Загрузка...

Проверки

Проверок: 2 Сортировка: Дата начала

№ 612100174920 от 20 апреля 2021 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области

Цель проверки

Предотвращение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан (рассмотрение информации, поступившей из Управления Роспотребнадзора по Вологодской области, вх. №2824 от 31.03.2021), мотивированное представление должностного лица органа государственного контроля (надзора) от 16.04.2021 №28/05-МП, осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (1)

При получении протоколов лабораторных испытаний №№ 21-05934-Б от 27.04.2021г., №И21-05930-Б от 28.04.2021г., №И21-05927-Б от 28.04.2021г., №21-059935-Б от 27.04.2021г., №И21-059926-Б от 30.04.2021г., экспертного заключения по результатам лабораторных испытаний (измерений) №11.2-01/917 от 30.04.2021г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Шахты установлено, что предприятием пищевой промышленности ООО «Индюшкин двор» 09.04.2021г., 22.04.2021г. была произведена и выпущена в обращение пищевая продукция, не соответствующая требованиям действующего законодательства по микробиологическим показателям: пробы – полуфабрикаты из мяса индейки натуральные охлажденные «Бедро», дата изготовления 22.04.2021г., объем, масса порции 1, 146 кг, объем партии 96, 8 кг, изготовитель ООО «Индюшкин двор», РО, Октябрьский район, п. Интернациональный, ул. Ясеневая, 2, – полуфабрикаты из мяса индейки рубленный неформованный замороженный фарш «Столичный», дата изготовления 09.04.2021г., объем, масса порции 0, 9 кг, объем партии 90 кг, изготовитель ООО «Индюшкин двор», РО, Октябрьский район, п. Интернациональный, ул. Ясеневая, 2 по исследованным микробиологическим показателям не соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) – обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 0, 0001г при нормативе «не допускается в 0, 0001г»; проба – полуфабрикаты из мяса индейки натуральные кусковые мясокостные охлажденные «Крыло индейки (плечевая часть)», дата изготовления 22.04.2021г., объем, масса порции 0, 997 кг, объем партии 50 кг, изготовитель ООО «Индюшкин двор», РО, Октябрьский район, п. Интернациональный, ул. Ясеневая, 2 по исследованным микробиологическим показателям не соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) – обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 0, 0001г при нормативе «не допускается в 0, 0001г», обнаружены КМАФАнМ 8.0*10 5КОЕ/г соответственно при нормативе «не более 1*10 5КОЕ/г»; пробы – полуфабрикаты из мяса индейки натуральные кусковые бескостные охлажденные «Медальон», дата изготовления 22.04.2021г., объем, масса порции 0, 5 кг, объем партии 200 кг, изготовитель ООО «Индюшкин двор», РО, Октябрьский район, п. Интернациональный, ул. Ясеневая, 2, – полуфабрикаты из мяса индейки натуральные кусковые бескостные охлажденные «Филе грудки», дата изготовления 22.04.2021г., объем, масса порции 0, 5 кг, объем партии 350 кг, изготовитель ООО «Индюшкин двор», РО, Октябрьский район, п. Интернациональный, ул. Ясеневая, 2 обнаружены КМАФАнМ 4, 8*10 5 КОЕ/г, 8.8*105КОЕ/г соответственно при нормативе «не более 1*10 5КОЕ/г». При получении протокола лабораторных испытаний №21-4982-Б от 30.04.2021г., экспертного заключения по результатам лабораторных испытаний (измерений) №11.2-01/922 от 30.04.2021г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Шахты 09-40 -10-50 22.04.2021г. осуществляется содержание в производственных помещениях ООО «Индюшкин двор» по адресу: РО, Октябрьский район, п. Интернациональный, ул. Ясеневая, 2 технологического инвентаря в процессе производства пищевой продукции в состоянии не исключающим загрязнение пищевой продукции патогенными микроорганизмами – в смыве с доски для разделки обнаружены патогенные микроорганизмы Listeria monocytogenes.

Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Составлен протокол об АП по ст. 14.43 ч.1 КРФ об АП

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Лицом, допустившим нарушения является общество с ограниченной ответственностью «Индюшкин двор»

№ 612105353869 от 4 февраля 2021 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью проверки информации о возникновении угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля надзора Управления Россельхознадзора по Ростовской Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия Бабенко ВВ от 01022021Задачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства РФПредметом проверки является соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актамипроведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятники истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (8)