| 1. |
№ 592100089253 от 23 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа руководителя Роспотребнадзора от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачами настоящей проверки являются установление факта соблюдения либо несоблюдения ООО «Молоко» обязательных требований действующих нормативноправовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Законный представитель ООО Молоко директор Общества Матосян ТО ознакомлен с актом проверки 19042021 в 15 час 00 мин
|
| 1. |
Отсутствует защита от образования плесени на окнах в помещении приема молока на окнах плесень не соблюдается периодичность проведения уборки мойки дезинфекции производственных помещений выявлено при обследовании скопления мух насекомых между рамами оконных блоков накопление грязи на решётках и под решётками требуется проведение ремонта входа для персонала в молочный цех входного тамбура требуют покраски двери в раздевалку для персонала туалет для персонала душевую кабину требуется проведение покраски стены и потолок приёмного отделения молока требуется проведение потолка в отделении пастеризации следы от подтёков Стены раздевалки для персонала выполнены обоями что не позволяет проводить их мойку и дезинфекцию В отделении упаковки молока на используемом упаковочном аппарате наблюдается отслоение краски также отслоилась краска в нижней части производственного стола не проводится защита от попадания и скопления грязи в производимую пищевую продукцию в отделении изготовления творога отсутствует кронштейн для закрепления шланга используемого для мытья емкостей для приготовления творога окончание шланга лежит на полу
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
19042021г составлен протокол об административном правонарушении по ст 1443 части 1 КоАП РФ в отношении ООО Молоко наложен штраф в размере 50000 рублей
|
| 2. |
Согласно представленных личных медицинских книжек периодический медицинский осмотр профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация сотрудников пройдены не в полном объеме а именно Рискова НАмойщик последняя отметка прохождения медицинского осмотра в ЛМК от 23042019года Останин АВоператор отсутствуют отметки о прохождении ПМО Алейникова ИСначальник молочного цеха нет отметок врача дерматолог отсутствуют отметки вакцинации против гепатита В что подтверждается отсутствием соответствующих отметок в личных медицинских книжках что не соответствует ст11 п6 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции ст 11 ст 15 ст 34 ФЗ РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучие населения» ст 4 ст 23 Федерального закона 29ФЗ от 02012000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» У сотрудника Мехрякова ТВоператор отсутствует личная медицинская книжка с отметками о прохождении периодического медицинского осмотра профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудников сведениями о прививках что не соответствует ст11 п6 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции ст 11 ст 15 ст 34 ст 36 ФЗ РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучие населения» ст 4 ст 23 Федерального закона 29ФЗ от 02012000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
19042021г составлен протокол об административном правонарушении по ст 1443 части 2 КоАП РФ в отношении начальника молочного цеха ООО Молоко Алейниковой ИС наложен штраф в размере 20000 рублей
|
|
| 2. |
№ 591902810097 от 18 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзора за соблюдением требований законодательства Таможенного союза, законодательства РФ в области ветеринарии на основании приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 ДСП, изданного в соответствии с поручением заместителя председателя Правительства РФ от 03.04.2019 № АГ-П11-2558
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор ООО" Молоко" Матосян Тумас Оганесович от 12.07.2019
|
| 1. |
Отсутствуют дезковрики на входе в холодильные камеры, стены потолки пол в ненадлежащее состоянии, Не соответствие вышеперечисленной продукции (молоко питьевое пастеризованное массовая доля жира 3, 2 % ГОСТ 31450-2013, творог обезжиренный с массовой доля жира 5%, ГОСТ 31453-2013) требованиям ГОСТ 31450-2013 "Молоко питьевое. Технические условия", ГОСТ 31453-2013 "Творог. Технические условия" являются нарушением п.п. "в" п. 6 главы III ТР ТС 033/2013 так как данные ГОСТы являются определенными стандартами, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований ТР ТС 033/2013
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол АП № 010643 от 19.06. 2019, Протокол АП 010644 от 19. 06.2019, Протокол АП № 010646 от 12.07.2019, Протокол АП 010647 от 12.07.2019
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление(юр.лицо) АА 09-643-19 от 01.10.19-штраф 50000 рублей Постановление (долж.лицо) АА 09-644-19 от 01.10.2019 штраф 10000 рублей
|
|
| 3. |
№ 591901842166 от 14 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомление с актом проверки № 1070 директором ООО "Молоко" Матосяном Т.О. в 15 час. 00 мин.
|
| 1. |
Нарушение требований санитарных правил для предприятий торговли
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол в отношении юр.л. - 6.4 - 10000
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 2. |
Нарушение требований размещения объекта торговли в жилом доме
|
| 3. |
Нарушения требований технических регламентов Таможенного союза
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол на д.л. 14.43. ч. 1 - 10000
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
|
