Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

1.Территория детского сада «Радуга» имеет недостаточное наружное освещение, так как освещается только 2-мя уличным светильниками, размещёнными на передней фасадной стене здания № 1 и задней стене здания № 2 детсада, 2.На территории 3-х из 4-х игровых площадок детсада не установлены теневые навесы для защиты детей от солнца и осадков, площадью из расчёта не менее 1 кв.м. на одного ребёнка, но не менее 20 кв.м., Игровые и физкультурная площадки для детей недостаточно оборудованы с учетом их росто-возрастных особенностей и не отделены зелёными насаждениями друг от друга и от хозяйственной зоны 3. На песок, находящийся в песочницах на игровых площадках детсада за 2016 год и завезённый на 2017г. песок отсутствуют лабораторные исследования на соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям 4.В детсаде «Радуга» не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви 5.Объемно-планировочные решения помещений пищеблока не предусматривают последовательность технологических процессов 6.В помещении игровой младшей группы здания № 2 светильники не имеют защитной светорассеивающей арматуры 7.Технологическое оборудование на пищеблоке детского сада, являющееся источниками выделений тепла, газов (электроплиты, жарочный шкаф) не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения 8.Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) гибкие шланги с душевой насадкой в буфетных групп детсада отсутствуют 9.Крупногабаритная кухонная посуда моется в односекционной ванне размещённой в помещении моечной кухонной посуды и столовой посуды для средней группы, то есть моется без соблюдения режима, 10.Складское помещение для хранения сухих сыпучих и других продуктов не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха

В нарушение указанных требований закона и санитарно-эпидемиологических требований и нормативов СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: - Компоты и кисели готовят не в посуде из нержавеющей стали, а для кипячения молока отдельная промаркированная посуда не выделена, что не в полной мере соответствует требований п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13; - Нарушается режим мытья крупногабаритной кухонной посуды в односекционной ванне моечной пищеблока п. 13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13; - Выдача готовой пищи, приготовленной на обед 17.04.2017г. осуществлена без проведения контроля бракеражной комиссией и без регистрации результатов контроля в журнале бракеража готовой кулинарной продукции, что является нарушением требований п.14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13; - Суточная проба готовой продукции после приготовления завтрака 17.04.2017г. не отобрана и отсутствовала во время проверки 17.04.2017г. в 12.30 на выделенной полке в холодильнике в отдельной стерильной или прокипяченной посуде с плотно закрывающимися крышками, что является нарушением требований п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13;

- Медицинским работником детсада «Радуга» недостаточно проводится контроль за пищеблоком и питанием детей, а именно недостаточно осуществляется контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы, так как 17.04.2017г. в 12.30 в холодильнике на складе пищеблока отсутствовала суточная проба от завтрака 17.04.2017г., но в тоже время хранилась суточная проба от обеда 14.04.2017г., что является нарушением требований п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13; допускается использование пищевых продуктов, указанных в приложении 9 СанПиН 2.4.1.3049-13, в частности в ежедневное меню на 17.04.2017г. на завтрак детям был включён кофе с молоком вместо кофейного напитка по примерному меню за 11-й день, что не соответствует требованиям п. 14.25 СанПиН 2.4.1.3049-13; журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок и журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведутся неправильно и не по установленным приложениями № 5, 8 СанПиН 2.4.1.3049-13 формам; замена при отсутствии каких либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания проводится не на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам (Приложение № 14 к СанПиН 2.4.1.3049-13), а заменяются частично или полностью все блюда, предусмотренные по примерному меню из других дней, тем самым нарушаются требования п. 15.8 СанПиН 2.4.1.3049-13; - В целях профилактики контагиозных гельминтозов (энтеробиоза и гименолепидоза) в МБДОУ детский сад «Радуга» р.п. Мокшан не организуются и не проводятся меры по предупреждению передачи возбудителя и оздоровлению источников инвазии, а именно не осуществляется выявление инвазированных контагиозными гельминтозами одновременным однократным обследованием всех детей детсада один раз в год, что является нарушением требований п.п. 18.2.1 п.18.2 СанПиН 2.4.1.3049-13