1. |
№ 60180702134246 от 12 февраля 2018 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 12.03.2018., подпись поставлена
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 12.03.2018., подпись поставлена
|
1. |
Не организовано проведение лабораторных исследований готовой продукции по микробиологическим показателям.
|
2. |
В результате проведенных лабораторных исследований смывов в хлебопекарне ООО «Шанс», расположенной по адресу Псковская область, Порховский район, п.Славковичи, ул.Шелгунова, в смыве со скребка для теста обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о нарушении режима мытья технологического оборудования, используемого в процессе производства пищевой продукции.
|
|