Проверки

В ходе рассмотрения результатов лабораторного контроля (вх. № 2106 от 07.11.2019г), проведенного по поручению территориального отдела № 471 от 01.11.2019г. (протокол лабораторных испытаний № 5222У-Б от 07.11.2019г) выявлены нарушения требований технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», так в смывах, взятых в торговом зале магазина «Дарина» ООО «Восток» по адресу: Ростовская область, г. Семикаракорск, ул. Орджоникидзе, 47 с разделочной доски с маркировкой «С» обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что является объективным подтверждением, что процедуры обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её реализации не были выполнены на момент взятия смывов с перечисленных объектов

В магазине «Восточный» ООО «Восток» г. Семикаракорск, ул. Комарова, 69 при осуществлении деятельности по розничной реализации пищевых продуктов выявлены нарушения требований санитарного законодательства при эксплуатации производственных и вспомогательных помещений, а именно: на объекте не обеспечено проведение производственного лабораторного контроля в соответствии с имеющейся программой, не проводится лабораторный контроль за качеством питьевой воды, используемой на объекте, качеством реализуемых скоропортящихся пищевых продуктов, качеством обработки инвентаря и рук сотрудников, условиями труда работников, выявлены нарушения требований технических регламентов, а именно: выявлена продажа пищевой продукции без маркировки и нанесения необходимой информации: рис (по информации на ценнике) 2 уп. по 1, 0кг., , макаронные изделия 4 уп. по 1, 0кг., печенье «Юбилейное» 2 уп. по 0, 5кг., сухари ванильные 4 уп. по 0, 5кг., на которых отсутствует маркировка, содержащая следующие сведения: состав пищевой продукции, дата изготовления пищевой продукции; срок годности пищевой продукции; условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции; показатели пищевой ценности пищевой продукции (энергетическую ценность (калорийность), количество белков, жиров, углеводов, количество витаминов и минеральных веществ); сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО),

В магазине «Дарина» ООО «Восток» г. Семикаракорск, ул. Орджоникидзе, 47 при осуществлении деятельности по розничной реализации пищевых продуктов выявлены нарушения требований санитарного законодательства при эксплуатации производственных и вспомогательных помещений, а именно: магазин не обеспечен проточным горячим водоснабжением; помещения магазина требуют текущего косметического ремонта: в торговом зале и складском помещении частично отсутствует покрытие стен и пола материалами, устойчивыми к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств; на объекте не обеспечено проведение производственного лабораторного контроля в соответствии с имеющейся программой, не проводится лабораторный контроль за качеством питьевой воды, используемой на объекте, качеством реализуемых скоропортящихся пищевых продуктов, качеством обработки инвентаря и рук сотрудников, условиями труда работников; 05.11.2019г. с 11.00. до 12.30. в магазине «Восточный» ООО «Восток» г. Семикаракорск, ул. Комарова, 69 при осуществлении деятельности по розничной реализации пищевых продуктов выявлены нарушения требований санитарного законодательства при эксплуатации производственных и вспомогательных помещений, а именно: на объекте не обеспечено проведение производственного лабораторного контроля в соответствии с имеющейся программой, не проводится лабораторный контроль за качеством питьевой воды, используемой на объекте, качеством реализуемых скоропортящихся пищевых продуктов, качеством обработки инвентаря и рук сотрудников, условиями труда работников

Реализация алкогольной и спиртосодержащей продукции при отсутствии документов, подтверждающих легальность ее оборота

Реализация алкогольной и спиртосодержащей продукции пива с истекшим сроком годности