Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1Запоры замки на дверях эвакуационных выходов здания ясельного корпуса не обеспечивают возможность их свободного открывания изнутри без ключа п 26 постановления Правительства РФ от 16092020 1479 ред от 31122020 «Об утверждении Правил противопожарного режима в Российской Федерации»2Запоры замки на дверях эвакуационных выходов здания основного корпуса не обеспечивают возможность их свободного открывания изнутри без ключа п 26 постановления Правительства РФ от 16092020 1479 ред от 31122020 «Об утверждении Правил противопожарного режима в Российской Федерации»3На путях эвакуации аварийное эвакуационное освещение находится не в работоспособном состоянии п 23 постановления Правительства РФ от 16092020 1479 ред от 31122020 «Об утверждении Правил противопожарного режима в Российской Федерации» Свод правил СП 1131302020 «Системы противопожарной защиты Эвакуационные пути и выходы» п 4312 Федеральный закон от 22072008 123ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» ст 44Не обеспечено категорирование здания котельной по взрывопожарной и пожарной опасности а также определение класса зоны в соответствии с главами 5 7 и 8 Федерального закона Технический регламент о требованиях пожарной безопасности помещений пожарных отсеков производственного и складского назначения и наружных установок с обозначением их категорий за исключением помещений категории Д по взрывопожарной и пожарной опасности и классов зон на входных дверях помещений с наружной стороны и на установках в зоне их обслуживания на видном месте п 12 постановления Правительства РФ от 16092020 1479 ред от 31122020 «Об утверждении Правил противопожарного режима в Российской Федерации»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- на пищеблоке отсутствует овощепротирочная машина для изготовления картофельного (овощного) пюре; - в холодильнике для хранения суточных проб на пищеблоке отсутствуют суточные пробы за обед и ужин 17.02.2020г.; - не осуществляется ежедневно учет температурного режима в холодильнике для хранения суточных проб с занесением результатов в журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании; - в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок результаты контроля регистрируются не в соответствии с установленным образцом приложения N 5 СанПиН 2.4.1.3049-13; - примерное десятидневное перспективное меню на летне-осенний и зимне-весенний периоды для детей от 1, 5 до 3-х и от 3-х до 7-ми лет с 12-часовым пребыванием не содержит в полном объёме информацию в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13; - согласно экспертному заключению по санитарно-эпидемиологической экспертизе мебели на соответствие ростовым показателям № 25-02.5-09/380 от 06.03.2020г. установлено: количество нестандартной мебели (мебель имеет маркировку группы мебели 00) 15 единиц (31% - 3 стола, 12 стульев), подбор мебели для детей используется без учета антропометрических показателей детей; - в личных медицинских книжках: 1 работника Бабичева А.В. отсутствуют сведения о наличии лабораторных исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическом обследовании на брюшной тиф; 1 работника Лысакова П.П. отсутствуют сведения о прохождении врача дерматовенеролога и лабораторных исследований на гельминтозы, кровь на сифилис, мазка на гонорею; 2 работников Хлынина И.В. и Перемышлиной Т.Ю. отсутствуют сведения о профилактической вакцинации против гриппа; 2 работников Борисовой Н.А. и Собеля Е.В. отсутствуют сведения о профилактической вакцинации и ревакцинации против дифтерии и столбняка; 1 работника Черсуновой И.Н. отсутствуют сведения о профилактической вакцинации против краснухи; 1 работника Перемышлиной Т.Ю. отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации

В соответствии с протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г. Ростове-на-Дону № 1.8.2.00199 от 25.02.2020г., поступившего в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области 25.02.2020г. входящий № 61-1230-2020, в МБДОУ № 1 по адресу: г.Батайск, ул. Коммунистическая, 97 в 1-ой исследованной пробе смыва из 10 на наличие БГКП (на пищеблоке, отобранной с поверхности доски «Овощи вареные») обнаружены БГКП (бактерии группы кишечных палочек)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выявлено

Прием и Хранение подкарантинной продукции -картофелябез установления карантинного состояния

Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: Фактическое меню не соответствует утвержденному примерному меню. Допускается повторение блюд, так 27.09.2016г. на завтрак – сырники со сметанным соусом, на обед – котлета мясная, вермишелевый гарнир; на ужин – молочно-кукурузная каша. 28.09.2016 - на завтрак – сырники со сметаным соусом, на обед – котлета мясная, вермишелевый гарнир; на ужин – молочно-кукурузная каша. 14.09.2016г. обед – борщ, 16.09.2016 обед – борщ; 20.09.2016 обед – борщ, 22.09.2016 обед – борщ. Суммарные объемы блюд не соответствуют Приложению № 3, так на 04.10.2016г. ужин для детей от 3-х до 7-ми лет составляет 280гр. при норме 450-600гр.; на 10.10.2016г. для детей от 3-х до 7-ми лет обед – 400гр., ужин – 310 при норме 600-800гр. и 450-600гр. соответственно. В сентябре, августе, июле, июне, мае на ужин дети получали только кашу. Имеет место несоблюдение условий хранения пищевых продуктов установленных изготовителем, что нашло отражение в журнале регистрации температурного режима холодильного оборудования: мясо «Говядина» хранится при температуре -7С, согласно информациии, указанной на маркировочном ярлыке должна храниться при температуре 0- +4С., ряженка хранится при температуре -7С, согласно информациии, указанной на маркировочном ярлыке должна храниться при температуре +4 -+2С. Хранение суточных проб осуществлялось при температуре -7С (при норме +2-+6С).

Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: Фактическое меню не соответствует утвержденному примерному меню. Допускается повторение блюд, так 27.09.2016г. на завтрак – сырники со сметанным соусом, на обед – котлета мясная, вермишелевый гарнир; на ужин – молочно-кукурузная каша. 28.09.2016 - на завтрак – сырники со сметаным соусом, на обед – котлета мясная, вермишелевый гарнир; на ужин – молочно-кукурузная каша. 14.09.2016г. обед – борщ, 16.09.2016 обед – борщ; 20.09.2016 обед – борщ, 22.09.2016 обед – борщ. Суммарные объемы блюд не соответствуют Приложению № 3, так на 04.10.2016г. ужин для детей от 3-х до 7-ми лет составляет 280гр. при норме 450-600гр.; на 10.10.2016г. для детей от 3-х до 7-ми лет обед – 400гр., ужин – 310 при норме 600-800гр. и 450-600гр. соответственно. В сентябре, августе, июле, июне, мае на ужин дети получали только кашу. Имеет место несоблюдение условий хранения пищевых продуктов установленных изготовителем, что нашло отражение в журнале регистрации температурного режима холодильного оборудования: мясо «Говядина» хранится при температуре -7С, согласно информациии, указанной на маркировочном ярлыке должна храниться при температуре 0- +4С., ряженка хранится при температуре -7С, согласно информациии, указанной на маркировочном ярлыке должна храниться при температуре +4 -+2С. Хранение суточных проб осуществлялось при температуре -7С (при норме +2-+6С).