| 1. |
№ 612100258977 от 1 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и бла-гополучия человека от 21.04.2021г. № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в целях реализа-ции поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г. № ТГ-П12-4795
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Рудаков Роман Васильевич - Председатель Совета Куйбышевского потребительского общества
|
| 1. |
Не проводится ежедневно С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона (09.06.21г.); в меню от 09.06.2021г. не соблюдены требования по массе порций для учащихся 7-11 лет, в соответствии с приложением №9 таблица 1 (занижена масса порции «второе блюдо» - шницель - 80грамм при нормируемой массе порций-90-120г для детей 7-11лет), суточная проба завтрака 09.06.21г. отобрана не в полном объеме (не отобраны шпикачки); журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции своевременно не заполняется (в журнале данные от 30.05.21 и 08.06.21г.); технологические карты на производство готовых блюд оформлены без учета рекомендуемых форм; текущая влажная уборка помещений проводится некачественно (окна загрязнены, в складе под стеллажами - мусор и т.д.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Антонова Галина Васильевна протокол по ст. 6.7 ч.1
|
|
| 2. |
№ 612005253989 от 1 декабря 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила Рудаков Роман Васильевич Председатель Совета Куйбышевского потребительского общества
|
| 1. |
Согласно санитарноэпидемиологической экспертизы экспертное заключение филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г Таганроге 2702192334 от 23122020г установлено что рацион питания меню учащихся 14 классов завтрак МБОУ Куйбышевской СОШ им АА Гречко не соответствует пп 614 615 618 93 гл 9СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» с изменениями и дополнениями от 250319г 6 «О внесении изменений в постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 230708г 45 «Об утверждении СанПиН 245240908» в представленном 10 дневном меню на завтрак не соблюдается ежедневный обязательный набор блюд так отсутствует закуска в среду 1 недели и пятницу 2 недели примерное меню составлено без учета рекомендаций по распределению в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в соответствии с приложением 4 таблица 3 СанПиН 245240908 энергетическая ценность школьного завтрака составляет 26 в представленном перспективном 10 дневном меню питания учащихся 14 классов завтрак соотношение пищевых веществбелков жиров и углеводов составляет 117 соотношение пищевых веществ в представленном рационе завтрак разбалансировано и не обеспечивает оптимального соотношения пищевых веществ белков жиров и углеводов примерное 10 дневное меню разработано без учета требований к профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности искусственная Свитаминизация ежедневно не проводится не предусмотрено использование в меню премиксов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зайцева Лариса Витальевна протокол по ст 67 ч1
|
|
| 3. |
№ 611903929342 от 31 октября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и бла-гополучия человека от 08.07.2019 № 458 «О проведении внеплановых выездных проверок со-блюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молоч-ных, молочных составных и молокосодержащих продуктов», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 05.07.2019. задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обя-зательных требований законодательства Российской Федерации в области защиты прав потре-бителей
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Коваленко Сергей Васильевич - Председатель Совета Куйбышевского потребительского общества
|
| 1. |
Выкладка (размещение) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов размещена без визуального отделения указанных продуктов от иных пищевых продуктов, без надписей на полках "Продукты без заменителя молочного жира", на ценниках на молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктах не указана дополнительная информация "Продукты без заменителя молочного жира", "Продукты с заменителем молочного жира", мороженое в ассортименте хранится в морозильных камерах без разделения по видам «без заменителя молочного жира» и «с заменителем молочного жира», ценники так же не содержат данной информации Вышеуказанные нарушения устранены в моём присутствии.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Донченко Наталья Витальевна; Крикуненко Людмила Григорьевна; Мищенко Ирина Валериевна: протоколы по ст. 14.15
|
|
| 4. |
№ 611902775301 от 4 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285 задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Коваленко Сергей Васильевич-Председатель Совета Куйбышевского потребительского общества
|
| 1. |
Не проводится ежедневно С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона; не представлен журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья; в представленном примерном меню масса порций не соответствует рекомендуемой (в меню от 14.06.2019г. пюре картофельное 150гр. при минимальной рекомендуемой для учащихся с 11лет и старше 180-230гр.; тефтеля с соусом 60гр. при минимальной рекомендуемой для учащихся с 7 до 10лет 75- 120гр., с 11лет и старше-100-120гр.); технологические карты на производство готовых блюд оформлены без учета рекомендуемых форм
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Антонова Галина Васильевна протокол по ст. 6.7 ч.1
|
|
| 5. |
№ 611902702746 от 7 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля выполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 03.07.2018г. № 339 задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обя-зательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения сани-тарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Коваленко Сергей Васильевич-Председатель Совета Куйбышевского потребительского общества
|
|
| 6. |
№ 611800435261 от 5 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и бла-гополучия человека от 26.03.2018г. № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя ПредседателяПравительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 19.03.2018г. № ОГ-П12-146
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Коваленко Сергей Васильевич-Председатель Совета Куйбышевского потребительского общества
|
| 1. |
Не представлен журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья; не проводится ежедневно С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона; в представленном примерном меню масса порций не соответствует рекомендуемой (в меню от 13.06.2018г. мясо отварное-50гр.; в меню от 18.06.2018г. - сосиска отварная - 58гр. при минимальной рекомендуемой для учащихся с 7 до 10лет 75- 120гр., с 11лет и старше-100-120гр.); технологические карты на производство готовых блюд оформлены без учета рекомендуемых форм; пищевые отходы хранят в емкости без крышки; хранение разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря для технологической обработки сырых и готовых продуктов не упорядочено (хранятся навалом
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Антонова Галина Васильевна, адм. штраф по ст. 6.6
|
|
| 7. |
№ 611800378967 от 4 мая 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля выполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 06.07.2017г. № 357
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан
|
|
| 8. |
№ 611800354443 от 20 апреля 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка сведений о нарушении лицензионных требований, полученных в результате анализа информации, содержащейся в единой государственной автоматизированной информационной системе. соблюдение обязательных требований в сфере оборота алкогольной продукции, установленных законодательство Российской федерации, Ростовской области, а также муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Закупка (за исключением импорта), поставки (за исключением экспорта) и розничная продажа алкогольной продукции осуществляются по ценам не ниже цен, установленных уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти.
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Закупка (за исключением импорта), поставки (за исключением экспорта) и розничная продажа алкогольной продукции осуществляются по ценам не ниже цен, установленных уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти.
|
|
| 9. |
№ 61170701706596 от 8 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
Выявлены нарушения
| 1. |
Складские помещения для хранения продуктов не оборудованы прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха; разделочные доски с маркировкой "Гастрономия" и "Xлеб" - с трещинами и механическими повреждениями, не допускающие возможность их качественной обработки; поверхность одной из двухсекционных моечных ванн для мытья кухонной посуды коррозирована
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зайцева Лариса Витальевна
|
| 2. |
Не соблюдаются правила мытья столовой посуды и столовых приборов, что подтверждается исследованием смывов: в смывах с чистых 3-х тарелок и 3-х ложек обнаружены бактерии группы кишечной палочки (протокол лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г.Таганроге № Т 5556-Б от 26.06.2017г.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Коваленко Елена Викторовна
|
|
| 10. |
№ 61170701429403 от 1 марта 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благопо-лучия человека от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и инди-видуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343
Выявлены нарушения
| 1. |
Светильники в помещениях для хранения и реализации алкогольной продукции не имеют защитных плафонов (магазин № 7 и №19); текущий ремонт не проводится по мере необходимости в магазинах № 7 и № 33 (отмечается отслоение штукатурки, трещины в стенах, нарушение целостности пола, требуется побелка, покраска, ремонт ступенек), что является нарушением п.4.8, п.10.8, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; в торговом зале и складском помещении для хранения алкогольной продукции в магазинах №7, №19, №32, №33, «Кооператор» отсутствует психрометр, термометр, что не позволяется установить соблюдение температурно-влажностного режима хранения алкогольной продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Куйбышевское потребительское общество
|
| 2. |
В складском помещении осуществляется хранение не только алкогольной продукции, а так же безалкогольных напитков, соковой продукция и др. наименований товаров
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зайцева Людмила Васильевна
|
| 3. |
В ходе обследования личных медицинских книжек продавцов магазина установлено, что персоналом магазина «Кооператор» нарушаются сроки прохождения периодических медицинских осмотров и профессиональной, гигиенической подготовки и аттестации (в 2016г. продавцами магазина не пройден осмотр терапевта, стоматолога, отоляринголога и не пройдена профессиональная, гигиеническая подготовка и аттестация)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Крикуненко Людмила Григорьевна
|
|
| 11. |
№ 61160701227378 от 5 декабря 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль выполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 18.03.2016г. №100
Выявлены нарушения
|
| 12. |
№ 61160601666563 от 7 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016г. № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года» (в ред. приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2016г. № 191), изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191
Выявлены нарушения
| 1. |
Для обеспечения физиологической потребности в витаминах обязательная С-витаминизация третьих блюд проводится не ежедневно, для хранения пищевых отходов используются ёмкость без крышки, отсутствует маркировка на мясорубке для мяса сырого, отсутствует маркировка на технологическом оборудовании для нарезки сырых овощей, заведующей столовой Куйбышевского потребительского общества Соколовской Г.В. не соблюдаются правила личной гигиены, что подтверждается исследованием смывов: в смывах, отобранных с санитарной одежды Соколовской Г.В. обнаружены бактерии группы кишечной палочки (протокол лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г.Таганроге № 2614-Б от 10.06.2016г.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Соколовская Галина Васильевна
|
|
| 13. |
№ 61160601666557 от 7 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.08.2014г. № 876 « О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. № 560», от 30.06.2015г. № 568 « О продлении действия приказа Роспотребнадзора от 19.08.2014г. № 876», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 08.08.2014г. № ИШ-П11-86пр
Выявлены нарушения
| 1. |
В ходе проверки выявлена пищевая продукция без маркировочных ярлыков изготовителя, обеспечивающих установить сроки годности и прослеживаемость продукции, общим весом 4килограмма: морковь – 2килограмма, огурцы свежие-1килограмм, помидоры свежие- 1 килограмм
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Материалы направлены в суд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Орлова Татьяна Юрьевна
|
|
| 14. |
№ 61160601530833 от 2 марта 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль выполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 12.05.2015г. № 136
Выявлены нарушения
| 1. |
Предписание № 136 от 12.05.2015г. не выполнено в полном объеме в установленные сроки: в столовой «Родник» не обеспечено ежедневное ведение необходимой медицинской и технологической документации (журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, журнал осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания), производственный контроль в столовой не организован; программа производственного контроля и документы, подтверждающие выполнение программы производственного контроля за 2015г. не представлены; персоналом столовой не соблюдаются сроки прохождения периодических медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки (Ищенко Л.Н.- срок прохождения м/о в марте 2015г.)
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Материалы направлены в суд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Коваленко Сергей Васильевич
|
|
| 15. |
№ 61150601279389 от 2 октября 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль выполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 03.12.2014г. № 675
Выявлены нарушения
|
