Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- в корпусе №7 неисправен смеситель умывальника, - в корпусе №3 дверные проемы (2 шт.) имеют дефекты внутренней отделки в виде трещин и сколов штукатурки, - в корпусе №4 поверхность стен имеет дефекты отделки в виде трещин и сколов штукатурки и окрасочных слоев

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-постельного белья менее 2-х комплектов на 1 ребенка п. 4.8 -отсутствуют в комнате № 1 в жилом корпусе № 2 шторы на окнах п. 4.9 -отсутствует мыло в мужском туалете жилого корпуса № 2, отсутствуют полотенца бумажные в женском туалете жилого корпуса № 1 п. 4.13 - стерлась маркировка на тазу для стирки личных вещей для детей жилого корпуса № 1 п. 4.14 -не промаркирована швабра для уборки жилого корпуса № 3 п. 12.4

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-стерлась маркировка со стола для свежих фруктов п. 8.5 -кассеты для столовых приборов не прокаливаются в духовом шкафу, .т.к. пластмассовые п. 8.19 -пищевые отходы в сыром цеху собирают в полиэтиленовый мешок, не предусмотрено ведро с крышкой п. 8.23 -журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов заведен не по установленной форме п. 9.2 -не проводится контроль температурного режима в морозильной камере для хранения рыбы п. 9.3

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст. 24 ФЗ РФ №52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.4.13, п.4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-площадка для сбора мусора не оборудована с трех сторон ветронепроницаемым ограждением -около надворного туалета частично на умывальниках отсутствует мыло -отсутствует бумажное полотенце перед входом в столовую около умывальников -не промаркирована швабра для уборки жилых помещений корпусов что является нарушением ст. ст. 11, 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.6, 5.11, 8.3, 12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»

1. В МБУ ДОЛ «Чумбур Коса» вновь принятые работники (Евдокимова О.А., Тихонова Т.В. и другие) не проинформированы об условиях и охране труда на рабочих местах, о риске повреждения здоровья, предоставляемых им гарантиях, полагающихся им компенсациях и средствах индивидуальной защиты, не ознакомлены с картами специальной оценки условий труда под роспись, нарушение ст.22, ст.212 Трудового кодекса РФ, Федерального закона от 28.12.2013 года №426 ФЗ «О специальной оценке условий труда»; 2. В МБУ ДОЛ «Чумбур Коса» протоколы проверки знаний требований охраны труда от 08.06.2018 года №1 и от 08.06.2018 года №2 не соответствуют утвержденной форме по приложению №1 к Порядку обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций, утв. Постановлением Министерства труда и социального развития РФ №1 и Министерства образования №29 от 13.01.2003 года, а именно отсутствуют графы для внесение информации об участии в проверке знаний представителей органов исполнительной власти субъектов РФ, органов местного самоуправления, государственной инспекции труда субъекта РФ, нарушение п.3.6 Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций, утв. Постановлением Министерства труда и социального развития РФ №1 и Министерства образования №29 от 13.01.2003 года 3. В МБУ ДОЛ «Чумбур Коса» не разработана и не утверждена программа проведения инструктажа на рабочем месте, нарушение п.2.1.4 Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций, утв. Постановлением Министерства труда и социального развития РФ №1 и Министерства образования №29 от 13.01.2003 года;

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-кухонная посуда, в которой хранится фарш мясной не имеет маркировки -не промаркировано ведро для пищевых отходов -суточные пробы отобраны в посуду, которая не плотно закрыта крышками - в холодильнике для хранения молочной продукции Т + 10 С

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст. 24 ФЗ РФ №52 от 30.03.1999г.; пп.4.18, п.5.6 СанПиН 2.4.4.3155-13.

-моющее средство «Expressdon Лимон» не имеет инструкции по применению -кассеты для столовых приборов не прокаливаются в духовом шкафу, т.к. они пластмассовые -журнал бракеража скоропортящейся продукции заведен не по установленной форме -сок кизиловый, клубничный и грушевый хранится при Т + 27 С, при указанной изготовителем не выше + 25 С -13.07.2017 2-ой ужин выдан без бракеража (нет записи в журнале бракеража готовой кулинарной продукции) -допущено повторение блюд: 11.07.2017 и 13.07.2017 – куры отварные, 12.07.2017 и 13.07.2017 - пюре картофельное

-не имеет маркировки по виду продукции терка -для обработки яиц не предусмотрен 3 таз -в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не проставляется время снятия бракеража по – блюдно -суточные пробы не все плотно закрыты крышкой Допущен к работе повар Ковалев В.Н. с ожогом на предплечье

-в помещении спален 2 и 3 корпуса частично отсутствуют москитные сетки -нарушена частично отделки стен (трещины в краске), полов (дыры, потертости линолеума в 1, 2, 4 жилых корпусах, медицинском блоке, складском помещении на пищеблоке

-санитарно – техническое оборудование – унитаз в 3 корпусе мужского туалета – в неисправном состоянии - при рассмотрении протокола лабораторных испытаний № 25.04-1508 от 12.07.2016 установлено, что в исследованной пробе дезинфицирующего средства «Дез – хлор» 0, 2 % массовая доля активного действующего вещества (концентрация активного хлора) превышает фактическое значение на 750%, т.е раствор готовится неправильно. Кроме того не представлена инструкция по приготовлению данного дезсредства.

1. В состав комиссии по обучению и проверки знаний требований охраны труда работников МБУ ДОЛ «Чумбур-Коса» входит только 2 человека прошедших обучение и проверку знаний требований охраны труда в образовательном учреждении, имеющего лицензию на право образовательной деятельности в области охраны труда, чем нарушено требование п. 3.4 Постановления Министерства труда и социального развития Российской Федерации и Министерства образования Российской Федерации от 13 января 2003 г. №1/29 «Об утверждении Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций». 2. Не организовано проведение обучения и проверки знаний требования охраны труда работникам МБУ ДОЛ «Чумбур-Коса» о чем свидетельствует отсутствие протоколов проверки знаний требований охраны труда, чем нарушены требования ст. 225 Трудового кодекса Российской Федерации, п. 1.5, 3.6 Постановления Министерства труда и социального развития Российской Федерации и Министерства образования Российской Федерации от 13 января 2003 г. №1/29 «Об утверждении Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций». 3. Не организовано проведение предрейсовых медицинских осмотров водителей, чем нарушено требование п. 1.5. Письмо от 21 августа 2003 г. № 2510/9468-03-32 О предрейсовых медицинских осмотрах водителей транспортных средств.

-не все дети укомплектованы тремя полотенцами (частично не выданы банные полотенца) - туалетные не оснащены держателями для туалетной бумаги, во 2 отряде нет мыла в мужском и женском туалете - раковины для мытья рук перед столовой не оборудованы для мытья рук бумажными полотенцами - разделочный инвентарь (нож в складе для хранения продуктов) не имеет маркировки по виду продукции -столовые приборы частично хранятся ручками вниз -не представлены документы, подтверждающие качество и безопасность на кефир ООО «Молочный завод «На Лугу», не представлена товарно – транспортная накладная - сгущенное молоко ООО «ПК «АКОМП» хранится при Т+18, при нормируемой изготовителем до + 10 С -в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не внесена запись о бракераже готовой продукции 18.06.16 и 19.06.2016 -суточная проба отобрана 20.06.2016 г. не в полном объеме (менее 100 гр. каши боярской), суточная проба каши гречневой рассыпчатой не плотно закрыта крышкой