| 1. |
№ 562105348127 от 8 февраля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить что настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен подпись имеется
|
| 1. |
Предприятие общественного питания столовая на базе МБОУ Лицей 1 п Тюльган не осуществляет производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССРHazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питания столовой Программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП далее Программа разработана утверждена директором учреждения 01012021 Программа разработана на основе нормативноправовых актов которые утратили силу и содержит ссылки на них
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч 1 ст 67 КоАП РФ директор Бугайко АВ
|
| 2. |
Допущено использование кухонной посуды для приготовления и хранения блюд из алюминия эмалированных чаш со сколами эмали с маркировкой «ГП» и «Салат»
|
| 3. |
Стеллаж для хранения кухонной посуды со следами ржавчины
|
| 4. |
В мясном цехе поверхности двух разделочных столов с маркировкой «КС» и «РС» выполнены из ПВХ со следами деформации трещинами
|
| 5. |
В овощном цехе установлена эмалированная ванна для мытья овощей поверхность со сколам отсутствует подводка горячей и холодной воды не подключена к канализации слив использованной воды осуществляется в сливной трап
|
| 6. |
Над электроплитами установлен вытяжной зонт в нерабочем состоянии
|
| 7. |
Работа по организации и проведению мероприятий по дератизации и контроль за их проведением в 20202021 учебном году не проводились
|
| 8. |
В рационе питания учащихся не предусмотрены блюда из мяса 1й категории рыбы филе в тч филе слабо или малосоленого
|
|
| 2. |
№ 562100268607 от 5 февраля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4792 от 16.10.2020 (п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»);
задачами настоящей проверки являются:
- осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись имеется
|
| 1. |
Не соблюдается температурный режим хранения продуктов питания
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик Барсукова С.А. ст. 6.6 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 561903589793 от 16 сентября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что настоящая проверка проводится с целью: проверки исполнения юридическим лицом в связи с истечением срока ранее выданного предписания от «04» марта 2019 г. № 20-30-В п. п. 3, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 и предписания от 01.07.2019 № 20-208-П п. п. 3, 6, 7 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений обязательных требований (в соответствии с пунктом 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ); задачами настоящей проверки являются: - осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора),
Выявлены нарушения
| 1. |
Установлено невыполнение в срок законного предписания от «04» марта 2019 г. № 20-30-П пункты 3, 8, 9, 10, 12, 14, а также пункт 7 предписания от 01.07.2019 № 20-208-П, срок исполнения которых истек 01.09.2019
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ на директора Бугайко А. В.
|
|
| 4. |
№ 561901202086 от 3 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Для контроля за качеством поступающей продукции бракераж с занесением сведений в «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не ведется; не ведется ведомость контроля за питанием; не соблюдаются требования по обработке кассет для столовых приборов; не соблюдается принцип товарного соседства
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ст. 6.6 КоАП РФ на Барсукову С. А.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Акт проверки от 11.10.2019 № 20-528-В
|
| 2. |
В примерном меню отсутствуют фрукты, мясо, творог, кисломолочные продукты; допущено повторение одних и тех же блюд, кулинарных изделий в течение 2-3 дней
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ст. 6.6 КоАП РФ на начальника лагеря Гринько Е. В.
|
| 3. |
Внутренняя отделка стен, пола, потолка пищеблока имеет дефекты (трещины, отслоение краски); отсутствует подключение к канализации моечных ванн
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ч. 1 ст. 6.7 КоАП на директора Сидорову С. А.
|
|
| 5. |
№ 561901121868 от 22 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Федерального закона от 21.12.1994 № 69 - ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 18.02.2019
|
| 1. |
Двери лестничных клеток не оборудованы приспособлениями для их самозакрывания и уплотнениями в притворах, эксплуатируются в от-крытом положении
|
|
| 6. |
№ 561901145295 от 5 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный контроль качества образования, федеральный государственный надзор в сфере образования, лицензионный контроль
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Сидорова Снежана Александровна, директор
|
| 1. |
Нарушение обязательных требований
|
| 2. |
Нарушение обязательных требований
|
| 3. |
Нарушение обязательных требований
|
| 4. |
Нарушение обязательных требований
|
| 5. |
Нарушение обязательных требований
|
| 6. |
Нарушение обязательных требований
|
| 7. |
Нарушение обязательных требований
|
| 8. |
Нарушение обязательных требований
|
| 9. |
Нарушение обязательных требований
|
|
| 7. |
№ 561901202085 от 4 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
В кабинете начальных классов №8 для обучающихся начального образования отсутствуют школьные парты, обеспеченные регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. В кабинете №19 начальных классов, №18 начальных классов, №№ 9, 13 русского языка, №22 ИЗО, № 29 математики, №33 ОБЖ имеются многочисленные щели между досками пола, на 3-ем этаже в кабинете № 34 начальных классов, на 1-ом этаже кабинета истории №1, на 2-м этаже в кабинете № 10 русского языка имеются дефекты покрытия пола линолеума края линолеума спаяны между собой спаяны недостаточно хорошо; дыры в линолеуме в кабинете №31 физика. Перед кабинетами №26 химия и №№27, 29 математика линолеум у края оторван. Во всех учебных кабинетах, кроме начальных классов классные доски не оборудованы софитами. Окна в рекреациях 1, 2, 3 этажей начального образования, рекреациях II и III звена на 1-м и 3-м этажах закупорены, не открываются, осуществлять качественное проветривание не представляется возможным. В туалетных помещениях на 2 м, 3-м этажах для девочек отколота плитка в большом количестве на стенах. Мытье кухонной посуды осуществляется в ванне с одной секцией.
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Установлено невыполнение в срок законного предписания от «04» марта 2019 г. № 20-30-П пункты 3, 8, 9, 10, 12, 14; выдано предписание от 11.10.2019 № 20-528-В
|
| 2. |
В «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» графа № 3 заполняется частично не указаны единицы измерения поступившей продукции, в графе №7 не указана дата и час реализации гречки на 27.02.2019, сосисок в обед за 22.02.2019, окорочков на обед 20.02.2019.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Акт проверки от 11.10.2019 № 20-528-В
|
| 3. |
Для склада не выделен отдельный промаркированный уборочный инвентарь. Нарушение устранено в ходе проверки. Выделен уборочный инвентарь для уборки складского помещения. Среди уборочного инвентаря для уборки помещений пищеблока допущено хранение ведра для обработки сливных бачков в туалетных комнатах (нарушение устранено в ходе проверки - ведро для обработки сливных бачков в туалетных комнатах убрано в место для хранения уборочного инвентаря для уборки туалетных комнат). Допущено использование столовой посуды (тарелки 5 шт.) с отбитыми краями, сколами, разделочных досок «РС», «КС», «Гастрономия» с трещинами. Нарушение устранено в ходе проверки. Тарелки и доски были заменены.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ст.6.6. в отношении Турковой Галины Геннадьевны. Постановление №65-19-20 - штраф 1000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 4. |
Не осуществлялся производственный контроль в 2018 году за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (далее - производственный контроль) проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. В моечном цеху не предусмотрены конструкции смесителей (4 шт), которые исключают повторное загрязнение рук после мытья. Отсутствуют отметки о лабораторных исследованиях на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу у Карпухиной Ольги Анатольевны. В 2018 году не было проведено обследование учащихся начальных классов на контактные гельминтозы (энтеробиоз и гименолипедоз). На светильниках в моечном цеху отсутствует защитная арматура. Согласно протоколу лабораторных исследований №09-89-н от 14.02.2019, измерение физических факторов, уровень искусственной освещенности в 3 точках из 5 измеренных в столовой не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; уровень искусственной освещенности на рабочих местах в варочном, мясном, овощном цехах, пищеблока МБОУ «Лицей №1» не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». Согласно протоколу лабораторных исследований №09-89-н от 14.02.2019 при измерении физических факторов обнаружено, что уровни искусственной освещенности во всех измеренных точках в кабинетах №№18, 21, 22, 34, в 4 точках из 5 в кабинете №1 не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.2.2821-10. Дверцы в шкафах для хлеба не имеют отверстий для вентиляции. Нарушение устранено в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.6.7 в отношении Сидоровой Снежаны Александровны. Постановление №74-19-20 - штраф 3000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 8. |
№ 56180702099655 от 4 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Отсутствует маркировка инвентаря овощерезки для сырых овощей, мясорубки для сырого мяса, раковины для мытья рук (нарушение устранено). 2. В учреждении 02.07.2018 С-витаминизация осуществлялась в «чай с сахаром», для проведения С витаминизации чай охлаждается до температуры 14 C необходимой для проведения С витаминизации, температура чая при подаче должна быть не менее 75 C (нарушение устранено). В «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» в графе №1 не указывается час поступления продовольственного сырья, в графе № 3 заполняется частично не указаны объем, вес, количество поступившей продукции.(нарушение устранено)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 431-18-20 по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
В «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» в графе № 1 не указывается час изготовления блюд (нарушение устранено).Блюдо «Ватрушка с творогом» было отобрано в полиэтиленовый пакет; во всех отобранных пробах крышки закрывались не плотно, частично во внутрь банки были заложены бирки с указанием даты приготовления, названия блюд.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность за выявленные нарушения возложена на повара МБОУ «Лицей №1» п. Тюльган Баширову Земфиру Ахатовну. Возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 3. |
Сбор мусора и пищевых отходов осуществляется в шкафу в пакеты, контейнеры для сбора мусора и отходов отсутствует. В туалетных комнатах отсутствует держатель для туалетной бумаги (нарушение устранено). Среди уборочного инвентаря для уборки помещений пищеблока обнаружено ведро для обработки сливных бачков в туалетных комнатах (нарушение устранено).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 430-18-20 по ст. 6.3 КоАП РФ - предупреждение
|
|
| 9. |
№ 56170700322465 от 1 февраля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Федерального закона от 21.12.1994 № 69 - ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Причины возникновения пожара
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №33 от 09.03.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №33 от 15.03.2017, Предупреждение Юридическое лицоМУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ № 1" П. ТЮЛЬГАН
|
| 2. |
Необеспечение безопасности людей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №33 от 09.03.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №33 от 15.03.2017, Предупреждение Юридическое лицоМУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ № 1" П. ТЮЛЬГАН
|
| 3. |
Необеспечение безопасности людей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №33 от 09.03.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №33 от 15.03.2017, Предупреждение Юридическое лицоМУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ № 1" П. ТЮЛЬГАН
|
| 4. |
Необеспечение безопасности людей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №33 от 09.03.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №33 от 15.03.2017, Предупреждение Юридическое лицоМУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ № 1" П. ТЮЛЬГАН
|
|
| 10. |
№ 56160600514299 от 1 июля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
| 1. |
Не проводится ежедневный осмотр на педикулез, не ведется бракераж поступающих продуктов не соблюдаются нормы вложения витамина С не ведется контроль за рационом питания моечные ванны не имеют маркировки, не соблюдается режим обработки яиц к работе допущены сотрудники без м/о и гиг. обучения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст. 6.7КоАП РФ Варкова Валентина Сергеевна, постановление №573-16-20 от 30.08.2016
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 12.10.2016, 3000 руб
|
| 2. |
Не осуществляется контроль эффективности истребительных мероприятий на основании учетов численности грызунов в объектах или на территории до начала обработки и через 30 дней после ее окончания.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.3 КоАП РФ Варкова Валентина Сергеевна, постановление №598-16-20 от 30.08.2016
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 12.10.2016, 500 руб
|
|
