Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

25.11.2019г. в 10 час.00 мин. при проведении плановой выездной проверки ООО «Кондитер» по адресу: г. Великие Луки, пр. Гагарина, д.36 выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, а именно: -не организована профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация персонала (Веселова Т.В. до 15.11.19, Христич М.С. Веселова М.В.до 16.11.19.) по программе гигиенического обучения в установленном порядке. Что является нарушением ст.11, ст.36, Федерального закона от 30.03.99 г. № 55 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Указанное выше образует состав административного правонарушения предусмотренного по ст.6.3 Ко АПРФ. Ответственность за выявленные нарушения возлагается на начальника кондитерского цеха Лучкину Алесю Юрьевну.