| 1. |
№ 611901714138 от 1 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Юндина Марина Александровна - генеральный директор Открытого акционерного общества «Хлебокомбинат».
|
| 1. |
1. Неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений: цеха по выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий: имеются сколы плиточного покрытия стен, побелка осыпается в отдельных местах нарушена целостность плиточного покрытия пола, имеются затеки на потолке.(ст. 24 ФЗ № 52 от 30.03.1999г.) 2. На момент проверки в моечном отделении к моечным ваннам, предназначенным для мытья лотков, отсутствует горячая вода (ст. 22 ФЗ № 52 от 30.03.1999г.). 3. На части используемых для освещения лампах в производственном цехе, складских помещениях отсутствуют защитные плафоны на светильниках, что не исключает возможность загрязнения пищевой продукции (ст. 24 ФЗ № 52 от 30.03.1999г.). 4. На 2 раковинах в кондитерском цехе отсутствует горячая вода (ст. 22 ФЗ № 52 от 30.03.1999г.).. 5. На моечной ванне для мытья яиц не работает кран (ст. 24 ФЗ № 52 от 30.03.1999г.). 6. Контейнеры для сбора мусора не ограждены с трех сторон и отсутствует водонепроницаемое твердое покрытие под контейнерами. (ст. 24 ФЗ № 52 от 30.03.1999г.).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо Открытое акционерное общество «Хлебокомбинат» совершило административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.4 КоАП РФ
|
| 2. |
Не поддерживаются производства (изготовления) пищевой продукции на предприятии производства хлеба и хлебобулочных изделий основанные на принципах ХАССП: отсутствует схема расположения производственных помещений с размещением оборудования, отсутствует схема движения маршрутов технологических потоков внутри производственных помещений; не проводится оценка технологических процессов, функционирования технологического оборудования, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, и маркировки готовой продукции. (ч.2, ч.3 ст.10, п.п.2, 4, 7, ч.3 , 4 ст.11 ТР ТС от 09.12.2011г. № 880). В нарушение требований п.8 ч.3 ст.10, п.2 ч.1 ст.15, Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880, содержание технологического оборудования и инвентаря, используемого при производстве хлеба и хлебобулочных изделий, находится в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции, так как например: технологическое оборудование не подвергаются качественной санитарной обработке после смены; формы и противни для выпечки продукции покрыты нагаром. (п.8 ч.3 ст.10, п.2 ч.1 ст.15 ТР ТС от 09.12.2011г. № 880). В складском помещении не ведется журнал температурного режима (ст. 4 ТР ТС от 09.12.2011г. № 880). В складском помещении для хранения (сахара, соли, специй и.т.д.) не соблюдается температурный режим. (ст. 4 ТР ТС от 09.12.2011г. № 880) Не ведется журнал температурного режима на складе для хранения продуктов в холодильной камере (ст. 4 ТР ТС от 09.12.2011г. № 880) Не выполняется производственный контроль в магазинах расположенных по адресу: п. Орловский, ул. Пионерская, 179, ул. Лесная, 23 стр. 1, (ст. 32 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. ч.3 ст.10 ТР ТС от 09.12.2011г. № 880).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо генеральный директор Открытого акционерного общества «Хлебокомбинат» - Юндина Марина Александровна совершила административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ст. 14.43ч.1 КоАП РФ
|
| 3. |
В магазинах расположенных по адресу: п. Орловский, ул. Пионерская, 179, ул. Лесная, 23 стр. 1, не соблюдаются требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами. (п.п. 5.9, 10.8 СП 2.3.6. 1066-01). В магазинах расположенных по адресу: п. Орловский, ул. Пионерская, 179, ул. Лесная, 23 стр. 1, не установлены педальные бачки с крышками для сбора мусора. (п. 10.4 СП 2.3.6. 1066-01)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо генеральный директор Открытого акционерного общества «Хлебокомбинат» - Юндина Марина Александровна совершила административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.4 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 61170700666982 от 1 сентября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль надзор за соблюдением транспортного законодательства в соответствии с Федеральным зконом от 08.11.2007 259-ФЗ, от 10.12.1995 г. N 196-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Непроведение документально оформленных проверок соблюдения мероприятий по подготовке работников и транспортных средств к безопасной работе эксплуатации
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 112 от 15.09.2017г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №112 от 15.09.2017г. административный штраф на юридическое лицо 25000.00 руб.№ протокола 113 от 15.09.2017г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №113 от 15.09.2017г. административный штраф на должностное лицо 10000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №112 от 15.09.2017г. оплачено 0.00 руб. постановление №113 от 15.09.2017г. оплачено 0.00 руб.
|
| 2. |
Отсутствие аттестации у должностного лица, ответственного за БДД
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 115 от 15.09.2017г., статья КоАП 12.31.1/1 постановление №115 от 15.09.2017г. административный штраф на должностное лицо 20000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №115 от 15.09.2017г. оплачено 0.00 руб.
|
| 3. |
Несоответствие профессиональных и квалификационных требований к ответственному за БДД
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 115 от 15.09.2017г., статья КоАП 12.31.1/1 постановление №115 от 15.09.2017г. административный штраф на должностное лицо 20000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №115 от 15.09.2017г. оплачено 0.00 руб.
|
| 4. |
Отсутствие ремонтно-технической базы или договора со сторонней организацией для проведения ТО и ремонта
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 112 от 15.09.2017г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №112 от 15.09.2017г. административный штраф на юридическое лицо 25000.00 руб.№ протокола 113 от 15.09.2017г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №113 от 15.09.2017г. административный штраф на должностное лицо 10000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №112 от 15.09.2017г. оплачено 0.00 руб. постановление №113 от 15.09.2017г. оплачено 0.00 руб.
|
| 5. |
Нарушение порядка ведения путевого листа
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 114 от 15.09.2017г., статья КоАП 12.31.1/2 постановление №114 от 15.09.2017г. административный штраф на должностное лицо 5000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №114 от 15.09.2017г. оплачено 0.00 руб.
|
|
| 4. |
№ 61160600271597 от 1 марта 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп. 1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей - ч.1, пп.1, 2 ч.2 ст. 40 Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992
Выявлены нарушения
| 1. |
1. На упакованные пищевые продукты рогалики, пирожки с сухофруктами, булочки отсутствует этикетка или листок вкладыш с информацией для потребителя о производителе, составе, дате изготовления, срока годности, энергетической ценности.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 2000 рублей
|
| 2. |
В складском помещении для хранения муки нет термометров, не ведется журнал контроля температурного и влажностного режима
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 10000 рублей
|
| 3. |
В магазине в реализации имеется табачная продукция, при отсутствии информации о табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли, которая должна доводится продавцом до сведения покупателей посредством размещения в торговом зале перечня продаваемой табачной продукции, текст которого должен быть выполнен буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне и который составлен в алфавитном порядке, с указанием цены продаваемой табачной продукции без использования каких-либо графических изображений и рисунков
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 6000 рублей
|
|
| 5. |
№ 61160601480073 от 1 февраля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля за исполнением предписания № 56/1/1 от 27.07.2015
Выявлены нарушения
| 1. |
Отсутствует автоматическая установка пожарной сигнализации в здании магазина, склада запасных частей, сторожке, гаражей
|
| 2. |
Здание магазина не оснащено системой оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре первого типа
|
| 3. |
В полу на путях эвакуации (на выходе из административной части здания, коридоре административной части здания) имеются перепады высот и выступы. В полу на путях эвакуации (на выходе из административной части здания, коридоре административной части здания) имеются пе-репады высот и выступы
|
| 4. |
На путях эвакуации применяются материалы с более высокой пожарной опасностью, чем предусмотрено нормативным документом.
|
| 5. |
Предел огнестойкости для соответствующего типа заполнения проемов в противопожарной преграде не соответствуют требованиям таблицы 24 приложения. (двери ведущие из административной части здания в производственную)
|
|
