Проверки

В ходе проведения внеплановой выездной проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием положений нормативных правовых актов в МБОУ Аксайского района Большелогская средняя общеобразовательная школа Ростовская область Аксайский район х Большой Лог ул Советская 73 1 25012021г ходе проведения проверки выявлены нарушения обязательных требований при организации питания в помещении пищеблока а именно не ведется в полном объеме документация по контролю за качеством поступающей продукции а именно в «журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции» отсутствуют графы «фасовка дата выработки изготовитель поставщик» что противоречит ст 11 ч1 ст17 ч1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населении» приложение 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не соблюдается температура хранения суточной пробы в холодильном оборудовании а именно фактически температуры 10С при норме хранения от +2 до +6 что противоречит что противоречит ст 11 ч1 ст17 ч1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населении» п 38 п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2 08022021г из филиала ФБУЗ «ЦГиЭ по РО» в городе Ростове наДону поступили экспертные заключения 0220145 от 04022021г санитарноэпидемиологическое заключение по экспертизе рациона питания меню в организациях для детей и подростков согласно которому рацион питания примерное двухнедельное меню завтраков для обучающихся получающих начальное общее образование в МБОУ Большелогская СОШ не соответствует ст11 ч1 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «Санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п8123 СП 2324359020Данные нарушения допущены должностным лицом директором МБОУ Большелогской СОШ Васильчуковой ТВ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- На объекте защиты руководителем организации не обеспечена исправность внутреннего противопожарного водопровода, а именно давление в ПК – 3 не соответствует нормативному. п. 55 Постановление Правительства Российской Федерации № 390 от 25 апреля 2012 года «О противопожарном режиме»