Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При проведении лабораторных исследований смывов на БГКП с оборудования на молочном блоке МТФ выявлены бактерии группы кишечной палочки в 1-м из 5-ти исследованных смывов (протокол лабораторных испытаний АИЛЦ филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г. Сальске № 0694.2-Б от 13.06.2019), что свидетельствует о некачественном проведении санитарной обработки обору-дования; вода, используемая для бытовых и технологических нужд, связанных с производством сырого молока, в т.ч. приготовление моющих и дезинфицирующих растворов, мойка и ополаскивание оборудования, цистерн, трубопроводов, не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по микробиологическим показателям ; на используемые средства индивидуальной защиты (перчатки) не представлены декларации о соответствии,

Дезинфекция накопительного резервуара и водопроводных сетей на МТФ не проводится; производственный лабораторный контроль питьевой воды для бытовых и технологических нужд на микробиологические и санитарно-химические показатели в 2018-2019 г.г. не проводился, протоколы лабораторных испытаний за период с июня 2018 года по май 2019 года не представле-ны; производственное помещение молочного блока не оборудовано раковиной для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, снабженное мылом, щеткой, дезинфицирующим раствором, полотенцами разового пользования, электрополотенцем; не организована централизо-ванная стирка спецодежды работников МТФ, документы, подтверждающие проведение регулярной централизованной стирки спецодежды в 2019 году, не представлены; не проводятся санитарно-паразитологические исследования в порядке производственного мониторинга с целью контроля качества эффективности обеззараживания (дегельминтизации/дезинвазии) жидкого навоза и навозных стоков; дезинвазия жидкого навоза и навозных стоков методами, предусмотренными п. 16.7.5 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» не проводится; в представленных личных медицинских книжках работников МТФ отсутствуют сведения о проведении профилактических прививок против лептоспироза и туляремии, проведение которых предусмотрено календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утв. Приказом № 125н от 21 марта 2014

1. На животноводческой ферме ООО «Урожай» при входе в производственную зону фермы отсутствует дезковрик. 2. Перед входом на территорию ветеринарного пункта ООО «Урожай» отсутствует дезковрик. 3. На животноводческой ферме ООО «Урожай» в помещении санпропускника отсутствуют шкафы для личной одежды работников, закрепленные за каждым работником.

1. На животноводческой ферме ООО «Урожай» при входе в производственную зону фермы отсутствует дезковрик. 2. Перед входом на территорию ветеринарного пункта ООО «Урожай» отсутствует дезковрик. 3. На животноводческой ферме ООО «Урожай» в помещении санпропускника отсутствуют шкафы для личной одежды работников, закрепленные за каждым работником.

Заражение ПП КО

Заражение ПП КО

Нарушение правил хранения