1. |
№ 61180702050679 от 1 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлены под роспись
|
1. |
Брагина Ольга Владимировна заведующий МБДОУ №10 «Солнышко».В групповых на емкостях для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе и емкостях для ежедневного обеззараживания санитарно-технического оборудования отсутствуют бирки с указанием используемого рабочего раствора дезсредства, его % концентрации, даты приготовления, времени обеззараживания.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 640от 04.12.2018 по ст. 6.6 КоАП РФ, 5, 0 тыс руб
|
2. |
Брагина Ольга Владимировна заведующий МБДОУ №10 «Солнышко». Помощниками воспитателей при наличии инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объёмов применяемых моющих средств в буфетном помещении, посуда моется на « глаз», в виду того, что термометр для измерения температуры воды в моечных ваннах отсутствует, моечные ванны не промаркированы; на пищеблоке кухонная посуда не промаркирована согласно использования ее по назначению; на пищеблоке не исключается возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов: на столе для обработки вареного мяса используется мясорубка для сырого мяса; в складском помещении осуществляется хранение какао порошка в упаковке срок хранения при температуре от 15 до 20 град. С и относительной влажности не более 75%, согласно показаниям термометра фактически хранится при температуре 25 град.; в холодильном оборудовании нарушается хранение суточных проб: при температуре + 8 град. С хранение осуществляется на дверце холодильника, ввиду его перегруженности; для мытья кухонной посуды отсутствуют щетки. Так же поваром детского сада 21.11.2018г. нарушены правила приготовления: - готового блюда гарнира каши перловой: при отборе пробы готового блюда обеда (каши перловой) 21.11.2018г. на пищеблоке детского сада и проведении лабораторных исследований на калорийность и химический состав, выявлено, что в указанной пробе калорийность и химический состав по содержанию жиров, белков, углеводов и калорийности и предельно допустимым значениям +/-5% отклонения (так фактический процент жира 84, 67%, белка +97, 95%, углеводов +93, 83%, калорийности +92, 25%) завышены, таким образом при кулинарной обработке пищевых продуктов не выполнена технология приготовления гарнира в соответствии с технологической картой, -искусственной «С» витаминизации 3-его блюда обеда (компота), занижено содержание витамина С в компоте вышеуказанное подтверждается протоколами лабораторных испытаний
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 639от 04.12.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ, 3, 0 тыс руб
|
3. |
При смене песка в песочницах на игровых площадках не проводится его исследование на соответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим, санитарно-химическим и паразитарным показателям.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 989 от 04.12.2018 по ст. 6.3 КоАП РФ предупреждение
|
|
2. |
№ 00170700413832 от 1 сентября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный ветеринарный надзор Закон РФ от 14.05.1993 N 4979-1, Федеральный закон N 29-ФЗ от 02.01.2000 г., Федеральный государственный карантинный фитосанитарный надзор Федеральный закон № 99-ФЗ от 15.07.2000 г. Федеральный закон № 206-ФЗ от 21.07.2014 г., Государственный надзор в области семеноводства в отношении семян сельскохозяйственных растений Федеральный закон N 149-ФЗ от 17.12.1997 г. Государственный надзор за соблюдением требований к качеству и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна ТР ТС 015/2011
Выявлены нарушения
1. |
Отсцтствие распорядительных документов о назначении ответственного лица за проведения карантинных фитосанитарных мероприятий на территории МБДОУ " Солнышко"
|
|
3. |
№ 61170700660495 от 1 сентября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор, Федеральный закон 69-ФЗ от 21.12.1994
Выявлены нарушения
1. |
Зафиксированы самозакрывающиеся двери коридора и тамбура в открытом положении.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МБДОУ д/с №10 «Солнышко» Брагина Ольга Владимировна, ч. 1 ст. 20.4
|
|