| 1. |
№ 581903761850 от 1 октября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 16.04.2019г. №388 ДСП, изданного в соответствии с исполнением поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019г. №АГ-П11-2558. задачами настоящей проверки являются: обеспечение надзора (контроля) за исполнением законодательства юридического лица, индивидуального предпринимателя осуществляющего деятельность в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочных продуктов. соблюдение обязательных требований, установленных нормативными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 18.10.2019
|
| 1. |
Заготовка молока сырого с истекшем сроком годности. Полы производственных помещениях имеют выбоины, участки со сколотой плиткой.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №776 от 23.10.2019, штраф 50000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо Общество с ограниченной ответственностью «Новая Изида»
|
|
| 2. |
№ 581901172792 от 1 июля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил Растов Алексей Васильевич
|
| 1. |
При выборочной проверке прохождения медицинского осмотра установлено, что в медицинских книжках не у всех работников имеются отметки о результатах исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологического обследования на брюшной тиф при поступлении на работу, а также нет результатов исследования мазков из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол отбора проб и образцов от 02.07.2019 № 1262/ТР, экспертные заключения №№ 5.0846/Л-19 - 5.0860/Л-19 от 12.07.2019 и протоколы лабораторных исследований к ним.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Растов Алексей Васильевич совершил административное правонарушение, предусмотренное ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ - протокол об административном правонарушении от 25.07.2019 № 264. Привлечен к административной ответственности по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ. Назначено административное наказание в виде штрафа в размере 10000 рублей - постановление от 26.07.2019 № 295.
|
|
| 3. |
№ 58180702117431 от 5 февраля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный экологический надзор. Соблюдение хозяйствующим субъектом требований действующего законодательства в сфере природопользования и охраны окружающей среды
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Начальник производства ООО "Новая Изида" Растов А.В. ознакомлен с актом проверки 01.03.2018
|
| 1. |
Не разработаны и не утверждены нормативы допустимых сбросов веществ и микроорганизмов в водные объекты
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Возбуждено административное дело в отношении юридического лица ООО "Новая Изида" по ст.8.1 КоАП РФ, протокол №02-006/2018 от 02.03.2018; Возбуждено административное дело в отношении должностного лица начальника производства ООО "Новая Изида" по ст.8.1 КоАП РФ, протокол №02-005/2018 от 01.03.2018
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Новая Изида", наложен штраф по ст.8.1 КоАП РФ в размере 20, 0 тыс. рублей, постановление №02-006/2018 от 07.03.2018; Начальник производства ООО "Новая Изида", наложен штраф по ст.8.1 КоАП РФ в размере 2, 0 тыс. рублей, постановление №02-005/2018 от 07.03.2018
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф юридическим лицом в размере 20, 0 тыс. рублей оплачен полностью, платежное поручение №1467 от 13.04.2018; Штраф должностным лицом в размере 2, 0 тыс. рублей оплачен полностью, платежное поручение №216235 от 23.04.2018
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Акт проверки № 001837 от 28.08.2018
|
| 2. |
Отчетность о выполнении нормативов утилизации за 2016 год представлена с нарушением установленных сроков; оплата экологического сбора за 2016 год осуществлена с нарушением установленных сроков
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Возбуждено административное дело в отношении юридического лица ООО "Новая Изида" по ст.8.5 КоАП РФ, протокол №03-015/2018 от 02.03.2018 Возбуждено административное дело в отношении должностного лица начальника производства ООО "Новая Изида" по ст.8.5 КоАП РФ, протокол №03-013/2018 от 01.03.2018
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Новая Изида", вынесено постановление о привлечении к административной ответственности по ст.8.5 КоАП РФ в виде предупреждения, постановление №03-015/2018 от 07.03.2018; Начальник производства ООО "Новая Изида", вынесено постановление о привлечении к административной ответственности по ст.8.5 КоАП РФ в виде предупреждения, постановление №03-013/2018 от 07.03.2018
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Акт проверки № 003909 от 18.04.2018
|
| 3. |
Не в полном объеме составлены паспорта на отходы 3, 4 классов опасности, образующиеся в результате деятельности предприятия; не отнесены к конкретному классу опасности отходы производства молочной продукции
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Возбуждено административное дело в отношении юридического лица ООО "Новая Изида" по ст.8.2 КоАП РФ, протокол №03-016/2018 от 02.03.2018 Возбуждено административное дело в отношении должностного лица начальника производства ООО "Новая Изида" по ст.8.2 КоАП РФ, протокол №03-014/2018 от 01.03.2018
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Новая Изида", вынесено постановление о привлечении к административной ответственности по ст.8.2 КоАП РФ в виде предупреждения, постановление №03-016/2018 от 07.03.2018; Начальник производства ООО "Новая Изида", вынесено постановление о привлечении к административной ответственности по ст.8.2 КоАП РФ в виде предупреждения, постановление №03-014/2018 от 07.03.2018
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Акт проверки № 003943 от 13.11.2018
|
|
| 4. |
№ 58180702119011 от 5 февраля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Растов Алексей Васильевич начальник производства ООО «НОВАЯ ИЗИДА»
|
| 1. |
При проведении проверки установлено, что ООО «НОВАЯ ИЗИДА» по адресу: Пензенская область, р.п..Мокшан, ул. Энгельса, 8 допущены нарушения а именно:потолки и конструкции, находящиеся над производственными помещениями покрашены водоэмульсионной краской по ребристым плитам, однако потолки и конструкции в некоторых местах помещений производственного корпуса (цех приёмки молока на 1-ом этаже, цех изготовления продукции на 2-ом этаже)имеют образования плесени и осыпания частиц покраски. Поверхности стен производственных помещений до потолка выполнены водонепроницаемой, моющейся и нетоксичной кафельной плиткой бело серого цвета, однако в помещениях линий розлива и термостатной на 1-ом этаже производственного корпуса кафель в некоторых местах отслоился, то есть косметический ремонт, покраска или побелка стен и потолков всех производственных и подсобных помещений производиться реже двух раз в год;во всех производственных помещениях цехов производственного корпуса трубы отопления, питьевого и технического водопровода, паровые трубы требуют очистки и окраски в условные отличительные цвета;, поверхности полов в цехе приёмки молока на 1-ом этаже и в цехе изготовления продукции на 2-м этаже производственного корпуса выполнены из водонепроницаемой, моющейся и нетоксичной керамоплитки и шлифованного бетона, но имеют множество загрязненных выбоин плитки, особенно под стационарным оборудованием, которые невозможно подвергать мойке и дезинфекции
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол отбора (изъятия) проб и образцов от 07.02.2018.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ в отношении ЮЛ ООО "Новая Изида" вынесено постановление штраф 10000 руб.
|
| 2. |
При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «НОВАЯ ИЗИДА» выявлены нарушения требований Федерального закона от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», а именно:п. 5.17 не используются по назначению отдельные помещения (кладовые) для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств. Уборочный инвентарь и дезинфицирующее средство («Жавель Солид») хранятся непосредственно в цехах в необорудованных местах. Уборочный инвентарь не промаркирован; п. 6.13, 7.10, 17.20 раковины для мытья рук в производственных помещениях, в туалетах не обеспечены дезинфицирующими растворами, щётками, полотенцами разового пользования или электрополотенцами, дезинфекция рук персонала перед началом работы, после перерывов в работе, после соприкосновения с загрязненными предметами не проводится. Нет питьевых фонтанчиков. п. 11.6, 11.7 не предусмотрено централизованное приготовление моющих и дезинфицирующих растворов для дезинфекции рук, оборудования, аппаратуры, уборочного инвентаря, санузлов. п. 5.18 - отсутствуют инструкции (памятки) по приготовлению и применению дезинфицирующего средства «Жавель Солид» у рабочих мест, вблизи технологического оборудования, предназначенные для производственного персонала; п. 11.8, 11.9 - отсутствует расчёт дезинфицирующих средств, необходимый для проведения текущей дезинфекции в производственных и бытовых помещениях, для дезинфекции оборудования, инвентаря, аппаратуры, уборочного инвентаря, санузлов, в связи с чем не представляется возможным определить, достаточное ли количество приобретено дезинфектанта для проведения дезинфекционных мероприятий и какова его концентрация; п. 17.4 не представлены медицинские книжки на всех сотрудников (63), в наличии всего 54, не все личные медицинские книжки хранятся на рабочем месте.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ в отношении ЮЛ ООО "Новая Изида" вынесено постановление штраф 10 000 руб.
|
| 3. |
При рассмотрении экспертного заключения № 5.0037-18 от 21 февраля 2018 г. к протоколу лабораторного исследования № 5.п 63 от 13 февраля 2018 г. в результате проведенной инспекции филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Нижнеломовском районе» установлено, что смывы, с объектов внешней среды, отобранные в цехе фасовки продукции ООО «НОВАЯ ИЗИДА» по адресу: Пензенская обл., р.п. Мокшан, ул. Энгельса, 8 не соответствует требованиям СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» из-за наличия БГКП. Согласно протоколу № 5.п 63 от 13 февраля 2018 г. БГКП (бактерии группы кишечной палочки) обнаружены на оборудовании, инвентаре и руках оператора, а именно: смыв с дозатора № 2, смыв с дозатора для бутылок, с дозатора для бутылок, смыв с рук оператора, то есть из 10 отобранных смывов 4 (40%) не соответствуют нормативным требованиям.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении должностного лица начальника производства ООО «НОВАЯ ИЗИДА» Растова Алексея Васильевича вынесено постановление штраф 10000 руб.
|
|
| 5. |
№ 58160701109696 от 10 ноября 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства РФ во исполнение приказа Роспотребнадзора РФ от 29.03.2016 г. № 222 «О проведении проверок молока и молочной продукции» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации (пункт 3 части 1 протокола заседания Правительственной комиссии по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры продовольственных рынков от 1 марта 2016 г. № 1 на основании пункта 3 части 2 ст. 10 Федерального
закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», а именно приказа (распоряжения) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданного в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации
Выявлены нарушения
| 1. |
Выявлены нарушения правил заготовки переработки, хранения продуктов животноводства, а именно:
выявлены нарушения Федерального закона от 30.03.99 года № 52 – ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочных продуктов»".
При проведении проверки установлено, что ООО «НОВАЯ ИЗИДА по адресу: Пензенская область, р.п..Мокшан, ул. Энгельса, 8 допускаются нарушения ст.11, ст.15 Федерального закона от 30.03.99 года № 52 – ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и требований п.5.4, п. 11.11, п.12.8, п.12.10 СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочных продуктов»", а именно:
- В нарушение требований п.11.2. СанПиН 2.3.4.551-96, для строгого выполнения установленной периодичности санитарной обработки оборудования и аппаратуры в каждом цехе производственного корпуса отсутствует ежемесячный график мойки и дезинфекции;
- В нарушение требований п. 11.11. СанПиН 2.3.4.551-96, для ручной мойки разборных деталей оборудования (трубопроводов, кранов, дозирующих устройств и т.д.) используются специальные односекционные передвижные ванны со штуцерами для слива растворов; ванны не оборудованы полками для сушки деталей;
- В нарушение требований п.12.8. СанПиН 2.3.4.551-96, после окончания приемки молока шланги не закрыты заглушкой или водонепроницаемым чехлом; моющие и дезинфицирующие растворы для обработки шлангов и патрубков цистерн хранятся в не промаркированных емкостях;
- В нарушение требований п. 12.10. СанПиН 2.3.4.551-96, танки для хранения сырого и пастеризованного молока не промаркированы
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол отбора (изъятия) проб и образцов № 1734-ФС/ТР от 14.11.2016г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Наложен 1 штраф на юридическое лицо, предусмотренный частью 1 ст. 10.8. КоАП РФ в размере 10 000 руб.
|
|
| 6. |
№ 58160601607862 от 27 апреля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
- Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294–ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;- Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;- Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992 г. № 2300 1 «О защите прав потребителей»;-Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»;- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"; Приказ Минздравсоцразвития РФ N 302н от 12.04.11г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза"; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»;- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки; -СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»;
- СнПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»;-СанПиН 3.5.2.1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий»;-СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушены требования п. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 4 октября 1996 г. N 23 (далее - СанПиН 2.3.4.551-96):
п.11.6., 11.7. – не предусмотрено централизованное приготовление моющих и дезинфицирующих растворов для дезинфекции рук, оборудования, аппаратуры, уборочного инвентаря, санузлов. Отсутствует инструкция по применению дезинфицирующего средства «Ника-хлор»;п.6.13., 17.20. – раковины для мытья рук в туалетах, в производственных цехах не обеспечены дезинфицирующими растворами, дезинфекция рук персонала перед началом работы, после перерывов в работе не проводится;п.17.4. – не представлены медицинские книжки на 12 работников ООО «Новая Изида» из 68 по списочному составу; п.17.2., 17.5. – не представлены сведения о предварительных медицинских обследованиях персонала (серологическом на носительство брюшного тифа-50чел., на носительство патогенного стафилококка-37чел.);
п.17.11. – не обеспечено своевременное прохождение гигиенической подготовки персонала - 24 чел.;п.18.1., 18.4., 18.6 - отмечено неэффективное проведение профилактических дезинсекционных и дератизационных мероприятий, о чем свидетельствуют наличие мух, следы жизнедеятельности грызунов .
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 28.04.2016г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Новая Изида» привлечена к административной ответственности по ст. 6.3 КоАП РФ, назначено наказание в виде административного штрафа в размере 15000 руб. - постановление 558 от 06.05.2016г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата административного штрафа по постановлению 558 от 06.05.2016г. в размере 15000 руб. произведена 27.06.2016г.
|
| 2. |
В холодильной камере находится молочная продукция предназначенная для отпуска в торговую сеть с фальсифицированными датами выработки, а именно: в день проверки 28.04.2016г. на потребительских упаковках- молока «Мокшанского», 3, 2% жирности, вес нетто 1/900гр, в количестве-1200 пачек указана дата выработки 30.04.2016г., на 600пакетах, указана дата 01.05.2016г., фасованного масла сливочного «Мокшанского», 72, 5% жирности, вес нетто 1/185гр, в количестве-360пачек, на пачках указана дата выработки 02.05.2016г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 28.04.2016г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Технолог ООО «Новая Изида» Башкирова Светлана Евгеньевна привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.7 КоАП РФ, назначено наказание в виде административного штрафа в размере 3000 руб. - постановление 561 от 06.05.2016г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата административного штрафа по постановлению 561 от 06.05.2016г. в размере 3000 руб. произведена 15.06.2016г.
|
| 3. |
Начальником производства Растовым А.В., осуществлено производство творога фасованного в транспортную тару по 15кг, в количестве-735кг, не соответствующего требованиям п.66, 67 Технического регламента ТР ТС 033/2013г «О безопасности молока и молочной продукции» и п.1 ч.4.2 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 28.04.2016г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник производства Растов Алексей Васильевич привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, назначено наказание в виде административного штрафа в размере 10000 руб. - постановление 560 от 06.05.2016г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата административного штрафа по постановлению 560 от 06.05.2016г. в размере 10000 руб. произведена 27.06.2016г.
|
| 4. |
Установлено, что в холодильной камере находится творог в транспортной упаковке по 15 кг, в количестве-735кг (на момент проверки), предназначенный для отпуска в торговую сеть. Творог помещен не посредственно в транспортную упаковку на которой отсутствуют сведения предусмотренные п.1 ч.4.2 ст.4 ТР ТС 022/2011г. «Пищевая продукция в части ее маркировки», а именно: наименование пищевой продукции, количество пищевой продукции, дата изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции (например номер партии), наименование и место нахождения изготовления пищевой продукции, а так же сведения предусмотренные п.67 ТР ТС 033/2013 ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» на каждую единицу групповой, многооборотной или транспортной упаковки молока или молочной продукции наносится маркировка, содержащая следующую информацию для потребителей, А) товарный знак (торговая марка) (при наличии) Б) масса нетто (масса брутто на усматрение изготовителя), В) номер партии молока или молочной продукции, Г) предупредительные подписи или манипуляционные знаки (например, беречь от солнечных лучей», ограничение температуры», «беречь от влаги», скоропортящий груз»)- наносится избирательно в соответствии с режимами хранения и транспортирования молока или молочной продукции, Д) состав продукта –для молока или молочной продукции, расфасованной непосредственно в транспортную тару, Е)обозначение стандарта или технического документа изготовителя, в соответствии с которым производится продукт переработки молока -для молока или молочной продукции, расфасованной непосредственно в транспортную тару (для молока или молочной продукции, ввозимой из третьих стран, допускается не указывать). Отсутствуют маркировочные ярлыки, этикетки, листы-вкладыши, информация доведенная иным способом.
|
| 5. |
Выявлены нарушения требований санитарного законодательства:
- В отделении для приготовления заквасок отсутствует тамбур для смены санитарной одежды; отсутствуют помещения для мойки, дезинфекции и хранения посуды и инвентаря; не оборудована очистка подаваемого наружного воздуха от пыли в системе механической приточной вентиляции (п. 5.7, 13.3, 13.4, 13.6 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 4 октября 1996 г. N 23 ( далее - СанПиН 2.3.4.551-96);
- в вспомогательном помещении производственного цеха №2 для творожных продуктов необходим косметический ремонт потолка, стен (имеются следы черных разводов, плесени), пола (поверхность пола неровная, местами с выбоинами), оборудование кронштейнов и раковин ( п.5.12, 5.13. СанПиН 2.3.4.551-96).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Материалы дела в отношении ООО "Новая Изида" по ст. 6.4 КоАП РФ направлены в Мокшанский районный суд Пензенской области для рассмотрения. ООО "Новая Изида" привлечено к административной ответственности по ст. 6.4 КоАП РФ, назначено наказание в виде административного приостановления деятельности по эксплуатации отделения для приготовления заквасок и вспомогательного помещения производственного цеха №2 для творожных продуктов. - постановление Мокшанского районного суда Пензенской области № 5-31/2016г. от 16.05.2016г.
|
|
