1. |
№ 59150500243052 от 1 сентября 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
1. |
1.Не проведено ежегодное плановое обследование 184 детей из 10 групп (за исключением детей раннего возраста, поступивших в дошкольное учреждение летний период 2015 года – 24 ребенка) на гельминтозы.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова И.Е. по ст.6.7.ч.1., юридическое лицо по ст.6.7.ч.1. на сумму 3000 руб и 30 000 руб соответственно
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
2. |
Допущена в обращение продукция: прием, хранение и реализация на пищеблоке с целью использования в питании детей пищевая продукция без товарного ярлыка с информацией о наименовании пищевой продукции, дате изготовления, сроке годности, об изготовителе, условиях хранения и другое: крупа манная – 9, 440 кг., крупа ячневая – 0, 8 кг, крупа пшеничная – 1, 360 кг, морковь – 1, 700 кг, сухофрукты – 9, 550 кг, капуста белокачанная – 20, 200 кг, лук-репка – 23, 0 кг, картофель – 42, 300 кг
|
3. |
На пищеблоке осуществляется оборот (хранение и реализация) пищевого продукта без соблюдения условий хранения, заявленных производителем, а именно: дрожжи «Люкс» весом по 100 гр. 3 пачки хранятся в при температуре – 18 град.С., когда изготовитель заявляет требование – условие хранения до + 4 град.С.
|
4. |
Родители детей, посещающих МАДОУ «Детский сад № 10» не проинформированы о проведении витаминизации детей в дошкольной организации
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова И.Е., юридическое лицо
|
5. |
Нарушаются правила С- витаминизации готовых блюд:
- витаминизация напитков для детей от 1 до 3 лет и для детей с 3 до 6 лет проводится в одной емкости, что не позволяет обеспечить должную дозу из расчета для детей от 1 до 3 лет – 35 мг аскорбиновой кислоты на порцию, для детей с 3 до 6 лет – 50 мг на порцию;
- в нарушение инструкции «О применении пищевой добавки «Аскорбиновая кислота» производитель ОАО «Марбиофарм», г.Йошкар-Ола в разделе область применения препарата, пищевая добавка используется в питании детей до 3 лет, о чем свидетельствует «Журнал «С»-витаминизации готовых блюд МАДОУ «Детский сад № 10» ,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Чащинская Олеся Сергеевна по ст.6.3.КоАп РФ - 100 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
6. |
Теневые навесы на 10 групповых площадках не ограждены с трех сторон ограждением высотой не менее 1, 5 м (только с одной стороны),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо по ст.6.7.ч.1. - 30 000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
7. |
Допущено производство готового блюда «Компот из сухофруктов» с нарушением технологической карты № 522 сборника технологических нормативов рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных организаций, издание 2012 года, а именно: исследуемый образец «Компот из сухофруктов» по содержанию сухих веществ, углеводов, калорийности, установленных лабораторным путем находится ниже предела допустимых отклонений и составляет калорийность блюда 87, 9 % вместо допустимых пределов 95 % - 105 %),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова И.Е.
|
|