Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

05.12.2018г. с 09-00 до 15-30 в предприятиях пищевой промышленности ЗАО "Молодец" по адресам: Ростовская область, Кагальницкий район, п.Воронцовка, ул.40-летия Победы, 1/1; Зерноградский район, х.Гуляй Борисовка, ул.Промышленная, 1, предписание должностного лица №206 от 08.05.2018г. выполнено в полном объеме. Нарушений не выявлено.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

16.04.2018 с 11-12 ч., в цехе по производству хлебцов ЗАО «Молодец» по адресу: Зерноградский район, х.Гуляй-Борисовка, ул.Промышленная, 1, не ведется контроль за применением средств индивидуальной защиты работающими: машинистами поточной линии при выполнении работ на рабочих местах в условиях воздействия шума не используются индивидуальные средства защиты органов слуха, при этом условия труда по измеренным уровням звука на рабочем месте машиниста поточной линии в производственном участке при формировании хлебобулочных изделий, превышает установленный норматив на 8 дБА, уровень звукового давления в октавной полосе 500Гц - на 2 дБА, уровень звукового давления в октавной полосе 1000Гц - на 9 дБА, уровень звукового давления в октавной полосе 2000Гц - на 8 дБА, уровень звукового давления в октавной полосе 4000Гц - на 6 дБА).

11.04.2018 с 11 час. 00 мин. по 17 час. 00 мин. ЗАО «Молодец» по адресу: Ростовская область, Кагальницкий район, п. Воронцовка, ул. 40 лет Победы, 1/1, предприятие пищевой промышленности по изготовлению хлебобулочных изделий - хлебцов, в производственных помещениях текущий ремонт проводится несвоевременно: на участке выпечки вафельных хлебцов №1 в помещении замешивания теста, складе сырья нарушена частично целостность гигиенического покрытия стен, полов, полов, канализационный стояк проходит по помещению цеха, не имеет короба, на участке выпечки вафельных хлебцов - отопительные приборы, в моечной внутрицеховых емкостей - металлические конструкции и трубы требуют покраски, в помещении замеса теста на мойке смеситель требует ремонта, на участке переработки зерна нарушена частично целостность гигиенического покрытия стен, производственные столы, стеллажи не имеют гигиенического покрытия, В складе готовой продукции не приняты меры по предотвращению проникновения грызунов в помещение хранения: между воротами и полом имеются щели; 17.04.2018 с 11 час. 00 мин. по 13 час. 00 мин. в цехе по производству хлебцов ЗАО «Молодец» по адресу: Зерноградский район, х.Гуляй-Борисовка, ул. Лермонтова, 34/43, в складе готовой продукции не приняты меры по предотвращению проникновения грызунов в помещение хранения: между воротами и полом имеются щели; в производственных помещениях текущий ремонт проводится несвоевременно: в складе суточного хранения, складе сырья, моечной оборотной тары, в помещении для чистой тары частично нарушена целостность гигиенического покрытия стен, полов, полов, требуется проведение текущего ремонта, требуется покраска технологического оборудования: металлические детали со следами ржавчины.

11.04.2018 с 11 час. 00 мин. по 17 час. 00 мин. ЗАО «Молодец» по адресу: Ростовская область, Кагальницкий район, п. Воронцовка, ул. 40 лет Победы, 1/1, программа производственного контроля, утв. 09.01.2018, не соответствует требованиям по перечню НТД, регламентирующих деятельность, в перечне отсутствуют нормативные акты: Технический регламент ТС «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011) , принят Решением комиссии Таможенного союза от 16.08.2011г. №769, Технический регламент таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 883, Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 67; Федеральный Закон от 17.09.98г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», Федеральный Закон от 18.06.2001г. № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в РФ», Федеральный закон от 23.02.2013 №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое значение»; СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» и др.

11.04.2018 с 11 час. 00 мин. по 17 час. 00 мин. на предприятии пищевой промышленности ЗАО «Молодец» по адресу: Ростовская область, Кагальницкий район, п. Воронцовка, ул. 40 лет Победы, 1/1, не в полном объеме разработаны мероприятия, документы, подтверждающие поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП; не в полном объеме внедрены и поддерживаются мероприятия, основанные на принципах ХАССП: пищевые добавки хранятся совместно с другим сырьем, не выделен участок для хранения пищевых добавок, не выполняется инструкция по проверке силы магнитов: инструкцией предусмотрено 1 раз в 5 дней, фактически - 1 раз в 10 дней, в марте 2018 1 раз в месяц согласно журналу учета; не в полной мере выполняются мероприятия по перекрестному загрязнению: хранение грязной санитарной одежды осуществляется в помещении для чистой санитарной одежды; на участке по выпуску цельнозерновых хлебцов используются деревянные направляющие, не окрашенные; не проводится контроль условий хранения готовой продукции на участке№2; допускается хранение инвентаря в емкостях с ингредиентами в производственных помещениях, нарушаются условия хранения сырья в кладовой для суточного запаса участка №2: ржаная мука хранится на полу без подтоварников в транспортной таре в мешке, не в полной мере осуществляется входной контроль за поступающим сырьем: исследованная проба семян кунжута производства Индия, дата изготовления 2017, не соответствует требованиям по микробиологическим показателям: в сырье обнаружены БГКП.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Выявлено нарушение п. 3 Порядка квотирования рабочих мест для инвалидов в РО (пост. ПРО от 01.06.2012 № 476) в части предоставления в искаженном виде сведений о среднесписочной численности работников в информации о выполнении квоты для приема на работу инвалидов. 2. Выявлено нарушение ст. 4 Областного закона от 07.03.2006 № 461-ЗС «О квотировании рабочих мест для инвалидов в Ростовской области» в части нарушения правила расчета количества рабочих мест в счет установленной квоты в информации о выполнении квоты для приема на работу инвалидов. 3. Выявлено нарушение Порядка квотирования рабочих мест для инвалидов в РО (пост. ПРО от 01.06.2012 № 476) в части предоставления в искаженном виде сведений о количестве рабочих мест, на которых работают инвалиды в счет установленной квоты для приема на работу инвалидов.