| 1. |
№ 61240881000010496616 от 6 мая 2024 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия
Нет сведений о результатах
|
| 2. |
№ 61240061000209690797 от 4 марта 2024 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ ПО РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Нет сведений о результатах
|
| 3. |
№ 61240361000109338944 от 1 февраля 2024 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Межрегиональное территориальное управление Федеральной службы по надзору в сфере транспорта по Южному федеральному округу
Нет сведений о результатах
|
| 4. |
№ 61240041000109109953 от 15 января 2024 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ростовской области
Нет сведений о результатах
|
| 5. |
№ 61230361000109046562 от 25 декабря 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Межрегиональное территориальное управление Федеральной службы по надзору в сфере транспорта по Южному федеральному округу
Нет сведений о результатах
|
| 6. |
№ 61231066140108402101 от 29 ноября 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Министерство общего и профессионального образования Ростовской области
Нет сведений о результатах
|
| 7. |
№ 61230361000108528395 от 21 ноября 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Межрегиональное территориальное управление Федеральной службы по надзору в сфере транспорта по Южному федеральному округу
Нет сведений о результатах
|
| 8. |
№ 61230061000207647746 от 14 сентября 2023 года
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ ПО РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Нет сведений о результатах
|
| 9. |
№ 61220041000104076346 от 8 ноября 2022 года
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ростовской области
Нет сведений о результатах
|
| 10. |
№ 61210361000101293291 от 28 октября 2021 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Южное межрегиональное управление государственного автодорожного надзора Федеральной службы по надзору в сфере транспорта
Нет сведений о результатах
|
| 11. |
№ 612100258963 от 1 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и бла-гополучия человека от 21.04.2021г. № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в целях реализа-ции поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г. № ТГ-П12-4795
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Эктова Наталья Игоревна - начальник детского лагеря на время каникул – первая смена Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Матвеево-Курганская средняя общеобразовательная школа
|
| 1. |
Не представлены данные о регулярном проведении обеззараживания воздуха с использованием оборудования по обеззараживанию воздуха с учётом работы лагеря , замечание в процессе проверки устранено. Не представляется возможным установить организацию смены одноразовых масок (не реже 1 раза в 3 часа) у работников лагеря , утилизация использованных средств индивидуальной защиты, в соответствии с установленными требованиями , не проводится , замечание в процессе проверки устранено; на ёмкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не указаны название средства , его концентрации , даты приготовления , предельные сроки годности , замечание в процессе проверки устранено. 22.06.2021г. 15 детей допущены в лагерь без проведения термометрии на входе ( запись регистрации в журнале отсутствует ). 23.06.2021г. в туалетной комнате для мальчиков не обеспечены условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков , замечание в процессе проверки устранено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Эктову Наталью Игоревну протокол по ст. 6.7 ч.1
|
| 2. |
23.06.2021г. к работе допущены работники пищеблока без проведения медицинского осмотра на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела , признаков инфекционных заболеваний – ( запись в гигиеническом журнале отсутствует ) ; 23.06.2021г. при приёме детей в лагерь медицинская сестра Пронькина Г.В. проводила осмотр детей без маски и перчаток
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пронькина Галина Владимировна протокол по ст. 6.3 ч.1
|
|
| 12. |
№ 612100082777 от 17 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила Мазнев Сергей Александрович директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения МатвеевоКурганской средней общеобразовательной школы 2
|
| 1. |
На ёмкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств на пищеблоке школы не указан предельный срок годности искусственная Свитаминизация компота из смеси сухофруктов для детей начальных классов проводится из расчёта 50 мг на одного ребёнка вместо 60 мг в соответствии с приложением 10 к СанПиН 2324359020 при входе в школу со стороны двора для обработки рук используется средство не промышленного изготовления без указания его наименования и назначения младший технический персонал без перчаток 09042021 г на пищеблоке школы использовалась кухонная посуда не в соответствии с маркировкой приготовление блюда «Жаркое по домашнему» в кастрюле с маркировкой «СО » приготовление блюд осуществляется не в соответствии с технологической картой в представленном менютребовании на выдачу продуктов питания 10 от 09042021г для приготовления «блюда жаркое по домашнему» для 315 учащихся от 7до 10 лет отпущено со склада 27405 кг мяса свинины согласно технологической карте 259 необходимо 27401 кг для 187 учащихся школьников 1118 лет 16082 кг согласно технологической карте 259 необходимо 16267 кг в журнале бракеража готовой продукции не указывается час изготовления допускается использование столовой посуды тарелки с дефектами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сукач Евгений Анатольевич протокол по ст 67 ч1
|
| 2. |
Рацион питания меню учащихся 14 классов завтрак не соответствует п 812 СанПиН 2324359020 в представленном меню не соблюдены требования по массе порций для учащихся 711 лет в соответствии с приложением 9 таблица 1 масса порций «закуска» 110 дни «второе блюдо» 1 неделя понедельник 2 неделя среда четверг не соблюдены требования суммарного объема блюд по приемам пищи для учащихся от 7 до 12 лет завтрак 1 неделя четверг в соответствии с приложением 9 таблица 3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Тарасенко Наталия Васильевна протокол по ст 67 ч1
|
|
| 13. |
№ 611902929092 от 6 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля выполнения предписаний об устранении выявленных нарушений № 470 от 05.09.2018 года; № 185 от 04.06.2019г. задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обя-зательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения сани-тарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):Сукач Евгений Анатольевич и.о. директора МБОУ Матвеево-Курганской сош № 2
|
| 1. |
Нарушений не выявлено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений № 470 от 05.09.2018г. и № 185 от 04.06.2019г. в установленный срок выполнены.
|
|
| 14. |
№ 611902864346 от 2 июля 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального надзора в сфере трудового законодательства
Нарушений не выявлено
|
| 15. |
№ 611901714286 от 6 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Мазнев Сергей Александрович - директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Матвееево-Курганской общеобразовательной школы № 2
|
| 1. |
На основании проведённой санитарно-эпидемиологической экспертизы ( экспертное заключение по гигиенической экспертизе режима образовательного процесса № 27.02-19 /0625 от 17.05.2019г) режим образовательного процесса в школе не соответствует п.п. 10.8; 10.10 ; 10.12 раздела Х и Приложения 3 к СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям организации обучения в общеобразовательных учреждениях » :продолжительность перемен между уроками ( кроме 1 класса ) составляет 10и 15 минут ; в 1 ом классе организована динамическая пауза менее 40 минут , допускается проведение наиболее трудных предметов на 3-ем уроке (понедельник , вторник, среда , четверг, пятница ) , во 2-х классах к на 1- ом уроке ( понедельник, среда, пятница ) ; в 3 «Б» классе на 1-ом уроке (четверг ) , в 3 «В» на 4-ом уроке ( четверг ) , в 4 «А» на 4-ом уроке ( пятница ) , в 4 «Б» на 1 и 4 уроках ( вторник ) ; в 5 «А» на 1 ом уроке ( понедельник, четверг, пятница ) , в 5 «Б» на 1 ом уроке ( понедельник, среда, пятница ) , в 5 «В » на 1 ом уроке ( понедельник, четверг ) ; в 6-х классах на 1-ом уроке ( понедельник , вторник , среда, пятница ) ; в 7-х классах на 1-ом уроке (понедельник, вторник , среда, четверг , пятница ) , в 8-х классах на 1-ом уроке ( понедельник , вторник , среда, четверг, пятница ) ; в 9-х классах на 1-ом уроке ( понедельник, вторник ) , на 5-ом уроке ( пятница ) , на 7-ом уроке ( вторник ) ; в 10-х классах на 1-ом уроке ( понедельник, вторник, среда, пятница ) , в 11-х классах на 1 уроке ( вторник , среда , четверг ) . Наибольший объём учебной нагрузки не соответствует требованиям Приложения 3 к к СанПиН 2.4.2.2821-10 в 5 «Б » , 6 «А », 6 «Б» , 7 «Б » , 7 «В» , в 9 «А » , 9 «В » , 10 «Б »
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лямцева Людмила Михайловна, протокол по ст. 6.7 ч.1
|
| 2. |
Половое покрытие в рекреации и в коридоре первого , второго, третьего этажей образовательного учреждения имеет дефекты, трещины , ступеньки на второй и третий этажи внутренней лестницы местами с выбоинами цементного покрытия , краска на стенах спортивного зала местами изношена , плитка на полу служебного туалета имеет выбоины , не допускающие проведение уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Матвеево-Курганскую среднюю общеобразовательную школу № 2, протокол по ст. 6.4
|
| 3. |
Контроль качества, из-за отсутствия необходимого лабораторного оборудования, органолептические показатели качества воды в ванне бассейна ( мутность, цветность, запах) с кратностью 1 раз в сутки в дневное и вечернее время не исследуются , но ведётся их запись в журнале «Органолептические показатели в бассейне », тем самым не представляется возможным оценить качество воды в ванне бассейна в процессе его эксплуатации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пронькина Галина Владимировна, протокол по ст. 6.3
|
|
| 16. |
№ 611901939629 от 6 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный контроль качества образования, ч. 2 ст.93 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"; федеральный государственный надзор в сфере образования, ч. 3 ст. 93 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"; лицензионный контроль лицензионных требований и условий, ч. 8 ст. 19 Федерального закона от 04.05.2011 N 99-ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Мазнев Сергей Александрович, директор МБОУ Матвеево-Курганской сош № 2
|
| 1. |
Предписание от 04.06.2019 № 119/06-19
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Отчет об исполнении предписания от 29.07.2019 № 8
|
|
| 17. |
№ 001902640361 от 3 апреля 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: проверки соответствия соискателя лицензии лицензионным требованиям, на основании заявления № 292 от 01.04.2019 г. задачами настоящей проверки являются: оценка достоверности сведений, содержащихся в представленных заявлении и документах положениям частей 1 и 3 статьи 13 Закона о лицензировании, а также сведений о соискателе лицензии или лицензиате, содержащимся в едином государственном реестре юридических лиц, едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей и других федеральных информационных ресурсах. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; - соответствие сведений, содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования) обязательным требованиям, а также данным об указанных юридических лицах и индивидуальных предпринимателях, содержащимся в едином государственном реестре юридических лиц, едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей и других федеральных информационных ресурсах
Выявлены нарушения
|
| 18. |
№ 611800623781 от 16 августа 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля выполнения предписания об устранении выявленных нарушений № 745 от 27.12.2017 года
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Мазнев Сергей Александрович директор МБОУ Матвеево-Курганской сош № 2
|
| 1. |
Предписание должностного лица об устранении выявленных нарушений № 745 от 27.12.2017г. в установленный срок 15.08.2018 г. не выполнено : не приобретено необходимое лабораторное оборудование для исследования органолептических показателей качества воды в ванне бассейна ( мутность, цветность) .
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Материалы направлены в суд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мазнев Сергей Александрович
|
|
| 19. |
№ 611800438836 от 4 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и бла-гополучия человека от 15.01.2018г. № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации пору-чения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017г. № ОГ-П12-8751
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Гарькуша Ирина Юрьевна начальник детского лагеря -1 смена в МБОУ Матвеево-Курганской сош № 2
|
| 1. |
Для обеспечения физиологической потребности в витаминах, С- витаминизация третьих блюд обеденного рациона проводится нерегулярно , в согласованном начальником лагеря примерном меню не предусмотрена обязательная ежедневная витаминизация блюд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гарькуша Ирина Юрьевна, адм. штраф по ст. 6.7ч.1
|
| 2. |
Не выделен отдельный инвентарь для разделки сырых курей , инструкция по мойке столовой посуды, вывешенная в моечном помещении столовой , ля обеспечения раздельного хранения сырых и готовых продуктов , их технологической обработки и раздачи не весь разделочный инвентарь и кухонная посуда имеют специальную маркировку
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кустова Ольга Николаевна, адм. штраф по ст. 6.6
|
|
| 20. |
№ 611800282096 от 12 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и бла-гополучия человека от 15.01.2018г. № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в соответствии с поруче-нием Правительства Российской Федерации
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан
|
| 1. |
Договор на проведение дератизации помещений школы заключён с Неклиновским филиалом ГБУ РО «Дезинфекционная станция» с 01.марта 2018г. по 31.12.2018г. , документы, подтверждающие выполнение дератизационных мероприятий в январе- феврале 2018года, не представлены, т.о. систематические мероприятия на образовательном объекте школе , имеющим особое эпидемиологические значение , не проводятся
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мазнев Сергей Александрович
|
|
| 21. |
№ 00180803050381 от 22 января 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), контроль за исполнением ветеринарного законодательства в сфере оборота и безопасности в ветеринарном отношении животноводческой и рыбной продукции. Выполнение предписания № 09 от 07.12.2017, срок до 29.12.2017
Нарушений не выявлено
|
| 22. |
№ 00170700413887 от 6 декабря 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный карантинный фитосанитарный надзор Федеральный закон № 99-ФЗ от 15.07.2000 г. Федеральный закон № 206-ФЗ от 21.07.2014 г., Государственный надзор в области семеноводства в отношении семян сельскохозяйственных растений Федеральный закон N 149-ФЗ от 17.12.1997 г. Государственный надзор за соблюдением требований к качеству и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна ТР ТС 015/2011
Нарушений не выявлено
|
| 23. |
№ 61170700664833 от 6 декабря 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей - ч.1, пп.1, 2 ч.2 ст.40 Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992
Выявлены нарушения
| 1. |
В нарушение п.5.3.2., таблицы № 3 к СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды .Контроль качества.» в пробе воды из чаши плавательного бассейна , содержание хлоридов в 1.09 раза превышает допустимые значения , что не соответствует допустимым значениям таблицы № 3 СанПиН 2.1.2.1188-03 ( протокол лабораторных испытаний № Т 11633-Б от 11.12.2017г. ) . Из-за отсутствия необходимого лабораторного оборудования, органолептические показатели качества воды в ванне бассейна ( мутность, цветность) не исследуются , но их показатели фиксируются в лабораторном журнале , тем самым не представляется возможным оценить качество воды в ванне бассейна в процессе эксплуатации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Проньктна Галина Владимировна
|
| 2. |
В нарушение п.п.6.11; 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в смыве с 3-х тарелок для второго блюд, отобранном на пищеблоке в МБОУ Матвеево-Курганской сош № 2 обнаружены бактерии группы кишечных палочек ( протокол лабораторных испытаний № Т 11494-Б от 08.12.2017г. ) , что является объективным подтверждением , что процедуры обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства , указанные в п.8 ч.3 статьи 10 ТР ТС 021 /2011 «О безопасности пищевой продукции не были выполнены на момент взятия смывов ». Приготовление котлет (технологическая карта № 658 ) производится не в соответствии с указанной рецептурой - используется мясо свинины , вместо говядины, панировка из муки, вместо панировочных сухарей. Отбор суточных проб осуществляется не в соответствии с рекомендациями по отбору проб приложения 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 ( совместно в одну ёмкость отбирается несколько блюд)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шевчук Андрей Владимирович
|
| 3. |
В нарушение п.п. 6.9;6.14;6.15;6.11;6.10 9.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». с учетом возраста обучающихся в примерном меню не соблюдены требования по массе порций блюд, масса порций блюд в меню не соответствует рекомендованной: в меню котлета -50г, тефтели-60г, фрикадельки-55г при рекомендуемой 80-120г (7-11 лет) и 100-120г (11 и старше); в меню гарнир 100г при рекомендуемой 150-200г (7-11лет) и 180-230г (11 и старше), салат 30г при рекомендуемой 60-100г (7-11лет) и 100-120 (11 и старше) . Калорийность представленного в меню обеда не соответствует потребности в пищевых веществах и энергии, составляет в среднем от 672, 5 ккал до 906, 3 ккал при рекомендуемой потребности 822, 5ккал (7-11 лет) и 949, 5ккал (11 и старше) . Рацион питания не сбалансирован, не соблюдается оптимальное соотношение пищевых веществ белков, жиров и углеводов составляет 1:1:6. Согласно представленного примерного двухнедельного меню горячего питания С-витаминизации 3-х блюд не проводится, Представленные технологические карты блюд оформлены не в соответствии с рекомендациями приложения 5 СанПиН 2.4.5.2409-08 (указан расход сырья и полуфабрикатов на 1 порцию). Пищевая ценность блюд указанная в меню, не соответствует пищевой ценности указанной в технологической карте, так в меню блюдо «гуляш» 1 неделя понедельник б-25г, ж-4, 85г, у-7, 23г, калорийность 83, 2 ккал; 2 неделя понедельник б-8, 8г. ж-14, 1г, у-2, 5г калорийность 83ккал, в технологической карте б-8, 8г, ж-4, 1г, у-2, 5г, калорийность 83ккал. Не корректно указана пищевая ценность блюд : «свекла отварная, овощи свежие/соленые в нарезке»: б-05г, ж-0, 03г, у-2, 7г, «икра кабачковая, овощи свежие/соленые в нарезке» б-0, 3г, ж-2, 1г, у-2, 1г,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мазнев Сергей Александрович
|
| 4. |
В нарушение п. 5.17 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в 0.015% дезинфицирующем растворе Жавель Абсолют массовая доля активного действующего вещества ( активный хлор) превышает верхнюю границу допустимого интервала на 0, 0315 %, что свидетельствует о нправильности приготовления дезинфицирующего раствора и непригодности к его использованию в соответствии с выбранным режимом дезинфекции объектов , не обеспечивающих профилактику возникновения инфекционных заболеваний в соответствии с ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сукач Евгений Анатольевич
|
|
| 24. |
№ 61170700666445 от 6 декабря 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Региональный государственный ветеринарный надзор. Пункт 2, статьи 8, Закона РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-I "О ветеринарии"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
Продукция животного происхождения принималась без ветеринарных сопроводительных документов и по недействительным ветеринарным документам
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол № 03-21-272/2017 от 07.12.2017, постановление № 03-21-272/2017 от 08.12.2017, штраф 3000 руб
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо зам. директора по АХЧ МБОУ Матвеево-Курганская СОШ № 2 Сукач Евгений Анатольевич.
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
|
| 25. |
№ 61170701728224 от 15 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля выполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 25.05.2017г. № 246
Выявлены нарушения
|
