь 2015г. выполнены по птице-121%, по молоку на 49%, по тврогу на 50%, по сыру-62%, сметане-61%, по овощам на 64%, по картофелю на 54%, по фруктам на 72%, по крупам на110%; за январь 2016г. выполнены по рыбе на 81, 6%, молоку и к/м на 83%, по сыру на 78%, сметане-70%, фруктам на 58% , по кондитерским на 24%, по крупам и хлебу на 112% ), в связи с несбалансированностью питания завышена калорийность и составляет 1841ккал, 1916ккал, 1902ккал., 1859 ккал. на 1 ребенка в сутки при норме 1800ккал. В октябре- декабре 2015г не ежедневно в питании использовались кисломолочные напитки, фрукты; проводилась замена мяса (или рыбы) птицей; творог, сметана, сыр включены в рацион менее 2-3 раз в неделю. Исследованная проба водопроводной воды из крана холодной в