Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Нарушение лицензионных требований и условий, установленных п.п. «д» п. 6 Положения о лицензировании образовательной деятельности, утвержденного Постановлением Правительства РФ от 28.10.2013 № 966

В ходе проведения плановой выездной проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием положений (нормативных) правовых актов) 28.12.2016г. в МБДОУ детский сад № 65, по адресу: Ростовская область, г. Новочеркасск, улица Степная, 101: 1. Согласно заключению к протоколу лабораторных испытаний № 5031-Б от 05.12.2016 в исследованной пробе готового блюда «компот из сухофруктов с витамином «С», содержание аскорбиновой кислоты (витамина «С») меньше допустимого значения в 2 раза, что не соответствует ст.11, ч.1 ст. 17, ч.1 ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ; п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. Представленное примерное десятидневное меню на зимне - весенний период для детей с 1-го до 3-х лет с режимом работы 12 часов, не соответствует ст.11, ч.1 ст. 17, ч.1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ; п. 14.21, п. 15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: - физиологическая потребность суточного рациона детей в содержании витамина «С» завышена, что не соответствует возрастным нормам, а именно: среднее значение за 10 дней составляет – 129, 94 мг/сутки, при потребности - 45 мг/сутки, что является нарушением п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13; - физиологическая потребность в энергетической ценности (калорийности) суточного рациона не соответствует возрастным нормам, а именно - завышена: среднее значение энергетической ценности за 10 дней составляет – 1514, 11 ккал/сутки, при потребности - 1400 ккал/сутки (п. 15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13); - не используются в питании детей пищевые продукты (хлебо–булочные и кондитерские изделия), обогащенные микронутриентами в целях профилактики недостаточности витаминов и минеральных веществ (п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13).

В ходе проведения плановой выездной проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием положений (нормативных) правовых актов) - 28.12.2016г. в МБДОУ детский сад № 65, по адресу: Ростовская область, г. Новочеркасск, улица Степная, 101, обнаружено следующее: - Согласно заключению к протоколу лабораторных испытаний № 5032-Б от 05.12.2016 в смыве, взятом с инвентаря (стол разделочный «ОВ») на пищеблоке МБДОУ детский сад № 65, обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что является объективным подтверждением, что процедуры обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, указанные в пп.8 части 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021\2011 «О безопасности пищевой продукции» не были выполнены на момент взятия смыва с перечисленного объекта, и не соответствует ст.11, ч.1 ст. 17, ч.1 ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ; п. 13.11, п.13.17 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Данное нарушение допущено должностным лицом – поваром МБДОУ детский сад № 65 Скрыпиной Е.А.