1. |
№ 601901921267 от 2 июля 2019 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, ст.5 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
1. |
Освещенность в цехе розлива воды и напитков на рабочих местах наклейки этикеток (2), укладка упаковок ниже нормируемых величин
|
2. |
Отделка пола не соответствует санитарным требованиям: в цехе розлива воды и напитков полы местами в трещинах и выбоинах. Отсутствуют системы общеобменной приточно-вытяжной вентиляции во всех производственных помещениях. Контроль качества фасованной воды проводится не регулярно (в журнале контроля качества воды по программе производственного контроля отметка 24 апреля 2019 г. - необходимо ежемесячно, исследования на радиоактивность воды в скважине проводилась в 2017 г. - необходимо ежегодно). Контроль качества обработки возвратных ёмкостей не проводится. Отсутствует раковина для мытья рук в цехе по розливу воды объемом 18, 9 л. Поверхность стола для сырья по приготовлению сиропа для напитков не гладкая.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ
|
3. |
В цехе розлива воды на рабочих местах разливочный автомат 1 (наклейка этикеток, закрутка пробок) - эквивалентный уровень не соответствует нормативным величинам (превышение на 1-3 дБ А). Рабочие не используют средства индивидуальной защиты слуха беруши
|
4. |
Маркировка на этикетке питьевой воды и напитков (3-х наименований) легко удаляется с потребительской упаковки (бутылки)
|
|