1. |
№ 561901145161 от 16 декабря 2019 года
Плановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор в сфере образования
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Карнаухова Ольга Васильевна, директор
|
1. |
Нарушение обязательных требований
|
2. |
Нарушение обязательных требований
|
3. |
Нарушение обязательных требований
|
4. |
Нарушение обязательных требований
|
5. |
Нарушение обязательных требований
|
6. |
Нарушение обязательных требований
|
7. |
Нарушение обязательных требований
|
8. |
Нарушение обязательных требований
|
|
2. |
№ 561902932791 от 5 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения предписания №70/1/1 от 14.07.2017г.
Выявлены нарушения
1. |
Не исполнено предписание
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Карнаухова О.В. директор ч.13.ст.19.5
|
|
3. |
№ 561901203547 от 28 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
1. |
Не созданы условия для соблюдения личной гигиены, в туалетной комнате отсутствова-ли одноразовые полотенца для рук. Не организовано должное хранение уборочного инвентаря, уборочный инвентарь для са-нитарных узлов хранится совместно с другим уборочным инвентарём под раковиной для мытья рук (п.11.10 - уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов храниться от-дельно от другого уборочного инвентаря; п.10.5 - хранится в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу). Раствор разведённого дезинфицирующего средства, с надписью «дезинфицирующий рас-твор для ветоши», хранится на тумбочке в доступном для детей месте, в туалетном поме-щении.На емкости с разведённым дезинфицирующим средством отсутствует необходимая ин-формация: о наименовании, концентрации, отсутствует дата приготовления, предельный срок годности, не указано ответственное лицо за приготовление дез. раствора. В лагере питьевой режим не организован должным образом, на момент проверки, в игро-вой комнате для питья использовалась 3-х литровая банка с надписью «кипяченая вода» и два стакана. На момент проверки, нож СМ использовался для разделки варённых сосисок (удаление оболочки). Не организовано должное хранение суточной пробы, а именно «салат из свёклы» (за 09.07.2019г., 9день) хранился в условиях холодильника на тарелке, вне промаркирован-ной стерильной (или прокипяченной) стеклянной посуды с плотно закрывающейся стек-лянной или металлической крышкой.
|
|
4. |
№ 561800271033 от 5 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751 (в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона РФ от 26 декабря 2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля». Задача: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муници-пальными правовыми актами
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена директор МБОУ Кандалицевской ООШ Карнаухова Ольга Васильевна
|
1. |
Питьевой режим организован не должным образом, ограничительное кольцо вокруг вер-тикальной водяной струи (высота которой должна быть не менее 10 см) у питьевого фонтанчика отсутствует. Стол для сырой продукции с трещинами и механическими повреждениями, не отвечает требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Кухонный инвентарь (ёмкости) для сырых кур «СК», варённых кур «ВК» без маркировки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.6.3 КОАП РФ на директора
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
5. |
№ 56170701668151 от 5 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного на в соответствии с поручением Заместителя председателя Правительства Российской Федерации от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295 (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ)
Осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законода-тельства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
1. |
На ветоши для мытья ручек сливных бачков и ручек дверей в туалетах отсутствует сиг-нальная маркировка (красного цвета).
|
2. |
Не проводится должная обработка яиц, отсут-ствуют ёмкости для обработки яиц.
|
3. |
Сырые овощи, предназначенные для приготов-ления холодных закусок без последующей термической обработки, со слов повара, не выдержи-ваются в 3%-ном растворе уксусной кислоты или в 10% растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой.
|
4. |
При приготовлении блюда «Оладьев из творога со сгущённым молоком» детям на завтрак 10.06.17г. выдан пищевой продукт, который не допускается в питании детей (молочный продукт с использованием растительных жиров), а именно - консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром "Сгущенка Славянка" с заменителем молочного жира. Состав: молоко обезжиренное восстановленное, сыворотка молочная восстановленная, сахар (сахароза), масло сливочное, заменитель молочного жира (смесь рафинированных дезодорированных растительных масел, подсолнечное, пальмовое). Изготовитель ОАО «Белгородские молочные продукты», юр.адрес: Россия Белгородская обл, г.Белгород, Михайловское шоссе, 14. Дата изготовления 24.03.17г., в остатке 1 банка, 370г.
|
5. |
«Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведётся не в полном объем требований, при анализе приобретенной (5.06.17г.) и использования (10.06.17г.) рыбы «Минтай» установлены нарушения в записях по ведению журнала:
в графе «конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов» указывается не срок годности (по маркировочному ярлыку дата изготовления 28.03.17г, срок годности 18мес.), а со слов начальника лагеря конечная дата использования продукта (10.06.17г.);
в графе «дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых про-дуктов по дням» - не указано время и даты использования продукта по дням, т.е. согласно запи-сям 10.06.17г. было использовано 3 кг. рыбы (должно быть использовано, при норме 75гр.на 1 ребенка по меню, 1, 5 кг. рыбы).
в графе «дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых про-дуктов по дням» указана не достоверная дата использования продукта (10.06.17г.), по «Журналу бракеража готовой кулинарной продукции» рыбы в рационе не было (использована 09.06.17г.).
|
6. |
«С» витаминизации 3-блюд проводится не в полном объёме требований, не правильно рассчитано количество вводимого препарата (гр) при витаминизации, в летние каникулы необ-ходимо проводить С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона в количестве: до 10 лет – 20 мг., для детей 11 лет и старше -25мг, при расчете на 20 детей - 400-450мг. (0, 4- 0, 5г), по журналу проведения витаминизации 3-х блюд количество вводимого препарата – 0, 1 гр. на 20 детей.
|
7. |
Не все технологические карты оформлены в соответствии с рекомендациями, а именно в технологической карте «Суп-лапша домашняя» (№48) не указано наименование сборника рецептур, содержание витаминов и микроэлементов.
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Акт проверки от 03.07.2017г.
|
|
6. |
№ 56160600525826 от 1 сентября 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований Федерального закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии" и Федерального закона РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
Выявлены нарушения
1. |
На продукцию животного происхождения отсутствует документация, подтверждающая качество и безопасность
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Карнаухова Ольга Васильевна привлечена к административной ответственности по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ и назначен штраф 3 тыс. руб.
|
|
7. |
№ 56160600529292 от 1 сентября 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Федерального закона от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
1. |
На объекте, эксплуатирующем установку пожарной автоматики, отсутствует (не представлена) исполнительная документация (схемы, акты скрытых работ (при их выполнении), испытаний и замеров, акт приемки установки в эксплуатацию; ведомость смонтированного оборудования, и т.п.). п.61. Правила противопожарного режима в Российской Федерации (утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. № 390); п.1.5.1. РД 009-01-96
Глубина входной площадки перед наружной входной дверью в северной части здания МБОУ составляет менее 1, 5 ширины полотна входной двери, в нарушение п. 33., Правил противопожарного режима в Российской Федерации (утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. № 390); п.8.1.3. СП 1.13130.2009; ст.89. ФЗ от 22.07.08г. №123-ФЗ.
Здание и территория учреждения не обеспечены источниками наружного противопожарного водоснабжения, соответствующих требованиям нормативных документов. ст. 62., ст.68. ФЗ от 22.07.08г. №123-ФЗ; п.п. 4.1., 9.10., 9.11., СП 8.13130.2009.
«Журнал учета наличия, периодичности осмотра и сроков перезарядки огнетушителей, а также иных первичных средств» имеет наименование «Журнал учета, проверки наличия и состояния огнетушителей», проверка порошковых огнетушителей проводится реже 1 раза в квартал, в нарушение п.478 Правила противопожарного режима в Российской Федерации (утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. № 390), п.4.3.6 СП9.13130.2009
Не проводится не реже 1 раза в год проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки), с составлением протокола проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки), при этом в учреждении (в т.ч. у руководителя учреждения) отсутствует инструкция завода-изготовителя на огнезащитный состав с указанием сроков периодичности проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки), в нарушение п.21 Правила противопожарного режима в Российской Федерации (утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. № 390)
Автоматическая пожарная сигнализация отключена из-за неисправности, в нарушение п.61 Правила противопожарного режима
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор по ч.1 ст. 20.4
|
|
8. |
№ 56160600514258 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
1. |
Нарушения санитарного законодательства
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении
|
|