Проверки

Нарушение ПБ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Не проведены мероприятия по предотвращению залета насекомых: отсутствовала сетка на окнах в игровых помещении.2. Туалет не оборудован педальными ведрами

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не все блюда имеются технологические карты, а именно отсутствует технологическая карта на «Суп-лапша домашняя» с отражением рецептуры и технологией приготовления блюда. Для приготовлении блюда «Запеканка из творога со сгущённым молоком» в холодильнике находился пищевой продукт, который не допускается в питании детей (молочный продукт с использованием растительных жиров). Бракеражные журналы заполняется с нарушениями. «С» витаминизации 3-блюд проводится не в полном объёме требований, неправильно рассчитано количество вводимого в 3 блюдо препарата (гр.) при витаминизации,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Питьевой режим организован не должным образом, ограничительное кольцо во-круг вертикальной водяной струи (высота которой должна быть не менее 10 см) у питьевого фонтанчика отсутствует. Кухонная посуда (ёмкости) для сырых кур «СК», варённых кур «ВК» без марки-ровки.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нару4шение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

В холодильнике находился скоропортящийся продукт с нарушением нанесения обязатель-ной маркировки, предусмотренной законодательством Российской Федерации, а именно:  расфасованный сыр «Российский» (производитель ООО «Молочный комбинат ВИТА», Ульяновская обл., р/п Кузоватово, ул.Советская, 1), на маркировке не указана дата изготовления, срок годности и условия хранения, указана только дата фасования сыра, наименование продук-та, вес, цена за 1кг, цена за отвес, маркировочный ярлык от производителя отсутствовал.

«Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» заполняется с на-рушениями, графы допуск (разрешение блюд к выдаче), результаты органолептической оценки и степени готовности не заполнены, журнал ведётся не по форме (внесены дополнительные гра-фы).

«Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведётся не в соот-ветствии с требованиями, графы «конечный срок реализации продовольственного сырья и пи-щевых продуктов», «дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням» не заполнены.

«С» витаминизации 3-блюд проводится не в полном объёме требований, неправильно рассчитано количество вводимого препарата (гр) при витаминизации, в летние каникулы необ-ходимо проводить С-витаминизацию третьих блюд обеденного рациона в количестве: до 10 лет – 20 мг., для детей 11 лет и старше -25мг, при расчете на 25 детей - 400-500мг. (0, 4- 0, 5гр), по журналу проведения витаминизации 3-х блюд количество вводимого препарата – 0, 05 гр. на 25 детей.

Покрытие пола в общем коридоре и фойе выполнено с использованием материала имеющего пожарную опасность более нормативной – линолеумом. ст.89., ФЗ от 22.07.08г. №123-ФЗ; СП 1.13130.2009, п.4.3.2; п.33 Правила противопожарного режима в Российской Федерации (утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. № 390). ч.3 ст.4, п.2 ч.1 ст.6 ФЗ от 22.07.08г. №123-ФЗ. Не проводится, не реже 1 раза в год, проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) деревянных конструкций кровли, с составлением протокола проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки), при этом в учреждении (в т.ч. у руководителя учреждения) отсутствует инструкция завода-изготовителя на огнезащитный состав с указанием сроков периодичности проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки), в нарушение п.21 Правила противопожарного режима в Российской Федерации (утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. № 390) Объекты и территория учреждения не обеспечены источниками наружного противопожарного водоснабжения в соответствии со ст.ст.62, 68 ФЗ от 22.07.08г. №123-ФЗ; п.п.4.1., 9.10., 9.11., СП 8.13130.2009; ч.3 ст.4, п.2 ч.1 ст.6 ФЗ от 22.07.08г. №123-ФЗ.