| 1. |
№ 562100125019 от 5 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»)
задачами настоящей проверки являются:
- осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
На базе МОАУ «Григорьевская СОШ» не осуществляет производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР-Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания ), установленными предприятием общественного питания (столовой). В ходе проверки представлена документация на проведение производственного контроля по системе ХАССП.в МОАУ «Григорьевская СОШ» общественное питание детей не осуществляется посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, а именно: не ведётся учёт количества пищевой продукции в нетто по дням в граммах на одного человека, в среднем за неделю (10 дней), отклонение от нормы в % (+/-), не ведётся ведомость контроля за рационом питания. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлена ведомость контроля за рационом питания.
Согласно заключения санитарно- эпидемиологической (гигиенической) оценки № 56.ГО.01.02-04.2021-1077 от 28.04.2021 исследуемые пробы (протокол № 07-6690-н от 23.04.2021) содержание витаминов и микроэлементов в исследованном рационе (Суп картофельный с гречкой, плов с мясом курицы, компот из сухофруктов, хлеб, огурец свежий), установленных лабораторным путем – витамина С, витамина В1, витамина В2, витамин А, железо, магния, фосфора ниже расчетных данных, содержание селена, йода, кальция выше расчетных данных.Штат сотрудников пищеблока общеобразовательного учреждения повар -3 чел., представлена личная медицинская книжка установленного образца Щур Л.В, Новокрещеновой Л, В. Гигиеническое обучение не пройдено, медицинский осмотр пройден не в полном объеме (отсутствует отметка ПЦР диагностика на ротоноровирусную инфекцию, а также отметка о вакцинации против дизентерии Зонне).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на Бражникову В.М.
|
| 2. |
01.02-04.2021-0293 от 21.04.2021 исследуемые пробы по протоколу № 08-346-350-н от 21.04.2021 - в данных смывах обнаружен рост бактерии группы кишечной палочки (с рук повара Михайловой С.В., с санитарной одежды повара Михайловой С.В.), Представлена личная медицинская книжка установленного образца Михайловой С.В. Гигиеническое обучение не пройдено, медицинский осмотр пройден не в полном объеме (отсутствует отметка ПЦР диагностика на ротоноровирусную инфекцию, а также отметка о вакцинации против дизентерии Зонне),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.6.6 КоАп РФ на Михайлову С.В.
|
|
| 2. |
№ 561901145103 от 2 сентября 2019 года
Плановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный контроль качества образования, федеральный государственный надзор в сфере образования, лицензионный контроль
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Бражникова Вера Михайловна, директор
|
| 1. |
Нарушение обязательных требований
|
| 2. |
Нарушение обязательных требований
|
| 3. |
Нарушение обязательных требований
|
| 4. |
Нарушение обязательных требований
|
| 5. |
Нарушение обязательных требований
|
| 6. |
Нарушение обязательных требований
|
| 7. |
Нарушение обязательных требований
|
| 8. |
Нарушение обязательных требований
|
|
| 3. |
№ 561901202146 от 4 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Разделочные доски хранятся на рабочем столе не на ребре. Личные вещи персонала хранятся вместе со спец. одеждой. Складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Осуществляется хранение пищевых продуктов в холодильной камере без соблюдения правил товарного соседства (куры, мясо).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ст.6.6. в отношении Новокрещеновой Ларисы Владимировны. Постановление №359-19-20 - штраф 1000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 2. |
Дорожки к зданиям (к корпусу для проживания детей, к душевым), к умывальным не оборудованы твердым покрытием, что является нарушением требований санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. Комната гигиены для мальчиков: на стенах имеются нитевидные трещины, полы в комнате гигиены для мальчиков покрыты линолеумом, поверхность не гладкое, с нарушениями целостности покрытия, не допускающее уборку влажным способом и дезинфекцию, в прачечной на стене нитевидные трещины. Количество наматрасников по 1 комплекту. Дверки в шкафу «Хлеб» не имеют отверстия для вентиляции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 в отношении юридического лица
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено (предписание 20-202-П от 11.06.2019)
|
| 3. |
Спортивный инвентарь не обрабатывается ежедневно моющими средствами. В представленном меню не указаны ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, при разработке меню для обеспечения детей и подростков здоровым питанием не учтена оптимальная количественная и качественная структура питания, меню не дифференцировано по возрастам, суточная потребность в пищевых веществах и энергии с учетом возраста (для детей до 11 лет) недостаточная, не соблюдены требования по массе порций блюд (на 4 день масса блюда «Салат»» 50 грамм, что для детей возраста 7-10 лет ниже нормы).О проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности администрация образовательного учреждения не информировала родителей детей и подростков.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.6.7 в отношении Мокшениновой Натальи Александровны. Постановление №360-19-20 - штраф 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено (предписание 20-202-П от 11.06.2019)
|
|
| 4. |
№ 56180702099632 от 4 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
В нарушении п.12.15 СаНПиН 2.4, 2, 2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» - спортивные маты не имеют обивки, позволяющей проводить ежедневное протирание мыльно-содовым раствором. 2. В нарушение п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» в туалетных помещениях отсутствуют мыло на умывальных раковинах, на унитазах отсутствуют сиденья, изготовленные из материалов, допускающие их обработку моющими и дезинфекционными средствами. 3. В нарушение требований пп. 5.3, 5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10, мебель не имеет маркировки, не и не соответствует росту обучающихся при выборочном контроле, согласно протоколу измерений мебели № 04-77 от 21.09.2018 4. В нарушение п. 8.1 Руководства 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» отсутствует журнал регистрации и контроля бактерицидной установки 1. Разделочный инвентарь для сырой продукции промаркирован, хранится не на рабочем месте, что является нарушением требований п. 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08. 2. В нарушении п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 вывешена инструкция о правилах мытья посуды без указания концентраций и объемов применяемых моющих средств. 3. В нарушении п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - осуществляется хранение пищевых продуктов в холодильной камере без соблюдения правил товарного соседства (куры, молочка).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Баранова Светлана Николаевна ст.6.6 КоАП РФ. Постановление № 692-18-20 - штраф 1000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Завхоз Бабарыкина Альмира Зарыевна ст. 6.3 КоАП РФ. Постановление № 691-18-20 - штраф 100 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 5. |
№ 561800546931 от 11 июля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых проверок организации отдыха детей и их оздоровления», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации (в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля») задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
П. 10.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 на обед не включена закуска в виде салатов или порционированных овощей. п. 10.4СанПиН 2.4.4.3155-13фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 на пищеблоке использовали разделочную доску для «ОС» с механическими повреждениями, на пищеблоке кухонная посуда (эмалированная чашка для хлеба) деформирована, с поврежденной эмалью в виде темных пятен
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Завхоз Огнева Нина Ивановна ст. 6.3 КоАП РФ. Постановление № 515-18-20 от 11.10.2018 штраф 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 2. |
П. 3.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 дорожки к зданиям (к корпусу для проживания детей, к душевым), к умывальным не оборудованы твердым покрытием п. 4.18. - полы в комнате гигиены для мальчиков покрыты линолеумом, поверхность не гладкое с нарушениями целостности покрытия, не допускающее уборку влажным способом и дезинфекцию
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Бражникова Вера Михайловна ч. 1 ст.6.7 КоАП РФ. Постановление № 514-18-20 от 15.11.2018 штраф 3000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 6. |
№ 56180702099631 от 4 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
В нарушении требований п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» - на пищеблоке использовали разделочную доску для «МС», «СК» с механическими повреждениями. В нарушение требований п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 кухонная посуда используется не по назначению каструля с маркировкой для воды, было использована под сырую очищенную картофель. В результате проведения лабораторных исследований на санитарно- химические показатели 3 блюдо (кисель) установлено не соответствие требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» по заниженному содержанию сухих веществ (при исследовании 26г, гигиенический норматив составляет36, 73), углеводов (при исследовании 26г, гигиенический норматив составляет36, 73), калорийности (при исследовании 104ккал, , гигиенический норматив составляет 146, 92ккал), что является нарушением п.9.2 СанПиН 2.4.4.2599-10.( заключение санитарно эпидемиологической (гигиенической) оценки № 1015 от 26.06.2018 и протокол лабораторных исследований № 25-12110-н от 26.06.2018 прилагаются). При опросе повара установлено, что дезинфекция яйца не осуществляется, указанное свидетельствует о несоблюдении правил обработки яиц, что является нарушением п. 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 460-18-20 по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 2. |
В нарушении требований п. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» - туалеты не оборудованы держателями для туалетной бумаги. В нарушении требований п. 11.18 СанПиН 2.4.4.2599-10 -не проводится обработка моющими средствами спортивного инвентаря, отсутствует ветошь емкости соответствующей маркировкой. В нарушении требований п.9.15 СанПиН 2.4.4.2599-10 - на обед не включена закуска в виде салатов или порционированных овощей. В нарушении требований п.9.17 СанПиН 2.4.4.2599-10 - фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 461-18-20 по ст. 6.3 КоАП РФ - штраф 500 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 7. |
№ 56170802988678 от 15 декабря 2017 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель проверки - выполнение поручения Правительства Российской Федерации от 09.10.2017 г., №ОГ-П12-6686 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющие деятельность в области оказания услуг по перевозке организованных групп детей»
Задачи: обеспечение безопасности дорожного движения.
Предмет проверки: соблюдение обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации по обеспечению безопасности дорожного движения юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями при осуществлении ими деятельности, связанной с эксплуатацией транспортных средств
Выявлены нарушения
|
| 8. |
№ 56170700217698 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
| 1. |
Туалет у девочек не оснащен мусорным ведром, держателем для туалетной бумаги, мылом, полотенцем
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 578-17-20 от 24.08.2017 по ст. 6.3 КоАП РФ - предупреждение
|
| 2. |
Не проводится обработка моющими средствами спортивного инвентаря, отсутствует ветошь емкости с соответствующей маркировкой
|
| 3. |
Для уборки шкафа для хранения хлеба не используется 1-ый раствор уксусной кислоты
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 576-17-20 от 24.08.2017 по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 4. |
Кухонная посуда используется не по назначению: кастрюля с маркировкой 1-е блюдо была использована под 2-е блюдо
|
|
| 9. |
№ 56170700211627 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление госавтодорнадзора по Оренбургской области
Цель проверки
Контроль надзор за соблюдением транспортного законодательства в соответствии с Федеральным законом от 08.11.2007 № 259-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Несоответствие профессиональной подготовки специалиста, осуществляющего выпуск ТС на линию, и или отсутствия аттестации на право занятия должности
|
| 2. |
Невыполнение положения об аттестации исполнительных руководителей и специалистов
|
| 3. |
Отсутствие аттестации у должностного лица, ответственного за БДД
|
|
| 10. |
№ 56160600514200 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
| 1. |
Не соблюдается температурный режим в холодильном оборудовании для хранения суточных проб
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.6. КоАП РФ, Баранова Светлана Николаевна - повар, постановление №920-16-20 от 27.12.2016, штраф 1000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 2. |
Не в полном объеме оставлены суточные пробы
|
| 3. |
Разделочные доски используются не по назначению, - на разделочной доске с маркировкой МВ - мясо вареное осуществляют нарезку сырых продуктов сырых овощей морковь для приготовления горячих блюд
|
| 4. |
Не проводится обработка моющими средствами спортивного инвентаря, отсутствует ветошь, емкости с соответствующей маркировкой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.3. КоАП РФ, Бабарыкина Альмира Зарыевна - завхоз, постановление №919-16-20 от 27.12.2016
|
| 5. |
Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов ведра, тазы, швабры, ветошь не имеют сигнальную маркировку красного цвета
|
| 6. |
Полы в игровой комнате не гладкие, с нарушениями целостности покрытия
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7., Кожемякина Светлана Алексеевна - директор МОАУ Григорьевская средняя общеобразовательная школа Соль Илецкого района Оренбургской области, постановление №918-16-20 от 27.12.2016
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 3000 рублей
|
|
| 11. |
№ 56150600031714 от 11 августа 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль ранее выданного предписания
Выявлены нарушения
| 1. |
Необеспечение безопасности людей
|
|
