2. |
№ 61170700665132 от 1 октября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Выявлены нарушения
1. |
- стены в спальне № 7, в гардеробной, в туалете для девочек не гладкие, имеются деформации и нарушения целостности покрытия стен, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств;
- стены в спальне № 7 и в гардеробной оклеены бумажными обоями, не допускающими проведение их уборки влажным способом;
- полы в спальне № 7, в моечной столовой посуды, имеют дефекты и механические повреждения;
- в процедурном кабинете не обеспечена гладкость потолочного покрытия и возможность проведения его влажной очистки и дезинфекции: имеются нарушения целостности подвесных потолочных плит типа «Армстронг»;
- в спальнях №№ 2, 3, 4, 5, обеденном зале, гардеробной несвоевременно проводится замена вышедших из строя источников света, имеются перегоревшие лампы;
- в процедурном кабинете и в изоляторе на потолочных светильниках с люминесцентными лампами отсутствуют сплошные рассеиватели;
- хранение уборочного инвентаря процедурного кабинета осуществляется совместно в шкафу с верхней одеждой сотрудников;
- на основании протокола лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г.Ростове-на-Дону № 1.5.1.09986 от 11.10.2017г., поступившего в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области 11.10.2017г. входящий № 1-06/8069, уровень искусственной освещенности от источников света системы общего освещения в учебном кабинете на рабочем месте ученика (3 стол у окна) не соответствует требованиям, составляя 224 +/- 13, 4 лк при нормативе не менее 300 лк;
что является нарушением ч. 1 ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 4.16, 8.2, 8.3, 8.4, 11.4, 11.6, 11.8, 16.1 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», п.п. 4.7, 7.8, 11.11 главы I СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Статья 6.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 2765 от 27.10.2017
|
2. |
- на пищеблоке нарушена последовательность технологических процессов, имеют место встречные потоки сырой и готовой продукции, и кухонной посуды: моечные ванны для сырой продукции установлены рядом с моечной ванной для мытья кухонной посуды,
- на момент проверки на пищеблоке не функционирует приточно-вытяжная вентиляция;
- на пищеблоке установлена одна моечная ванна для мытья кухонной посуды вместо двух;
- в столовой отсутствуют воздушные разрывы в месте присоединения одной моечной ванны к канализации;
- осуществляется приготовление блюда «салат луковый» без технологической карты, на данное блюдо отсутствует рецептура и технология приготовления;
- при анализе ежедневного меню и журнала бракеража готовой кулинарной продукции установлено повторение одних и тех же блюд в последующие два дня: на обед 01.09.2017г. и на обед 02.09.2017г., на обед 06.09.2017г. и на обед 08.09.2017г., на обед 19.09.2017г. и на ужин 21.09.2017г., на обед 04.10.2017г. и на обед 06.10.2017г. выдавалось картофельное пюре, на обед 10.09.2017г. и на завтрак 11.09.2017г., на завтрак 18.09.2017г., на обед 20.09.2017г. и 22.09.2017г. – картофель отварной;
- в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается дата и час изготовления блюд, а также время снятия бракеража;
- суточные пробы на момент проверки в 11-30 18.10.2017г. отобраны не в полном объеме, а именно: отсутствуют суточные пробы обеда за 16.10.2017г. (борщ «Украинский», макаронные изделия отварные, тефтели, компот из смеси сухофруктов), суточные пробы хранятся при температуре + 8 ºС при нормативе +2 - +6 ºС;
что является нарушением п.п. 6.1, 6.9 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», п.п. 2.5, 3.1, 4.3, 5.8, 6.11, 6.13, 14.6, 14.11, приложений №№ 10, 11 к СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего професс
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Статья 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 2951 от 27.10.2017
|
3. |
23.10.2017г. в 15-00 в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области поступило экспертное заключение филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г.Ростове-на-Дону ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» № 26-02.7-10/1972 от 20.10.2017г. (входящий № 1-06/8379 от 23.10.2017г.) по санитарно-эпидемиологической экспертизе личных медицинских книжек работников государственного бюджетного учреждения социального обслуживания населения Ростовской области «Социальный приют для детей и подростков г. Батайска», расположенного по адресу: город Батайск, переулок Чкалова, 37 в соответствии с которым: в 2-х личных медицинских книжках работников (Нуждовой О.В. и Пазиной Е.В.) отсутствуют сведения о медицинском обследовании: серологическом обследовании на брюшной тиф и в 1 личной медицинской книжке работника (Пазиной Е.В.) отсутствуют сведения о медицинском обследовании: исследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций, что является нарушением ст. 34 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 15.1, 15.2, 16.1 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Статья 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 2952 от 27.10.2017
|
|