1. |
№ 562100190171 от 10 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»). задачами настоящей проверки являются: - осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись имеется
|
1. |
Для внутренней отделки стен обеденного зала использованы бумажные обои. Нарушение устранено в ходе проверки, обои сняты, проведена покраска стен
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор школы Картыменова М.В. по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
|
2. |
Внутренняя отделка стен пищеблока рядом со столом раздачи готовой продукции имеет дефекты в виде вздувшейся и отслоившейся краски, поверхность неровная, что не позволяет качественно провести уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств. Нарушение устранено, участок стены с дефектом внутренней отделки зачищен, оштукатурен и окрашен.
|
3. |
Разделочные столы не цельнометаллические, поверхность столов выполнена их ПВХ. Нарушение устранено в ходе проверки: представлен акт выполненных работ от 27.05.2021 б/н, товарная накладная от 17.05.2021 № 120, согласно которым приобретены столы производственные цельнометаллические в количестве 3 ед.
|
4. |
Допущено использование кухонной посуды для приготовления и хранения блюд из алюминия
|
5. |
Мытьё кухонной и столовой посуды осуществляется без использования дезинфицирующего средства. Нарушение устранено в ходе проверки, инструкции в наличии.
|
6. |
Дезинфекция скорлупы яиц проводится неразрешенным для этих целей дезинфицирующим средством «ХлорЭксель». Нарушение устранено в ходе проверки, для дезинфекции яиц приобретено дезинфицирующее средство «Бриллиантовый свет», инструкции в наличии
|
7. |
Мытьё кухонной и столовой посуды осуществляется без использования дезинфицирующего средства.
|
8. |
На емкости с рабочим раствором дез.средства не указывается наименование рабочего раствора дезинфицирующего средства, предельный срок хранения, подпись лица, приготовившего раствор; не проводится контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств. В ходе проверки нанесена верная маркировка на емкость с дезинфицирующим средством
|
9. |
На стенах видна паутина, пыль на трубах разводки воды, потолочный светильник загрязнён. Согласно журналу учёта проведения генеральных уборок пищеблока последняя генеральная уборка проведена поваром Комбаровой Т.В. 30 апреля 2021 года, лицо, контролирующее уборку – Картыменова М.В. Нарушение устранено в ходе проверки, генеральная уборка проведена 24 мая 2021; предоставлен акт выполненных работ от 24.05.2021, график генеральных уборок, правила проведения генеральных уборок.
|
10. |
Допущено наличие потолочного люминесцентного светильника в складском помещении пищеблока без пылевлагозащитной арматуры. Нарушение устранено в ходе проверки, представлен фотоматериал, информационное письмо
|
11. |
В морозильном отделении холодильника «POZIS» отсутствует контрольный термометр. Нарушение устранено в ходе проверки, приобретен термометр для морозильного отделения холодильника
|
12. |
Отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи. Нарушение устранено в ходе проверки, приобретен термометр для контроля температуры блюд
|
|
2. |
№ 561901145310 от 15 октября 2019 года
Плановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор в сфере образования
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Картыменова Марьяна Владимировна, директор
|
1. |
Нарушение обязательных требований
|
2. |
Нарушение обязательных требований
|
3. |
Нарушение обязательных требований
|
4. |
Нарушение обязательных требований
|
5. |
Нарушение обязательных требований
|
6. |
Нарушение обязательных требований
|
7. |
Нарушение обязательных требований
|
8. |
Нарушение обязательных требований
|
|
3. |
№ 56180702099647 от 6 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
1. |
В «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» графа № 3 заполняется частично не везде указываются объем, вес, количество поступившей продукции, в графе №1 не указывается час поступления продовольственного сырья. В учреждении отсутствует «Журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования» в соответствии с рекомендуемой формой (приложение 9 СанПиН 2.4.5.2409-08). Не проводилась С-витаминизация третьих блюд 06.06.2018, 18.06.2018, 19.06.2018 , в журнале не указывается время приема блюда. В учреждении осуществляется С-витаминизация третьего блюда «чай», для проведения С витаминизации чай охлаждается до температуры 14 C необходимой для проведения С витаминизации, температура чая при подаче должна быть не менее 75 C (нарушение устранено в ходе проверки проведена беседа с сотрудником пищеблока о том, чай при подаче должен иметь температуру не ниже 75 C, а витаминизация должна проводиться в напиток, температура которого при раздаче должна быть не выше 14 C). При проведении обследования 21.06.2018 отсутствовали суточные пробы за 19.06.2018, обед: «Винегрет», «Борщ», «Бефстроганов», «Соус сметанный», «Каша гречневая», «Компот из сухофруктов», «Хлеб», «Фрукты (яблоко)». Хранение суточной пробы должно осуществляться не менее 48 часов. В тарном месте отсутствовали маркировочные ярлыки с указанием срока годности на овощи, фрукты, крупы. Сырая морковь хранится на полу
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 360-18-20 по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
2. |
Согласно вывешенной инструкции в пищеблоке для 2 этапа обработки куриного яйца используется 0, 2% раствор «Люир Хлора», согласно инструкции по применению дезинфицирующего средства «Люир Хлор» должен использоваться 0, 02% рабочий раствор «Люир Хлор». Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь) не имеет сигнальную маркировку (красного цвета), хранится вместе с другим уборочным инвентарем.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 449-18-20 по ст. 6.3 КоАП РФ - прекращено малозначительность
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
3. |
Для дезинфекции рук и поверхности скорлупы пищевых яиц используется дезинфицирующее средство «Люир Хлор», в инструкции по применению данного средства нет указаний о том, что оно разрешено для использования при дезинфекции рук. Согласно данным «Журнала бракеража готовой кулинарной продукции» бракераж готовых блюд осуществляется 1 сотрудником. Уборочный инвентарь для пищеблока хранится в производственных помещениях столовой. Складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 359-18-20 по ст. 6.3 КоАП РФ - штраф 500 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
4. |
№ 56170802932587 от 4 декабря 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: проверки исполнения юридическим лицом в связи с истечением срока ранее выданного предписания от «14» ноября 2016 года № 20-390-П, п.п. 1, 4, 6, 7, 8, 10, 11, 12, 13 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений обязательных требований (в соответствии с пунктом 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ); задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;
Выявлены нарушения
1. |
П. 1 предписания не выполнен, земельный участок образовательного учреждения не огражден со всех сторон, п. 6 не выполнен, классные доски не оборудованы местным освещением софитами, п. 7 не выполнен, в кабинете химии вытяжной шкаф не подключен к системе водоснабжения и канализации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 5-00751/17 по ст. ч.1 ст.19.5 КоАП РФ - штраф 1000 руб.
|
2. |
П.11 не выполнен, в кабинет информатики не приобретены регулируемые по высоте подставки для ног
|
|
5. |
№ 56170701675381 от 13 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295 (в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона от 26 декабря 2008 г. № 294–ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля»);
задачами настоящей проверки являются:
- осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка
Предметом настоящей проверки является:
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
1. |
Для дезинфекции яиц используется не разрешенное дез.средство, не проводится дезинфекция рук персоналом после обработки яиц
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 388-17-20 от 14.09.2017 по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
6. |
№ 56160600514311 от 1 октября 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
1. |
Одна сторона земельного участка ограждения не имеет в начальных классах не используется парта с регулятором наклона классная доска в кабинетах, не обладает собственным свечением, не оборудована местным освещением софитами светопроемы учебных помещений не все оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Картыменова М.В., протокол об административном правонарушении по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, постановление №925-16-20 от 27.12.2016
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф 3000 руб, оплачено
|
2. |
Помещение для занятий не оборудовано одноместными столами, предназначенными для работы с ПЭВМ, отсутствуют регулируемую по высоте подставку для ног
|
3. |
На пищеблоке над электроплитой с духовкой не предусмотрен вытяжной шкаф двугнёздная моечная ванна не оснащена смесителем для подвода холодной и горячей вода питьевой режим не организован в соответствии с требованиями.
|
4. |
Не осуществляется контроль эффективности истребительных мероприятий на основании учетов численности грызунов в объектах или на территории до начала обработки и через 30 дней после ее окончания.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.6.3 КоАП РФ Картыменова М.В., постановление 926-16-20, штраф 500 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 02.05.2017
|
|