Загрузка...

Проверки

Проверок: 2 Сортировка: Дата начала

№ 591901842377 от 2 июля 2019 года

Плановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю

Цель проверки

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (3)

1.	1. На участке убоя вентиляционные отверстия на вентиляционной трубе не закрыты съемными решетками, в кишечном цехе одна труба вентиляции без вентиляционной решетки, что является нарушением подпункта 1 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение». 2. Допущено содержание производственных помещений (поверхностей потолков) в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции, а также отсутствия условий для проведения качественной уборки помещений: потолки производственных помещений, не в полной мере обеспечивают предотвращение скопления грязи и осыпания частиц потолков, что может способствовать осыпанию частиц потолка и как следствие, загрязнению вырабатываемой продукции. 3. Допущено содержание производственных помещений (поверхностей стен) в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции, а также отсутствия условий для проведения качественной мойки и при необходимости дезинфекции помещений. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Протоколы № 4688, 4691 по ст. 14.43 ч. 1 на ЮЛ, протоколы № 4689, 4692 по ст. 14.43 ч. 1 на ДЛ
2.	1. Допускается изготовление пищевых продуктов, не соответствующих гигиеническим требованиям по показателям микробиологической безопасности Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Протокол № 4686 по ст. 14.43 ч. 2 на ЮЛ, протокол № 4687 по ст. 14.43 ч. 2 на ДЛ
3.	1. При организации лабораторного производственного контроля не в полной мере учитываются кратность, своевременность и полнота проведения мероприятий производственного контроля, а именно полнота и кратность лабораторных исследований в соответствии с утвержденной программой. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Протокол № 4693 по ст. 6.3 на ЮЛ, протокол № 4694 по ст. 6.3 на ДЛ.

№ 59170701703502 от 7 июня 2017 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2017 г. № 162 «О проведении внеплановых проверок», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 02.03.2017 АД-П11-1304 для установления факта соблюдения либо несоблюдения ООО «Нытвенский мясокомбинат», обязательных требований действующих нормативно – правовых актов Таможенного союза и законодательства РФ в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей при осуществлении деятельности соблюдение обязательных требований

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (4)