| 1. |
№ 602003782656 от 25 мая 2020 года
Плановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, ст.5 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 19.06.2020, подпись поставлена
|
| 1. |
При проверке журнала контроля температурного режима в рефрижераторах для хранения масла установлено, что с 01.05. по 27.05.2020 (за искл.25.06.2020) в рефрижераторе № 8 не соблюдался температурный режим хранения масла сливочного, установленный нормативной документацией. Сливочное масло хранилось при температуре от -5 до -10 гр.С, что не соответствовало требованиям п.8.2 ГОСТ 32261-2013, согласно которому масло сливочное хранят при температуре минус 16+/2 С.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении в отношении должностного лица по ст. 14.43.ч.1 от 02.06.2020.
|
|
| 2. |
№ 602004341309 от 4 марта 2020 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель проверка соблюдения законодательства в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения ОАО «Маслосырзавод Порховский»задачи предупреждение выявление и пресечение нарушений в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 11032020 подпись поставлена
|
| 1. |
Поступление в течение длительного времени неочищенных сточных вод ОАО «Маслосырзавод «Порховский» на рельеф местности что привело к затоплению значительной по площади территории и попаданию сточных вод в водные объекты ручей без названия реку Шелонь ОАО «Маслосырзавод «Порховский» не ведется учет аварийных ситуаций Информация в Управление Роспотребнадзора по Псковской области о возникновении аварий представляющих опасность для здоровья населения или условий водопользования не предоставляется
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
11032020 составлен протокол об административном правонарушении на ОАО «Маслосырзавод «Порховский» по ст 63 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 601903937300 от 11 ноября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения ранее выданного предписания
Выявлены нарушения
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения не выявлены - предписание исполнено
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, на руки получила 22.11.2019
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 1. |
Не выявлено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание от 15.07.2019 № 44 выполнено в полном объеме
|
|
| 4. |
№ 601903067907 от 27 августа 2019 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения ОАО «Маслосырзавод «Порховский» действующего законодательства в сфере технического регулирования. задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений в сфере технического регулирования. предмет: соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 10.09.2019., подпись поставлена
|
| 1. |
При осмотре низкотемпературных камер (маслоцех, отдел реализации) установлено наличие дефектов покрытия стен, обшивки дверей, что не позволяет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 10.09.2019. по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ на начальника склада Осипову Светлану Анатольевну
|
|
| 5. |
№ 601902746947 от 18 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований в сфере ветеринарии
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 1. |
В помещении приемки молока отсутствует ровное покрытие пола (разбито машинами-выбоины, трещины), некачественная покраска стен и потолка (требуется ремонт металлических конструкций -ржавые, на стенах подтеки)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении в отношении должностного лица - Генерального директора Константинова Александра Петровича по ч. 1 ст. 14.43 от 18.07.2019 № ВВН-01/19-077
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении АН от 06.08.2019 № ВВН-01/19-102 ДЛ Константинову А.П. штраф 10000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
АШ в сумме 10, 0 т.р. оплачен 13.09.2019 п/п 201
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №44 от 15.07.2019 выполнено в полном объеме акт проверки № 186 от 22.11.2019
|
|
| 6. |
№ 601902735513 от 3 июня 2019 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка выполнения предписания об устранении нарушений в сфере технического регулирования Управления Роспотребнадзора по Псковской области № 210 от 28 сентября 2018 г (срок выполнения предписания 01.06.2019г.)
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 03.06.2019., подпись поставлена
|
| 1. |
Предписание № 210 об устранении нарушений в сфере технического регулирования от 28.09.2018 г. не выполнено в установленный срок (до 01.06.2019г.) - Кровля в помещении моечной молочных цистерн не отремонтирована, старые и свежие следы протечек на стенах и потолке помещения не устранены. .- В холодильной камере хранения готовой продукции №4 косметический ремонт не проведен, дефекты штукатурки не устранены, побелка загрязненных участков не проводилась. - Не отрегулирована температура хранения готовой продукции в цехе сушки, температура в камере хранения сухой сыворотки составляет +24 гр.С. (при норме не выше 20 гр.С). - В низкотемпературных холодильниках для хранения масла сливочного температура составляет: ХК№2 - 11, 2 гр.С., ХК№3 -11, 8 гр.С., ХК №4 -13, 4 гр.С., ХК №5 - - 13, 7 гр.С., ХК№6 +3, 5 гр.С гр.С. (поставлен на размораживание при наличии в нем продукции) , ХК№7 -1 2, 7 гр.С., ХК №8 -9, 7 гр.С, ХК №9 - -9 гр.С. (при нормативе , установленном п.8.2 ГОСТ 32261-2013 минус (16±2) С).
|
|
| 7. |
№ 001902484615 от 25 февраля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
"Цель: осуществление контроля за принятыми юридическим лицом (индивидуальным предпринимателем) мерами по устранению нарушений обязательных требований в связи с истечением срока исполнения предписания № 34-5565-2928/ПР от 17.09.2018; Задачи: принятие предусмотренных законодательством Российской Федерации мер по пресечению и устранению нарушений обязательных требований (в случае их выявления) и по привлечению к ответственности лиц, допустивших нарушения требований Федеральных законов и иных нормативных правовых актов; Предмет: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)."
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): генеральный директор Константинов Александр Петрович
|
| 1. |
ОАО «Маслосырзавод «Порховский»
|
|
| 8. |
№ 001902741806 от 19 февраля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения предписания №11 от 27.09.2018г
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
19.02.2019г генеральный директор ОАО "Маслосырзавод "Порховский" Константинов А.П. подписал акт проверки .
|
| 1. |
Недостатки, выявленные при предыдущей поверке устранены в полном объеме, но не в срок, указанный в предписании до 27.12.2018, 5 ед.манометров имеют оттиск поверительного клейма 02.2019г, что является нарушением ч.1 ст.19.5
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На юридическое лицо составлен протокол об административном правонарушении №9/06-ю от 20.02.2019г и направлен в мировой суд Порховского района. Постановлением от 18.03.2019г (дело №5-130/2019) мирового суда Порховского района на ОАО "Маслосырзавод "Порховский" наложено административное наказание в виде административного штрафа в размере 10000 рублей.
|
|
| 9. |
№ 601902503699 от 1 февраля 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью защиты прав и интересов работников. Задачами проверки являются надзор и контроль за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права.Предметом проверки является соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения ТК
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено к адм.ответственности по ч.1 ст.5.27 коап рф
|
|
| 10. |
№ 001902442664 от 29 января 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля деятельности юридического лица (индивидуального предпринимателя) в связи с истечением срока исполнения предписания №35-5591-2853/Пр от 10.09.2018 об устранении выявленных нарушений обязательных требований; задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля за принятыми юридическим лицом (индивидуальным предпринимателем) мерами по исполнению предписания и соблюдению обязательных требований промышленной безопасности; - принятие мер по устранению нарушений обязательных требований промышленной безопасности (в случае их выявления); - принятие мер по привлечению к ответственности лиц, допустивших нарушения требований Федеральных законов и иных нормативных правовых актов
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Константинов
|
| 1. |
Не выполнено предписание от 10.09.2018 №35-5591-2853/Пр
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
АПН в отнош. должн. лица
|
|
| 11. |
№ 601802128118 от 2 ноября 2018 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения ОАО «Маслосырзавод «Порховский»действующего законодательства в сфере технического регулирования . Задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений в сфере технического регулирования. Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 14.11.2018г., подпись поставлена
|
| 1. |
Исследованная проба продукта полутвердый «Костромской» м.д.ж.45% ТМ Сыр-Бор дата выработки 13.08.2018 г., срок годности 11.12.2018 г. , изготовлен по ТУ 9225-039-05329420-2011, отобранная 02.11.2018 г. в 11.20 на ОАО «Маслосырзавод «Порховский» (Псковская область, г.Порхов, ул.Загородная, д.1) по уровням содержания микроорганизмов не соответствует требованиям п.2.2.4 таблицы 4 ТУ 9225-039-05329420-2011 «Продукты полутвердые» - в 0, 001 г продукта обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) , в норме- не допускается (экспертное заключение к протоколу лабораторных испытаний № 17267 от 13.11.2018 г.)
|
|
| 12. |
№ 00180702085394 от 12 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления федерального государственного энергетического надзора в соответствии с еже-годным планом проведения плановых проверок, утвержденного Приказом Северо-Западного управления Ростехнадзора № 280-од от 31.10.2017, размещенного в Интернете на официальном сайте Северо-Западного управления Ростехнадзора и проверочным листом, утвержденным приказом Ростехнадзора от 21.12.2017 № 557 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), содержащих обязательные требования к обеспечению безопасности в сфере электроэнергетики и (или) требований безопасности в сфере теплоснабжения, которые подлежат применению при проведении плановых проверок поднадзорных субъектов (объектов) при осуществлении федерального государственного энергетического надзор»; задачи: - предупреждение, выявление и пресечение нарушений субъектами электроэнергетики и потребителями электрической энергии, их руководителями и иными должностными лицами, индивидуальными предпринимателями, их уполномоченными представителями требований безопасности в сфере электроэнергетики, установленных федеральными законами и иными нормативными актами Российской Федерации (обязательных требований); - принятие предусмотренных законодательством Российской Федерации мер по пресечению и устранению нарушений обязательных требований (в случае их выявления) и по привлечению к ответственности лиц, допустивших нарушения требований Федеральных законов и иных нормативных правовых актов; предмет: соблюдение в процессе осуществления деятельности по эксплуатации электроустановок и объектов энергетики совокупности обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Ответственный за электрохозяйство Дмитриев А.Л.
|
| 2. |
Ответственный за электрохозяйство Дмитриев А.Л.
|
|
| 13. |
№ 60180702007715 от 7 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный экологический надзор. Соблюдение хозяйствующим субъектом требований действующего законодательства в сфере природопользования и охраны окружающей среды, соблюдение лицензионных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и подписан 26.09.2018 г.
|
| 1. |
Невнесение в установленный срок платы за НВОС
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление на юридическое лицо, штраф - 50, 0 тыс. руб.; постановление на должностное лицо, штраф - 3, 0 тыс. руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление на юридическое лицо - оплачено; постановление на должностное лицо - оплачено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание исполнено
|
|
| 14. |
№ 00180702085393 от 4 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор в области промышленной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Константинов А. П.
|
| 1. |
Идентификация опасного производ-ственного объекта (ОПО) сети газопо-требления рег. №А23-03608-001, при ре-гистрации в государственном реестре ОПО проведена не в полном объеме: -в сведениях отсутствует оборудование (технические устройства) -газорегуляторный пункт шкафной ГРПШ; -не указаны газовые горелки паровых котлов и теплогенератора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волков В. В
|
| 2. |
Не представлены производственные инструкции на периодически повторяющиеся газоопасные работы: -по эксплуатации котлов ДЕ4-14ГМ -по эксплуатации теплогенератора ТГС с газовой горелкой; -обслуживании ГРП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Нач.котельной Волков В. В
|
| 3. |
На момент проверки в теплогенераторной цеха по производству сыворотки электромагнитный клапан стационарной системы контроля загазованности находился в заблокированном состоянии (привязан проволокой)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волков В. В.
|
| 4. |
План мероприятий по локализации и ликвидации последствий аварий на сети газопотребления не соответствует «Реко-мендациям по разработке планов локали-зации и ликвидации аварий на взрывопо-жароопасных и химически опасных про-изводственных объектах», утв. приказом Ростехнадзора 26.12.2012 №781: -отсутствует схема газопроводов с указанием отключающей арматуры для локализации аварийных участков; -отсутствует согласование с аварийно-спасательной службой и газораспределительной организацией
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волков В. В.
|
| 5. |
Не обеспечено проведение экспертизы промышленной безопасности зданий котельной, ГРП, теплогенераторной, применяемых на ОПО, предназначенных для осуществления технологических процессов, проведение которой необходимо в связи с отсутствием в проектной документации данных о сроке эксплуатации зданий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волков В. В
|
| 6. |
На момент проверки не представлены документы на стационарную систему контроля загазованности (сигнализатор загазованности) помещения котельной, теплогенераторной цеха, их периодической проверке и метрологической поверке
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волков В. В
|
| 7. |
Не представлен договор на обслуживание с профессиональной аварийно-спасательной службой (формированием), либо наличие собственной профессиональной аварийно-спасательной службы (формирования)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник котельной Волков В. В.
|
|
| 15. |
№ 00180702346758 от 3 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований законодательства РФ в сфере 1 ветеринарии
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не выявлено
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил представитель по доверенности Володин Владимир Владимирович
|
| 1. |
Часть 1 статьи 14.43 КоАП РФ Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол № 1140-РВ-14.43.1/2018 от 25.09.2018
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 14.43.1/1140-РВ/2018 о назначении административного наказания в виде административного штрафа от 01.10.2018
|
|
| 16. |
№ 60180702134251 от 3 сентября 2018 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 28.09.2018., подпись поставлена
|
| 1. |
Водопроводная вода в аппаратном цехе (после очистки) не соответствует требованиям п. СанПиН 2.3.2.1074-01 "Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения" по жесткости (11, 0 +/-1, 7 мг-экв/дм3 при нормативе не более 7). В помещении мойки молочных цистерн протекает кровля, на стенах следы протечек, полы в выбоинах, на полу скапливается вода. В холодильных камерах необходимо проведение косметического ремонта, имеются дефекты штукатурки, выбоины в полу, уборка проводится некачественно стены, углы в паутине и пыли (ХК №4 и ХК №8). Температура в холодильных камерах для хранения сыров не соответствует нормативам, установленным нормативной документацией : температура в ХК составляет + 6, 8 гр.С, в ХК №5 - + 7 гр.С, , в ХК №8 - +8 гр.С (нарушение п.8.2 ГОСТ 32260-2013, согласно которому сыры хранят при температуре от 0 С до 6 С ). В камере сухой сыворотки +24 гр.С. (при норме не выше 20 гр.С). В низкотемпературных холодильниках для хранения масла сливочного температура от -4 до -16 гр.С (при нормативе , установленном п.8.2 ГОСТ 32261-2013 минус (16±2) С).
|
| 2. |
Не разработан Проект обоснования санитарно-защитной зоны, расчетная и окончательная санитарно-защитная зона не установлены.Локальные очистные сооружения работают неэффективно. Производственный контроль за качеством стоков в полном объеме не проводится. Согласно представленных результатов пробы сточных вод из канализационного колодца после ЛОС сырзавода не соответствуют нормативам по взвешенным веществам в 7, 9 раза, сухому остатку в 5.4 раза, нефтепродуктам в 13, 2 раза, , хлоридам в 2, 3 раза, ПАВ в 6, 2 раза , БПК5 в 11, 4 раза, , жирам в 3, 2 раза, аммонию в 2, 3 раза, , железу в 3, 2 раза, фосфатам в 6, 6 раз. В бактериологической лаборатории выявлены нарушения контроля за режимом автоклавирования материалов: в период с 17.06.2018г. до 18.09.2018г. для контроля режима автоклавирования при температуре 120 градусов Цельсия используются индикаторы для более низкой температуры (110 градусов Цельсия), что не позволяет проконтролировать соблюдение применяемого температурного режима . Медицинский пункт не имеет лицензии на осуществление медицинской деятельности и санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным правилам помещений, оборудования и иного имущества для осуществления медицинской деятельности. В медицинском пункте отсутствуют отдельные маркированные емкости для дезинфекции использованных трубок алкотестера и для дезинфекции уборочного материала. Не проводится дезинфекция использованных трубок для алкотестера. Нарушается периодичность генеральной уборки процедурного кабинета проводится 1 раз в месяц, вместо требуемого 1 раза в неделю. В Журнале учета работы бактерицидной лампы не ведется суммарный учет времени работы УФ-лампы .
|
| 3. |
1. Искусственное освещение в цехе по производству адыгейского сыра (р.м.сыродела-мастера (слив сыра), в маслоцехе (р.м.аппаратчика маслолинии) не соответствует установленным требованиям. 2. Параметры микроклимата (температура) в цехе производства плавленых сыров (р.м. сыродела (подготовка сырья) не соответствует гигиеническим нормативам. 3. Эквивалентный уровень звука на р.м. сыродела в цехе производства плавленых сыров и на р.м.укладчика упаковщика в цехе по производству сухой сыворотки не соответствует установленным требованиям. 4. Напряженность электрического поля в диапазоне частот 5Гц-2 кГц от компьютера в лаборатории приемки молока (р.м.лаборанта) не соответствует нормативным величинам.
|
| 4. |
Водопроводная вода в столовой, используемая для приготовления пищи, не соответствует требованиям п.3.4 СанПиН 2.3.2.1074-01 "Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения" по жесткости (11, 0 +/-1, 7 мг-экв/дм3 при нормативе не более 7) и железу (0.34+/-0, 9 мг/дм 3 при нормативе не более 0, 3). 03.09.2018 г.не проведена органолептическая оценка качества готовой продукции, соответствующая запись в журнале отсутствует. Холодильный шкаф размораживается и моется нерегулярно, для сбора конденсата в холодильнике приспособлена 0, 5 л стеклянная банка, конденсат капает на хранящиеся продукты. Не соблюдается температурный режим хранения свинины 2 кат.: вместо , температуры, установленной предприятием-изготовителем 0минус1 гр.С, мясо : хранится при темп.-18 гр.С. Порционные салаты, приготовленные в 11.00 реализуются из холодильной витрины до вечерней смены (т.е.более 1 часа). Для питьевых целей используется приносная вода из производственного цеха в 30-литровых бутылях, используемых многократно, не подвергающихся обработке. Допускается возможность контакта сырых и готовых продуктов: приготовление салатов из моркови, свеклы, капусты производится в цехе, где производится мытье и нарезка сырых овощей, на одном столе, на одной овощерезке. На столе в мясном цехе хранится хлеб. В холодном цехе на столе для нарезки салатов хранится грязная посуда (емкости из под горчицы) . Чистая столовая посуда хранится стопками на стеллажах, решетчатые сушилки отсутствуют, имеются тарелки с отбитыми краями, сколами. Технологичесие карты или иная техническая документация отсутствуют. При лабораторном исследовании смывов с чистой посуды и инвентаря в 3 пробах обнаружены бактерии группы кишечной палочки (овощерезка, таз «салат», поднос для стаканов).
|
|
| 17. |
№ 00180701987847 от 1 сентября 2018 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований в сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
27.09.2018 в 12-00 и.о. генерального директора ОАО Маслосырзавод Порховский подписал акт проверки №9/45
|
| 1. |
Нарушение п.1 ст.5, п.1 ст.9, п.1 ст.13 ФЗ №102 "Об обеспечении единства измерений" применение средств измерений не утвержденного типа, средств измерений без поверки, средств измерений с нарушением межповерочного интервала
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об административном правонарушении №9/45 от 27.09.2018г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На юридическое лицо наложен административный штраф в размере 50000 рублей постановление №16 от 28.09.2018
|
|
| 18. |
№ 00160700041627 от 15 сентября 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля исполнения предписания от 16 октября 2015 г. № 08-09/269-02
Выявлены нарушения
|
| 19. |
№ 00160601601328 от 20 мая 2016 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований в сфере ветеринарии
Выявлены нарушения
|
| 20. |
№ 00150500700116 от 1 октября 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный земельный надзор, ФЗ-136 Земельный кодекс РФ от 25.10.2001 Государственный карантинный фитосанитарный надзор ФЗ-N 99 "О карантине растений" от 15.07.2000, Государственный надзор в области семеноводства ФЗ-149 "О семеноводстве" от 17.12.1997, Технический регламент таможенного союза "О безопасности зерна"
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения в сфере земельного надзора
|
|
