|
№ 002005147281 от 30 сентября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Руководителя Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям ЕС Чёрного от 18 сентября 2020 г 830 «О проведении проверок» изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 31 августа 2020 г ВАП1110557 приказа Россельхознадзора от 14 сентября 2020 г 990 «О проведении проверок»задачами настоящей проверки являются выявление и пресечение нарушений ветеринарного законодательства Российской ФедерацииПредметом настоящей проверки является отметить нужное проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни граждан вреда животным соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ч 1 ст 1443 КоАП РФ ч 1 ст 106 КоАП РФ ч 3 ст 108 КоАП РФ
|
| 1. |
Планировка производственных зданий не обеспечивают поточность технологических процессов В туалетах отсутствуют вешалки для рабочей одежды Баки с отходами полные Площадка с баками для отходов не подвергается дезинфекции Баки не промаркированные в которые сбрасываются и бытовые отходы и биологическиеНе соблюдаются требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства На предприятии отсутствует утверждённый график Санитарных обработокВ морозильных камерах для хранения сырья и выработанной продукции продукция размещена на поддонах в картонных коробах расположенных вплотную к стенамВ целях дезинфекции в течении рабочего периода не проводиться замена инструментов необходимых для осуществления процессов обвалки и жиловки Во всех производственных помещениях отсутствуют стерилизаторы для инвентаря ножей и тдИнвентарь не подписан без опознавательных знаков оборудование не маркировано Так в цеху полуфабрикатов оборудование и друой инвентарь без маркировки на момент проверки зафиксирован факт уборки пола одним инвентарём шваброй в разных цехахВ возвратных эВСД с торговых точек ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ» ДМК» на перерабатывающее предприятие ООО «Дмитровские продукты» отсутствует основание отказа от приемки подконтрольного товара которое указывается при оформлении возвратных эВСДОформление ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме далее эВСД на мясную продукцию не прошедшую установленные законодательством процедуры подтверждения безопасности с авансовой датой выработкиОбществом нарушены правила утилизации биологических отходов
|
|
