Загрузка...

Проверки

Проверок: 3 Сортировка: Дата начала

№ 612000070292 от 15 марта 2021 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Цель проверки

Настоящая проверка проводится на основании приказа Россельхознадзора от 01022021 94 «О проведении проверок» изданного на основании поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021 г 1 и руководствуясь статьями 10 и 14 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью проверки исполнения хозяйствующими субъектами требований законодательства РФ по содержанию разведению и убою свинины хранению производству и реализации мяса свинины и продуктов их переработкиЗадачи обеспечение эпизоотического и ветеринарносанитарного благополучия территории области контроля надзора безопасности в ветеринарном отношении продукции и сырья животного происхождения на всех этапах его производства в том числе закупки хранения транспортировки сырья и продукции животного происхожденияПредмет соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (2)

№ 001902942366 от 20 августа 2019 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия

Цель проверки

Цели: проверка исполнения хозяйствующими субъектами требований законодательства РФ по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки, а также проверка исполнения хозяйствующими субъектами требований законодательства РФ по содержанию, разведению и убою крупного и мелкого рогатого скота. Задачи:обеспечение эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия территории области, контроля (надзора) безопасности в ветеринарном отношении продукции и сырья животного происхождения на всех этапах его производства, в том числе закупки, хранения, транспортировки сырья и продукции животного происхождения. Предмет: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (2)

№ 611800503831 от 23 июня 2018 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью: реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.10.2017 № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года, изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 20.09.2017 № ВМ-П12-6274. Задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (1)

Планировка производственных помещений не исключает пересечение потоков сырья и готовой продукции;отсутствует моечное отделение для мойки внутрицеховой тары, мойка осуществляется на участке приема сырья; в производственных помещениях не установлены стерилизаторы для мелкого инвентаря; не осуществляется производственный контроль качества дезинфицирующих средств, контроль качества эффективности санитарной обработки путем бактериологических исследований смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары, санитарной одежды, рук рабочих на БГКП и контроль риска контаминации вырабатываемой продукции сальмонеллами проводится 1 раз в месяц, а не 1 раз в 15 дней; вода питьевая, при наличии собственного источника водоснабжения на предприятии, исследуется менее 1 раза в месяц; микробиологический контроль качества вырабатываемой продукции недостаточен; так же на предприятии не проводится контроль смывов на возбудителей листериоза с оборудования, инвентаря и др., работает на предприятии 102 человека, представлено на экспертизу 85 личных медицинских книжек, согласно которых профилактическая вакцинация работников выполнена не в полном объеме; на 17 человек, в виду не представления ЛМК, отсутствуют сведения о прохождении медицинского обследования, гигиенического воспитания, обучения и аттестации и профилактической вакцинации. выделено помещение для фасовки полуфабрикатов, в котором установлены производственные раковины и оснащено технологическое оборудование перенесенное из основного производственного цеха. Поточность технологических процессов организована таким образом, чтобы исключить пересечение потоков сырых и готовых продуктов; оборудовано моечное помещение для мойки внутрицеховой тары, установлена моечная машина, перенесенная из производственного коридора; -установлены 2 стерилизатора для мелкого инвентаря, имеется помещение с озоновой установкой для обработки технологического инвентаря

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Протокол №622 от 19.07.2018 по ст. 14.43 ч.1. Постановление №555 от 31.07.2018 по ст. 14.43 ч.1 сумма штрафа 10 000 руб.