Проверки

Витаминизация третьих блюд не проводится, на емкости с пищевыми отходами отсутствуют крышки, пищевые продукты хранятся не в соотвтествии с уловиями хранения и сроками годности

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Документация хранится не в полном объеме; отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды; журнал бракеража ведется формально; пищевые отходы хранятся в емкостях без крышек

Не соблюдаются условия хранения продукции и сроки годности; сливочное масло не соответствует техническому регламенту

Стены и полы производственных помещений имеют дефекты, твердое покрытие к складским помещениям разрушено

Сливочное масло не соответствует признакам масла из коровьего молока, говорит о фальсификации фазы масла жирами немолочного происхождения

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Хранение и реализация животноводческой продукции без ветеринарных сопроводительных документов, а именно колбасы вареной "Нежная" общим весом 3, 62 кг, чем нарушены (п.п. 1, 2, 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» утв. Приказом Минсельхоза РФ от 27.12.2016 № 589 , (зарег. в Минюсте РФ 30.12.2016 № 45094)

Невыполнение положения об аттестации исполнительных руководителей и специалистов

Нарушение режима отдыха водителей

Нарушение порядка ведения путевого листа

Нарушены условия хранения пищевых продуктов

1.Выдача работникам смывающих и (или) обезвреживающих средств не фиксируется под роспись в личных карточках учета выдачи смывающих и (или) обезвреживающих средств, учет ведется в ведомостях. Нарушение п. 24 Стандарта безопасности труда «Обеспечения работников смывающими и (или) обезвреживающими средствами» утверждённого приказом Минздравсоцразвития России от 17 декабря 2010 г. N 1122н. 2. Не закреплен приказом перечень профессий и должностей, которые требуют присвоения первой группы допуска по электробезопасности (нарушение п.1.4.4. Правил технической эксплуатации электроустановок потребителей, утвержденных 13.01.03) 3. Не разработан перечень профессий и должностей работников, освобожденных от проведения первичного инструктажа на рабочем месте (нарушение п. 7.2.1.ГОСТ 12.0.004-90 "Организация обучения безопасности труда"). 4. Отсутствует разработка в программе вводного инструктажа ознакомление работников под роспись с соответствующими его профессии и должности типовыми нормами выдачи СИЗ при проведении вводного инструктажа, чем нарушено требование п.9 «Межотраслевых правил обеспечения работников специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты» Приказ Минздравсоцразвития России от 01.06.2009 г. N 290 н (в ред. Приказа Минздравсоцразвития России от 27.01.2010 N 28н, Приказов Минтруда России от 20.02.2014 N 103н, от 12.01.2015 N 2 н)