1. |
№ 61150500650122 от 2 ноября 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор пп. 1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона 52-ФЗ от 30.03.1999, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей ч.1, пп.1, 2 ч.2 ст. 40 Закона РФ 2300-1 от 07.02.1992
Выявлены нарушения
1. |
В складском помещении и в производственном цехе полы местами имеют дефекты плиточного покрытия, резервуары для хранения воды не оборудованы краном для отбора проб, отсутствуют навесы на площадках приемки исходной воды и отпуска готовой продукции, складское помещение не оборудовано приборами контроля температурно-влажностного режима хранения готовой продукции, отсутствуют журналы контроля качества мойки и дезинфекции оборудования и транспортных емкостей (форма 2), отсутствует схема внутриплощадочных водопроводных и канализационных сетей с нанесением всех смотровых колодцев, при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции (вода питьевая артезианская, расфасованная в ёмкости), изготовителем не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, в программе производственного контроля отсутствует следующие данные: неполный перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью; полное наименование выпускаемой продукции; Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю); Технические регламенты таможенного союза, а также в утвержденной программе производственного контроля не предусмотрено проведение замеров уровней шума, параметров микроклимата, исследование готовой продукции на физико-химические и радиологические показатели, исследование воды на этапах водоподготовки, воды перед розливом на органолептические показатели, а также питьевой воды централизованного водоснабжения, указанные лабораторные исследования в 2014-2015г.г. не проводились
|
2. |
Согласно протоколу лабораторных испытаний № 4810-Б от 06.11.2015, выполненных АИЛЦ филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в Аксайском районе, поступившему в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области 06.11.2015 (вх. № 1-06/5915), в цехе по производству бутилированной воды ООО «АКВА-ПРЕМИУМ» по адресу: 346421, Ростовская область, г.Новочеркасск, ул.Добролюбова, 176, литер Б вода питьевая артезианская негазированная первой категории «КРИСТАЛЛ премиум» («CRYSTAL PREMIUM»), расфасованной в емкости объемом 19, 0л, по микробиологическому показателю (общие колиформные бактерии 2 КОЕ в 300мл при требуемом их – отсутствии в 300мл) не соответствует требованиям Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) Главы II Раздела 9 «Требования к питьевой воде, расфасованной в емкости», утвержденные решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299; согласно протоколу лабораторных испытаний № 4811-Б от 06.11.2015, выполненных АИЛЦ филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в Аксайском районе, поступившему в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области 06.11.2015 (вх. № 1-06/5914), в цехе по производству бутилированной воды ООО «АКВА-ПРЕМИУМ» по адресу: 346421, Ростовская область, г.Новочеркасск, ул.Добролюбова, 176, литер Б измеренные 02.11.2015 в 10 час 15 мин уровни звукового давления в октавных полосах со среднегеометрическими частотами 1000Гц, 2000Гц, 4000Гц, 8000Гц и уровень звука в дБА на рабочем месте технолога при работе технологического и вентиляционного оборудования не соответствуют
|
|