Проверки

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. ограждающие устройства на отопительных приборах выполнены из древесно-стружечного материала 2. не осуществляется контроль параметров относительной влажности в помещениях пищеблока и постирочной 3. допускается совместное хранение санитарной одежды сотрудников пищеблока и верхней одежды 4. согласно экспертного заключения по санитарно-эпидемиологической экспертизе личных медицинских книжек № 26-02.5-10/109 от 14.02.2018 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в городе Ростове-на-Дону», установлено, что допущена к работе воспитатель Егупова Т.В. с отсутствием вакцинации против кори; допущена к работе воспитатель Хорохольская Т.С. с отсутствием результатов гельминтологического обследования и отметки о профессиональной гигиенической подготовки и аттестации

Согласно представленной справке № 30 от 20.03.2017 о поступившей подкарантинной продукции в период с 09.01.2017 по 20.03.2017г и товарным накладным №160 от 27.02.2017, №47 от 23.01.2017, №143 от 20.02.2017, №130 от 13.02.2017, №102 от 06.02.2017, №72 от 30.01.2017поставщиком является ИП Букрева Светлана Владимировна установлен факт поступления подкарантинной продукции с высоким фитосанитарным риском картофель продовольственный, в количестве 450 кг, без карантинных сертификатов и без установления карантинного фитосанитарного состояния.

В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МБДОУ Родионово-Несветайского района детского сада Незабудка 4.04.2017г. выявлены нарушения в области ветеринарного законодательства в морозильной камере МБДОУ Родионово-Несветайского района детского сада Незабудка находится мякоть свиная замороженная общим весом 15кг без маркировки тушки ЦБ замороженные, изготовитель ООО Велес-Агро общим весом 7, 6 кг без указания даты изготовления

Нарушение лицензионных требований (срок привлечения к административной ответственности истек)

Заведующим Симоновой Надеждой Дмитриевной не осуществляется контроль за режимом мытья разделочного инвентаря и оборудования на пищеблоке, а также столовой посуды, столовых приборов в буфетных, а именно в смывах, взятых с рук повара Поляковой И.А., со стола разделочного МВ, ножа разделочного ОВ, стола Хлеб, шумовки для 2-х блюд на пищеблоке МБДОУ д/с Незабудка, обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП, что является объективным подтверждением, что процедуры обеспечения безопасности продукции в процессе её производства, указанные в п.п.8-9 части 3 статьи 10 ТР ТС №021/2011 О безопасности пищевой продукции и контролируемые МУ 2657-82 Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами, не были выполнены на момент взятия смывов с перечисленных объектов в смывах, взятых с ложек столовых, мойки № 1 в буфетной подготовительной группы Очаровашки МБДОУ д/с Незабудка, обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП, что является объективным подтверждением, что процедуры обеспечения безопасности продукции в процессе её производства, указанные в п.п.8-9 части 3 статьи 10 ТР ТС №021/2011 О безопасности пищевой продукции и контролируемые МУ 2657-82 Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами, не были выполнены на момент взятия смывов с перечисленных объектов.В дошкольное учреждение принято масло Крестьянское сладко-сливочное несолёное, массовой долей жира 72, 5 дата изготовления 13.09.2016г. по 500г. по исследованным микробиологическим показателям, не соответствующее требованиям ТР ТС №033/2013 О безопасности молока и молочных продукции