Проверки

Предписание должностного лица № 106 от 22.10.2018 от 22.10.2018 в срок до 18.11.2019 г. не выполнено по пунктам 2, 3, 6, 7, 15, 16 : на пищеблоке к моечной ванне для мытья кастрюль не подведена горячая и холодная вода, отсутствует вторая ванна и шланг с душевой насадкой для ополаскивания; к раковине для мытья овощей, мытья рук отсутствует подводка горячей воды, к одной мойке для мытья кухонного инвентаря не поступает холодная и горячая вода, отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды, в производственном помещении пищеблока отсутствуют цельнометаллические производственные столы для разделки сырых кур, сырых овощей, отсутствует шкаф для раздельного хранения спец.одежды работников пищеблока, в туалетных помещениях отсутствуют хозяйственные шкафы и шкафы для уборочного инвентаря, уборочный инвентарь, бытовая химия хранится в открытом виде, не проведен подбор мебели для детей ( столов, стульев) в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»), не разработано примерное меню в соответствии с санитарными требованиями . При рассмотрении экспертного заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы рациона питания в организациях для детей и подростков №21.03.09 /2813 от 05.12.2019г., поступившего от филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г.Волгодонске, установлено что рацион питания не соответствует требованиям : в четвёртый день на полдник предложено овощное блюдо (запеканка овощная), по суммарным объёмам блюд по приёмам пищи (в граммах) для детей , оценкой установлено избыточное потребление в группах с детьми от 1 до 3-х лет сахара. Примерное меню составлено без учёта распределения энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи, не соответствуют нормы искусственной C-витаминизации : для детей от 1 до 3-х лет - 32 мг, (при норме- 35 мг. на порцию), для детей от 3-х до 6-ти лет- 58, 76 мг. ( при норме- 50, 0 мг.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Помещение электрощитовой не отделено от основной части здания ограждающими конструкциями с нормируемыми пределами огнестойкости и классами конструктивной пожарной опасности или противопожарными преградами (противопожарная дверь) (ст. 88 ч.ч.1, 2, 3, 13 табл. 23, 24, Федеральный закон Российской Федерации от 22 июня 2008 года № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»); 2. В электрощитовой допускается размещение горючих веществ и материалов (п. 42 Правил противопожарного режима в Российской Федерации утвержденных Постановлением правительства РФ 25.04.2012 года № 390).

Нарушена целостность плитки на стене в горячем цехе , потолка в коридоре рядом с актовым залом, в кладовой для хранения продуктов линолеум загибается, образуя щели, швы не пропаяны, что затрудняет качественную обработку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих растворов, на пищеблоке к моечной ванне для мытья кастрюль не подведена горячая и холодная вода, отсутствует вторая ванна и шланг с душевой насадкой для ополаскивания; к раковине для мытья овощей, мытья рук отсутствует подводка горячей воды, к одной мойке для мытья кухонного инвентаря не поступает холодная и горячая вода, отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды, в производственном помещении пищеблока отсутствуют цельнометаллические производственные столы для разделки сырых кур, сырых овощей, не исправны светильники, требуется замена ламп в раздевальной , спальне, младшей группы, в раздевальной, игровой старшей группы, в горячем цехе пищеблока, в туалетном помещении младшей группы к умывальникам не поступает горячая вода, отсутствует шкаф для раздельного хранения спец.одежды работников пищеблока, в туалетных помещениях отсутствуют хозяйственные шкафы и шкафы для уборочного инвентаря, уборочный инвентарь, бытовая химия хранится в открытом виде, площадка с контейнерами для сбора мусора размещена непосредственно рядом с зданием дошкольного учреждения

В складском помещении для хранения сыпучих продуктов отсутствует прибор для измерения влажности воздуха, фактический рацион питания не соответствует примерному 10 дневному ( на девятый день используется меню 6 дня, в десятый день вместо сырников с творогом готовится омлет), в старшей группе хранения ложек осуществляется ручками вниз , хранения дез. растворов в буфетных осуществляется в светлых емкостях, без указания даты изготовления, назначения, концентраций, отсутствует аптечка для оказания первой медицинской помощи на пищеблоке , в смывах с объектов внешней среды( на бактерии группы кишечной палочки) с посуды в младшей группе ( ложка столовая, кружка, половник) обнаружены бактерии группы кишечной палочки; рацион питания не соответствует по следующим показателям: суммарным объемам блюд по приемам пищи, по оценке сбалансированности рациона питания: соотношение «белки: жиры: углеводы», распределения энергетической ценности

У помощников воспитателя в наличии два комплекта одежды, отсутствует комплект одежды «для раздачи пищи», одежда не промаркирована по назначению, у работников пищеблока один комплект одежды требует замены, для персонала ДОУ не организована комната, отдельные санитарные установки ( унитаз , умывальник), на емкостях с кипяченой водой в группах отсутствуют сведения о дате приготовления и ее замене через 3 часа, не осуществляется исследование песка на соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим показателям; при рассмотрении экспертного заключения по санитарно-эпидемиологической экспертизе мебели на соответствие ростовым показателям № 29.03-09/2099 от 08.10.2018 г, установлено, что дошкольная мебель, установленная в разновозрастной группе МБДОУ д/с х. Сальский Кагальник, в количестве 33 единицы (100%) не соответствует по ростовым показателям

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При заполненных всех страницах раздела сведения о работе в трудовой книжке Карпинова Ф.Н. 15.10.2015г. не оформляется и не ведется вкладыш в трудовую книжку, чем нарушено требование п. 38 «Правил ведения и хранения трудовых книжек, изготовления бланков трудовой книжки и обеспечения ими работодателей», утв. пост. Правительства РФ от 16 апреля 2003 г. N 225. Не обеспечено ознакомление работников с локальными нормативными документами под роспись, чем нарушено требование ст.22 ТК РФ. В нарушении статьи 65 ТК РФ –не законно истребовано у работника Карпинова Ф.Н.. документы предъявляемые при заключении трудового договора, а именно в личном деле было обнаружено копия свидетельства о постановки на налоговый учет в качестве физ.лица (ИНН).