Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В соответствии с выданным предписанием

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены факты невыполнения предписания должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Весёловском районах уполномоченного на проведение проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан об устранении выявленных нарушений от 19 февраля 2018г. №32, а именно: П. №5: дети разновозрастной группы не обеспечены шкафчиками для одежды в соответствии со списочным составом, имеющиеся шкафчики имеют дефекты гигиенического покрытия, не позволяющие проводить качественно влажную уборку и дезинфекцию; П. №6: приёмная группы детей раннего возраста не оборудована шкафами для хранения верхней одежды персонала группы; П. №7: унитазы в туалетных комнатах детей дошкольного возраста (старшей и подготовительной групп) не оборудованы индивидуальными кабинками; П. № 14: в представленном режиме дня воспитанников МБДОУ д/с №34 «Ромашка» не соблюдаются требования, предъявляемые к продолжительности сна; П. № 15 программа производственного контроля не оформлена, производственный контроль в МБДОУ не осуществляется; П. №21 примерное меню МБДОУ д/с №34 «Ромашка» не приведено в соответствие требованиям СанПиН; П. №23 личные медицинские книжки сотрудников МБДОУ для проверки не представлены.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выявлено

19. не ведётся учет инфекционных заболеваний в МБДОУ - журнал по форме №060/У никогда не заполнялся, п. 18.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 20. примерное меню не соответствует требованиям действующих СанПиН; рассчитано на 10 дней, составлено без учета возрастных групп (п. 15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13), в меню нет ссылок на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, отсутствует сведения о сборниках используемой литературы при составлении меню, не подведён итог за весь период пищевых веществ, энергетической ценности, витамина «С», не выведены средние значения за весь период меню, а также содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности (п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13), суммарные объёмы блюд по приёмам пищи в полдниках (2, 3 дни) и ужинах (1.2, 5, 6, 7, 10 дни) занижены, в обедах 8, 5, 6, 7, 9 дней завышены (п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13), в рационах 2, 3, 4, 5, 7, 8 9, 10 дней нет кисломолочных продуктов (п. 15.6, п. 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13), в обед первого дня нет закуски, на ужины 2, 3, 6 дней выдаётся каша, в ужине 1 дня нет основного блюда; допускается повтор одноименных блюд (в 1, 3, 4, 6, 8, 9, дни -кофейный напиток на молоке, в обеды 5, 6, 7 дней «салат из овощей»), (п. 15.5 СанПин 2.4.1.3049-13), в питании детей (обед 2 день) используется блюдо «жаркое по-домашнему» при изготовлении которого применяется способ приготовления «жарка» (14.10 СанПин 2.4.1.3049-13);

19. не ведётся учет инфекционных заболеваний в МБДОУ - журнал по форме №060/У никогда не заполнялся, п. 18.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 20. примерное меню не соответствует требованиям действующих СанПиН; рассчитано на 10 дней, составлено без учета возрастных групп (п. 15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13), в меню нет ссылок на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, отсутствует сведения о сборниках используемой литературы при составлении меню, не подведён итог за весь период пищевых веществ, энергетической ценности, витамина «С», не выведены средние значения за весь период меню, а также содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности (п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13), суммарные объёмы блюд по приёмам пищи в полдниках (2, 3 дни) и ужинах (1.2, 5, 6, 7, 10 дни) занижены, в обедах 8, 5, 6, 7, 9 дней завышены (п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13), в рационах 2, 3, 4, 5, 7, 8 9, 10 дней нет кисломолочных продуктов (п. 15.6, п. 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13), в обед первого дня нет закуски, на ужины 2, 3, 6 дней выдаётся каша, в ужине 1 дня нет основного блюда; допускается повтор одноименных блюд (в 1, 3, 4, 6, 8, 9, дни -кофейный напиток на молоке, в обеды 5, 6, 7 дней «салат из овощей»), (п. 15.5 СанПин 2.4.1.3049-13), в питании детей (обед 2 день) используется блюдо «жаркое по-домашнему» при изготовлении которого применяется способ приготовления «жарка» (14.10 СанПин 2.4.1.3049-13);

13. отсутствуют пробки при моечных раковинах для мытья столовой посуды, в инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря в буфетных нет указаний концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфекционных средств, инструкция по режиму мытья и обработки кухонной посуды на пищеблоке не вывешена (п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13); 14. в цехе обработки сырой продукции допускается обработка молочной и мясной гастрономии (сыр, сосиски), п. 13.3, СанПиН 2.4.1.3049-13; 15. емкостей для обработки посуды суточных проб нет, что противоречит п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13; 16. молочная продукция хранится при температуре +8 град. С, что противоречит п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; 17. не обеспечивается ежедневное проведение искусственной С-витаминизации в дошкольном учреждении, что противоречит п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13; 18. бракеражный журнал сырой продукции не ведётся с 29 января, что противоречит п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13;

1. отсутствует система вентиляции в буфетных модульного блока, ; 2. в спальне 2-й младшей группы, помещения для хранения и выдачи чистого постельного белья имеются дефекты стен, штукатурка осыпается, ; 3. в помещениях разновозрастной группы, старшей группы, кладовой для хранения продуктов на пищеблоке имеются дефекты пола, затрудняющие обработку влажным способом, что противоречит п.5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; 4. отопительные приборы в спальнях модульного блока без ограждающих устройств, что противоречит п. 8.3 СанПиН 2.4.1.3049-13; 5. в приёмной разновозрастной группы допускается использование 1 шкафчика для одежды 2-мя детьми (в группе 19 детей при этом в наличии 16 шкафов), шкафчики имеют повреждения гигиенического покрытия, что не допускает их качественную уборку влажным способом, , 6. приёмная группы раннего возраста не оборудована шкафами для одежды сотрудников группы, что противоречит п. 6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 7. маркировка столов в старшей группе отмечена цифрами «2», при этом стулья используются с маркировкой «1» и «2», что не соответствует росту детей средней группы с 1150-1450мм., ; 8. туалетные комнаты для детей дошкольного возраста не оборудованы кабинками в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями, 9. расстановка кроватей в спальнях не обеспечивает свободный проход между кроватями, между кроватями и наружными стенами (п.6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13); 10. не упорядочено хранение уборочного инвентаря, допускается хранение вне шкафов в открытом и мокром виде, допускается совместное хранение инвентаря для уборки туалета с остальным (разновозрастная группа) , 11. нарушаются требования, предъявляемые к маркировке постельных принадлежностей в спальне разновозрастной группы (маркируется у головного края), противоречит п. 17.14, 12. рабочие дезинфекционные растворы не имеют чёткой маркировки о названии, предназначении, % соотношении, а также предельном сроке годности,

В помещениях руководитель организации не обеспечил наличие табличек с номером телефона для вызова пожарной охраны; В подсобном помещении руководитель организации не обеспечил проведение работ по заделке негорючими материалами, образовавшегося отверстия в месте пересечения противопожарных преград.