1. |
№ 562100190189 от 10 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»). задачами настоящей проверки являются: - осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись имеется
|
1. |
Разделочные столы не являются цельнометаллическими, поверхность столов выполнена из ПВХ, один стол застелен клеёнкой. Нарушение устранено в ходе проверки, предоставлены: акт выполненных работ от 27.05.2021 б/н, товарная накладная от 17.05.2021 № 121 о приобретении стола производственного нержавеющего 700*900 см в количестве двух единиц, счет-фактура от 17.05.2021 № 121, фотоматериал столов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ директор школы Харитонова Л.В.
|
2. |
2. Согласно проведенным лабораторным исследованиям готового рабочего раствора дезинфицирующего средства содержание активного хлора равно 0, 28±0, 03 г/дм³, что не соответствует заявленной концентрации рабочего раствора 0, 015 % (нормативное содержание активного хлора в 0, 015% растворе «Хлорэксель» 0, 135-0, 165 г/дм³) (заключение санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки от 13.05.2021 № 56.ГО.01.02-01.2021-1143)
|
3. |
Складское помещение не оснащено приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Нарушение устранено в ходе проверки, предоставлены: акт выполненных работ от 27.05.2021 б/н, товарная накладная от 17.05.2021 № 121 о приобретении гигрометра электронного, счет-фактура от 17.05.2021 № 121, фотоматериал.
|
4. |
Для обеззараживания воздуха на пищеблоке не используется бактерицидное оборудование
|
5. |
Предприятие общественного питания (столовая) на базе МБОУ «Екатериновская НОШ» не осуществляет производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания – школьной столовой.
|
6. |
6. Рацион питания учащихся, примерное меню не соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по содержанию продуктов на прием пищи: творог – 0, 72 г (норма 50 г/сутки, 10 г/завтрак), сыр – 1, 08 г (норма 10 г/сутки, 2 г/завтрак), овощи (лук, морковь, капуста, томат-пюре) – 3, 21 г (норма 280 г/сутки, 56 г/завтрак)
|
7. |
Работа по организации и проведению мероприятий по дезинсекции и дератизации и контроль за их проведением в 2020-2021 учебном году проводилась дважды, представлены наряды от 13.04.2021 и 19.03.2021 по договору от 12.04.2021 № 0082/9-21 с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологи в Оренбургской области», согласно которым запланировано проведение дератизационных, дезинсекционных (тараканы) и акарицидных мероприятия на площади 170, 100 и 500 кв. м соответственно. Указанные мероприятия проведены в апреле 2021 года – представлен акт выполненных работ от 26.04.2021 № 00001129 (дератизация на площади 170 кв.м., дезинсекция тараканов 100 кв.м). Дезинфекционные мероприятия проведены в мае 2021 года (со слов), отсутствие актов выполненных работ объяснено приостановлением сотрудничества с ФБУЗ «ЦГиЭ в Оренбургской области» в связи с контрольно-надзорным мероприятием. Документы, подтверждающие организацию и проведение дератизации и дезинсекции с сентября 2020 года до апреля 2021 года, не представлены.
|
|
2. |
№ 56180702099652 от 6 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
1. |
Окно, используемое для проветривания, в игровой комнате не засечено. Отсутствуют сведения о прохождении медицинского осмотра. Примерное 12 дневное меню не согласовано начальником оздоровительного учреждения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 355-18-20 по ст. 6.3 КоАП РФ - штраф 500 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание от 07.06.2018 № 20-263-П исполнено
|
2. |
На пищеблоке обнаружена непромаркированные разделочные доски, ножи, половник. Чистая кухонная посуда предназначенная для работы с сырой продукцией, полуфабрикатами и готовой продукцией хранится на едином стеллаже в перемешку, что не исключает перекреста потоков сырой и готовой продукции. В морозильных камерах холодильного оборудования «Свежая рыба» и «Молочная продукция, суточные пробы» отсутствуют контрольные термометры.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 356-18-20 по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено в ходе проверки, в срок до 04.07.2018
|
|
3. |
№ 56170701842243 от 1 августа 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: проверки исполнения юридическим лицом в связи с истечением срока ранее выданного предписания от «26» мая 2016 г. № 20-136-П, должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений обязательных требований (в соответствии с пунктом 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ); задачами настоящей проверки являются: - осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;
Выявлены нарушения
1. |
Предписание не выполнено, не установлены смесители на раковины пищеблока, не подведена горячая вода к моечным раковинам, для ополаскивания посуды отсутствует гибкий шланг с дешевой насадкой, металлическая сетка
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 5-472/17 от 28.09.2017 по ст. ч.1 ст.19.5 КоАП РФ - штраф 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание от «25» августа 2017 г. № 20-399-В п. п. 1, 2, 3, 4, 8, 10, 11, 12 выполнено, акт проверки от 11.10.2019 № 20-527-В
|
2. |
На территории групповой площадки не оборудован теневой навес, в групповой не оборудована буфетная.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание от «25» августа 2017 г. № 20-399-В п. п. 1, 2, 3, 4, 8, 10, 11, 12 выполнено, акт проверки от 11.10.2019 № 20-527-В
|
|
4. |
№ 56170701724104 от 19 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
(в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона от 26 декабря 2008 г. № 294–ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля»);
задачами настоящей проверки являются:
- осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка
Предметом настоящей проверки является:
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
1. |
Не соблюдаются условия и температурный режим хранения готовых блюд, не соблюдается технология обработки яиц
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №394-17-20 от 20.07.2017 по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении повара Харитонова И.А., штраф- 1000, 00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
5. |
№ 56170700322462 от 1 мая 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Федерального закона от 21.12.1994 № 69 - ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
1. |
Необеспечение безопасности людей
|
2. |
Необеспечение безопасности людей
|
3. |
Необеспечение безопасности людей
|
|
6. |
№ 56160600514313 от 1 мая 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
1. |
Площадка для сбора отходов не оборудована водонепроницаемым твердым покрытием, мусоросборник не имеет плотно закрывающуюся крышку классные доски не обладают собственным свечением, раковина для мытья рук учеников начальных классов не обеспечена горячим водоснабжением, не в полном объеме работниками пройден медицинский осмотр, гигиеническая подготовка.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ, директор Харитонова Л.В., постановление №331-16-20 от 21.06.2016
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 22.08.2016, 500 руб
|
2. |
Не предусмотрены смесители к раковинам для дозирования моющих и обеззараживающих средств отсутствуют мерные емкости при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционной ванне не соблюдаться установленный порядок примерное меню не согласовано руководителем образовательного учреждения и территориального органа исполнительной власти в момент проведения проверки отсутствовало утвержденное меню ежедневно в обеденном зале не вывешивают, утвержденное руководителем образовательного учреждения, меню не выделено помещение либо отдельное место для обработки яиц питьевой режим организован в виде кипяченой воды
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, директор Харитонова Л.В., постановление №330-16-20 от 21.06.2016
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 22.08.2016, 3000 руб
|
3. |
На территории групповой площадки не установлен теневой навес весной не проведена полная смена песка, песочница в отсутствие детей не закрывается, в групповую ячейку не входит буфетная, подводка горячей воды не обеспечена к раковине в туалетной для детей не представлено примерное меню.
|
4. |
Не представлены сведения о результатах обследования на контактные гельминтозы энтеробиоз и гименолипедоз учащихся начального звена, обследования на педикулез.
|
5. |
Программа производственного контроля не соответствует установленным требованиям
|
|