Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1холодильное оборудование предназначенное для хранения суточных проб не поддерживает необходимый температурный режим +2 град С +8 градС фактически +11 град С2 не обеспечен контроль за хранением чистых термосов в отдельном помещении для хранения контейнеров термосов тары при этом хранение их осуществляется на полу без наличия стеллажа в помещении раздачи готовых блюд что противоречит пп ССП «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»3не обеспечивается надлежащий контроль оценки качества готовой продукции и документировании результатов контроля бракераж готовой пищевой продукции осуществляется только одним человеком о чем имеется запись в соответствующем журнале

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При организации питания обучающихся допущены нарушения требований действующего законодательства по представленному Графику питания учащихся МБОУ Манычская СОШ на 20202021 учебный год питание учащихся организовано на перемене продолжительностью 10 мин Завтрак время питания 1 класс 920930 2 класс 930940 3 класс 940950 4 класс 9501000час 5 6 7 класс 10201030 810 классы 1030 1040 911 класс 10401050 при организации питания для учащихся организован обед время питания по представленному Графику питания учащихся МБОУ Манычская СОШ на 20202021 учебный год 12301300 при этом в меню обеда отсутствует первое блюдо на линии раздачи отсутствует мармит для 1 блюд и моечная ванна для тары изотермические термоса в обеденном зале столовой за каждым классом не закреплены определенные обеденные столы путем нанесения маркировки до сведений родителей обучающихся не доведена информация о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности путем размещения на стендах в помещении не организовано проведение дезинсекционных мероприятий мухи в представленной программе производственного контроля утвержденной директором МБОУ Манычская СОШ 01082016г за соблюдением санитарных правил и норм проведением санитарнопрофилактических мероприятий в МБОУ Манычская СОШ 20162020гг в разделе 3 Перечень нормативных документов официально изданных санитарных норм и правил не в полном объеме указана нормативная документация действующая на момент утверждения программы в тч не указаны технические регламенты санитарные правила СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи