Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Идентификация опасного производ-ственного объекта (ОПО) сети газопо-требления рег. №А23-03608-001, при ре-гистрации в государственном реестре ОПО проведена не в полном объеме: -в сведениях отсутствует оборудование (технические устройства) -газорегуляторный пункт шкафной ГРПШ; -не указаны газовые горелки паровых котлов и теплогенератора

Не представлены производственные инструкции на периодически повторяющиеся газоопасные работы: -по эксплуатации котлов ДЕ4-14ГМ -по эксплуатации теплогенератора ТГС с газовой горелкой; -обслуживании ГРП

На момент проверки в теплогенераторной цеха по производству сыворотки электромагнитный клапан стационарной системы контроля загазованности находился в заблокированном состоянии (привязан проволокой)

План мероприятий по локализации и ликвидации последствий аварий на сети газопотребления не соответствует «Реко-мендациям по разработке планов локали-зации и ликвидации аварий на взрывопо-жароопасных и химически опасных про-изводственных объектах», утв. приказом Ростехнадзора 26.12.2012 №781: -отсутствует схема газопроводов с указанием отключающей арматуры для локализации аварийных участков; -отсутствует согласование с аварийно-спасательной службой и газораспределительной организацией

Не обеспечено проведение экспертизы промышленной безопасности зданий котельной, ГРП, теплогенераторной, применяемых на ОПО, предназначенных для осуществления технологических процессов, проведение которой необходимо в связи с отсутствием в проектной документации данных о сроке эксплуатации зданий.

На момент проверки не представлены документы на стационарную систему контроля загазованности (сигнализатор загазованности) помещения котельной, теплогенераторной цеха, их периодической проверке и метрологической поверке

Не представлен договор на обслуживание с профессиональной аварийно-спасательной службой (формированием), либо наличие собственной профессиональной аварийно-спасательной службы (формирования)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Водопроводная вода в аппаратном цехе (после очистки) не соответствует требованиям п. СанПиН 2.3.2.1074-01 "Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения" по жесткости (11, 0 +/-1, 7 мг-экв/дм3 при нормативе не более 7). В помещении мойки молочных цистерн протекает кровля, на стенах следы протечек, полы в выбоинах, на полу скапливается вода. В холодильных камерах необходимо проведение косметического ремонта, имеются дефекты штукатурки, выбоины в полу, уборка проводится некачественно стены, углы в паутине и пыли (ХК №4 и ХК №8). Температура в холодильных камерах для хранения сыров не соответствует нормативам, установленным нормативной документацией : температура в ХК составляет + 6, 8 гр.С, в ХК №5 - + 7 гр.С, , в ХК №8 - +8 гр.С (нарушение п.8.2 ГОСТ 32260-2013, согласно которому сыры хранят при температуре от 0 С до 6 С ). В камере сухой сыворотки +24 гр.С. (при норме не выше 20 гр.С). В низкотемпературных холодильниках для хранения масла сливочного температура от -4 до -16 гр.С (при нормативе , установленном п.8.2 ГОСТ 32261-2013 минус (16±2) С).

Не разработан Проект обоснования санитарно-защитной зоны, расчетная и окончательная санитарно-защитная зона не установлены.Локальные очистные сооружения работают неэффективно. Производственный контроль за качеством стоков в полном объеме не проводится. Согласно представленных результатов пробы сточных вод из канализационного колодца после ЛОС сырзавода не соответствуют нормативам по взвешенным веществам в 7, 9 раза, сухому остатку в 5.4 раза, нефтепродуктам в 13, 2 раза, , хлоридам в 2, 3 раза, ПАВ в 6, 2 раза , БПК5 в 11, 4 раза, , жирам в 3, 2 раза, аммонию в 2, 3 раза, , железу в 3, 2 раза, фосфатам в 6, 6 раз. В бактериологической лаборатории выявлены нарушения контроля за режимом автоклавирования материалов: в период с 17.06.2018г. до 18.09.2018г. для контроля режима автоклавирования при температуре 120 градусов Цельсия используются индикаторы для более низкой температуры (110 градусов Цельсия), что не позволяет проконтролировать соблюдение применяемого температурного режима . Медицинский пункт не имеет лицензии на осуществление медицинской деятельности и санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным правилам помещений, оборудования и иного имущества для осуществления медицинской деятельности. В медицинском пункте отсутствуют отдельные маркированные емкости для дезинфекции использованных трубок алкотестера и для дезинфекции уборочного материала. Не проводится дезинфекция использованных трубок для алкотестера. Нарушается периодичность генеральной уборки процедурного кабинета проводится 1 раз в месяц, вместо требуемого 1 раза в неделю. В Журнале учета работы бактерицидной лампы не ведется суммарный учет времени работы УФ-лампы .

1. Искусственное освещение в цехе по производству адыгейского сыра (р.м.сыродела-мастера (слив сыра), в маслоцехе (р.м.аппаратчика маслолинии) не соответствует установленным требованиям. 2. Параметры микроклимата (температура) в цехе производства плавленых сыров (р.м. сыродела (подготовка сырья) не соответствует гигиеническим нормативам. 3. Эквивалентный уровень звука на р.м. сыродела в цехе производства плавленых сыров и на р.м.укладчика упаковщика в цехе по производству сухой сыворотки не соответствует установленным требованиям. 4. Напряженность электрического поля в диапазоне частот 5Гц-2 кГц от компьютера в лаборатории приемки молока (р.м.лаборанта) не соответствует нормативным величинам.

Водопроводная вода в столовой, используемая для приготовления пищи, не соответствует требованиям п.3.4 СанПиН 2.3.2.1074-01 "Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения" по жесткости (11, 0 +/-1, 7 мг-экв/дм3 при нормативе не более 7) и железу (0.34+/-0, 9 мг/дм 3 при нормативе не более 0, 3). 03.09.2018 г.не проведена органолептическая оценка качества готовой продукции, соответствующая запись в журнале отсутствует. Холодильный шкаф размораживается и моется нерегулярно, для сбора конденсата в холодильнике приспособлена 0, 5 л стеклянная банка, конденсат капает на хранящиеся продукты. Не соблюдается температурный режим хранения свинины 2 кат.: вместо , температуры, установленной предприятием-изготовителем 0минус1 гр.С, мясо : хранится при темп.-18 гр.С. Порционные салаты, приготовленные в 11.00 реализуются из холодильной витрины до вечерней смены (т.е.более 1 часа). Для питьевых целей используется приносная вода из производственного цеха в 30-литровых бутылях, используемых многократно, не подвергающихся обработке. Допускается возможность контакта сырых и готовых продуктов: приготовление салатов из моркови, свеклы, капусты производится в цехе, где производится мытье и нарезка сырых овощей, на одном столе, на одной овощерезке. На столе в мясном цехе хранится хлеб. В холодном цехе на столе для нарезки салатов хранится грязная посуда (емкости из под горчицы) . Чистая столовая посуда хранится стопками на стеллажах, решетчатые сушилки отсутствуют, имеются тарелки с отбитыми краями, сколами. Технологичесие карты или иная техническая документация отсутствуют. При лабораторном исследовании смывов с чистой посуды и инвентаря в 3 пробах обнаружены бактерии группы кишечной палочки (овощерезка, таз «салат», поднос для стаканов).

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Часть 1 статьи 14.43 КоАП РФ Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение п.1 ст.5, п.1 ст.9, п.1 ст.13 ФЗ №102 "Об обеспечении единства измерений" применение средств измерений не утвержденного типа, средств измерений без поверки, средств измерений с нарушением межповерочного интервала

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В сфере ветеринарии

Нарушения в сфере земельного надзора