Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На момент проверки, часть инвентаря (таз для сырого мяса, варённого мяса, разделочные ножи, доски) используются со стёртой маркировкой или отсутствием маркировки, разделочного инвентаря недостаточно, всего 8 ножей и 4 доски (вместо 12 наименований). Не организовано раздельное хранение кухонного инвентаря (досок, тазов) для сырой и готовой продукции, доски хранятся в горизонтальном положении друг на друге.В столовой с ограниченным ассортиментом выпускаемых блюд, на момент проверки используется один стол (условно разделённый) для «сырого мяса» и «варёного мяса».Не организовано должное хранение хлеба, отсутствует специально выделенное место для хлеба (стеллажи, шкаф с отверстиями для вентиляции), на момент проверки хлеб хранился в целлофаном пакете на столе для «варённого» и «сырого» мяса.В наличии имеется посуда со сколами, с поврежденной эмалью.Не организовано раздельное мытье столовой и кухонной посуды, в наличии имеется одна 3-х секционная моечная ванна.Моечные ванны для мытья столовой посуды не оснащены гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды.Не проводится должная обработка столовых яиц, отсутствуют инструкция по их обработке, промаркированные ёмкости для мойки яиц, кальцинированная сода.Не проводится ежедневная оценка качества блюд и кулинарных изделий, с ведением журнала бракеража готовой продукции.Не организован и не проводится производственный контроль.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не установлено ограждение обеспечивающее недопущение проникновения диких животных на территорию хозяйств

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не проведение систематического обследования земельных участков

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не установлено ограждение, обеспечивающее недопущение проникновение диких животных. Въезд на территорию хозяйства не оборудован дезинфекционным барьером. - не обеспечена уборка и складирование навоза на навозохранилищах. - родильное отделение требует ремонта, частично разрушена стена скотопомещения

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

В нарушении требований ст. 22, ч.1 ст. 193 ТК РФ до применения дисциплинарного взыскания с главного инженера Горбенко А.Н. не истребовано письменное объяснение по факту отсутствия на рабочем месте.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выпуск в оборот партии подсолнечника продовольственного и озимой пшеницы без карантинных сертификатов. Нарушение требований, предъявляемых к зернохранилищам

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст. 1, ст.3, ст. 7 «Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»;