Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выдано предписание № 4-20 от 14.02.2020

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнено предписание должностного лица Управления Роспотребнадзора по Ростовской области, уполномоченного на проведение проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан, об устранении выявленных нарушений №66 от 23.05.2018г, в срок до 03.09.2018 г, а именно: п. 11 предписания не проведен подбор детской мебели с учетом роста детей для возрастной группы 3-4 года (1 группа мебели) в соответствие с п. 6.6 СанПиН 2.4.1.3049-13; п.12 предписания на игровой площадке не оборудован теневой навес в соответствии п. 3.9 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

8. Неправильно оставлена суточная проба, отварные макароны вместе с сосиской в одной емкости, 9. Не соблюдаются правила технологии готовой пищи в детском саду, так в технологической карте «омлет натуральный» не указывается время 8-10 мин. и температура приготовления 220-180 град. С, 10. Нарушается технология приготовления мясных котлет и биточков, так в технологической карте указана температура 180-200 град. С 12-15 минут вместо 250-280 град. С и время приготовления 20-25 минут, 11. Не соблюдается принцип щадящего питания при приготовлении готовых блюд «оладьи», сырники из творога», так как обжаривают на сковороде вместо приготовления в духовом шкафу при температуре +180 + 200 град. С 8-10 минут, 12. В спальной комнате расстановка детских кроватей не отвечает требованиям, так как кровати стоят вплотную между собой и наружными стенами вместо обеспечения свободного прохода детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, 13. Расчет витамина С при для витаминизации третьих блюд обеда проводится неправильно, так при норме на одного ребенка 50 мг в сутки, (на 12 детей - 0, 06 грамм вместо 0, 6 грамм), 14. Не проведен подбор детской мебели с учетом роста детей, так нет детской мебели для возрастной группы детей 3-4 года (1 группа мебели), 15. Отсутствовал контроль за поступлением пищевых продуктов на пищеблок, так, не проводился бракераж скоропортящихся пищевых продуктов таких как молоко, сметана, ряженка, кефир, сливочное масло, сыр, творог, 16. Не проводился поблюдный бракераж готовой пищи, а за прием пищи в целом за завтрак, обед, 17. Не обследован на туберкулез работник детского сада Мякотников Сергей Юрьевич, последняя дата 08.01.2017г. вместо обследования 1 раз в год

1. Теневой навес на игровой площадке ветхий, стены и полы деревянные не ровные, в стенах трещины, что не соответствует п. 3.9 САНПИН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». 2. Песочница в отсутствие детей во избежание загрязнения песка не закрыта крышкой, что не соответствует п. 3.15 САНПИН 2.4.1.3049-13. 3. Поверхности игрового оборудования на территории игровой площадки шероховатые, окрашивание облущилось, 2 кораблика с острыми углами, не исправна карусель, что опасно в плане травматизма детей и не соответствует п.3.12 САНПИН 2.4.1.3049-13. 4. Надворный туалет имеет разрушенный выгреб сзади, что не соответствует ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

5. В помещении игровой столовой оконные стекла имеют трещины вместо остекление окон должно быть выполнено из цельного стеклополотна, что не соответствует п. 4.16 САНПИН 2.4.1.3049-13. 6. На пищеблоке не созданы условия по соблюдению правил личной гигиены работников пищеблока, так нет умывальной раковины для мытья рук повара, что не соответствует п. 13.8 САНПИН 2.4.1.3049-13. 7. Не оборудованы воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки от производственных моечных ванн на пищеблоке, что не соответствует п. 13.9 САНПИН 2.4.1.3049-13.

Не оборудованы стены в спальне материалами позволяющими проводить уборку влажным способом и дезинфекцию

В хоз.зоне не оборудована площадка для сбора мусора с твердым покрытием, контейнер с крышкой

Медкабинет не оборудован системой отопления

Не подобрана мебель для детей - 6 чел. младшей группы с учетом их роста

В умывальной зоне не оборудован душевой поддон