Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В 13-00 27.09.2018г. нарушаются санитарно - эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей: частично покрытие групповых площадок не имеет утрамбованного грунта, пыльное; на каждого ребенка имеется два комплекта белья, включая полотенца для лица и ног, вместо трех; не все постельное белье промаркировано у ножного края; допускается использование четырехуровневых кроватей при максимально допустимых одно-трехуровневых. Нарушаются санитарно - эпидемиологические требования к питанию детей: температурные режимы хранения пищевых продуктов не соблюдаются: максимальный нормируемый температурный режим хранения крупы пшеничной +20 С, яиц +20 С, фактически указанные пищевые продукты хранятся при температуре +22, 5 С; допускается прием и использование сухофруктов, зараженных амбарными вредителями, с признаками недоброкачественности в количестве 6 кг; при приготовлении блюд на пищеблоке не соблюдается поточность технологических процессов; для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол; допускается использование посуды с отбитыми краями, с поврежденной эмалью; разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится совместно; промаркированные доски и ножи хранятся далеко от технологического стола с соответствующей маркировкой; суточные пробы хранятся менее 48 часов. Нарушаются обязательные требования технических регламентов: маркировка упакованной пищевой продукции (крупа «геркулес» в количестве 8 упаковок по 0, 4 кг) не содержит сведения о дате изготовления указанной пищевой продукции; маркировка на мешке с сыпучими пищевыми продуктами в количестве 7 кг нечитаемая; маркировка на мешке «Хлопья овсяные» 7 кг, «Крупа пшеничная полтавская» 7 кг, «Рожки гладкие» 5 кг частично не доступна для прочтения.

На пищеблоке, обеспечивающем питание детей в МБДОУ Д/С №12 «Казачок» по адресу: Ростовская область, Октябрьский район, п. Персиановский, ул. Майская, 21-А, выявлены нарушения санитарного законодательства: - в помещении кухни не работает приточная механическая вентиляция, ревизия и контроль эффективности работы вытяжной вентиляционной системы кухни не проводился в 2015 истекший период 2016 г. - складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха; - отсутствует кастрюля из нержавеющей стали для приготовления компотов и киселей; - в помещениях для раздевания не созданы условия для просушки одежды и обуви детей; - ревизия, очистка и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем осуществляется реже 1 раз в год; - отсутствуют результаты за 2016 г. лабораторного контроля качества песка на игровых площадках о соответствии песка гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям; - учебные доски, не обеспечены равномерным искусственным освещением,