Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Наименования блюд и кулинарных изделий указанные в примерном меню не соответствуют их наименованиям указанным в использованных сборниках рецептур производство готовых блюд осуществляется в несоответствии с технологическими картами Технологические карты оформлены в несоответствии с рекомендациямиПо данным Журнала бракеража ГП установлено что фактическое меню не совпадает с примерным утвержденным меню производится изготовление блюд не соответствующих блюдам указанным в меню акт о замене блюд отсутствует по Журналу бракеража ГП 02122020 3ый день завтрак состоял из помидора порциями сыр порциями жаркого подомашнему сок натуральный хлеб пшеничный согласно 12дневного меню 3ый день плоды свежие сыр порциями каша «Дружба» кисель с витаминами «Киселек Василек» хлеб пшеничный в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не заполнены графы от 01102020 морковь соль номер товарнотранспортной накладной условия хранения и конечный срок реализации по маркировочному ярлыку в журнале бракеража готовой кулинарной продукции от 02122020 01122020 завтрак не заполнены графы час изготовления блюда время снятия бракеража В журнале «Ведомость контроля за рационом питания» не указывается норма продукта в граммах журнал ведётся Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе менее трех человек 1 завхоз Данное нарушение устранено в ходе проверки Представлена копия журналаУстановлено что на пищеблоке в морозильном отделении хранились 5 пакетов сосисек «Венские» по 450 гр весом 2кг 250гр условия хранения установленные изготовителем при температуре 0+6 С не более 30 суток влажности 75 Фактически хранились в морозильной камере при температуре 18 С Также хранилась натертая морковь в полиэтиленовом пакете весом 0590 кг без маркировки Для порционирования блюд не используется инвентарь с мерной меткой объёма в литрах и миллилитрах Данное нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается

Представленное 12дневное примерное меню не согласовано с территориальным органом исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор о проведении в учреждение мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности администрация образовательного учреждения не проинформировала родителей обучающихся Данное нарушение устранено в ходе проверки на момент обследования отведение производственных и хозяйственнобытовых сточных вод осуществляется в не систему локальных очистных сооружений сливной трап забит имеется засор слив производственных и хозяйственнобытовых сточных вод осуществляется на пол не обеспечено исключение загрязнения сырья полуфабрикатов и готовой продукции

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В нарушение требований п. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" унитаз в сан.узле девочки отсутствует мыло, бумажное полотенце 2. В нарушении п. 6.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 в кабинете на окнах отсутствуют сетки от залета кровососущих насекомых 3. В нарушении п. 1.7, 1.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" у работников Григорьевой В.А. (№ 39310554), Гребенниковой М.П. (№ 36393531) отсутствуют отметки о проф.прививках.

. В нарушении п. 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 разделочные доски хранятся на рабочем столе не на ребре. 2. В нарушении п. 9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" - суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленных блюд, отсутствует маркировка, банки с неплотно закрывающимися крышками. Все нарушения устранены

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599 -10 туалет для мальчиков не оборудовано держателями для туалетной бумаги п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 - вывешена инструкция о правилах мытья посуды без указания концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств п. 10.7 СанПиН 2.4.4.2599-10 о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности администрация образовательного учреждения не информировала родителей детей и подростков

1. В нарушении п. 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 разделочные доски хранятся на рабочем столе, не на ребре. 2. В нарушении п. 9.24. СанПиН 2.4.4.2599 -10 суточные пробы в стеклянной посуде с неплотно закрывающейся крышкой.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Нарушение обязательных требований

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

В коридоре первого этажа дымовые пожарные извещатели установлены без учета воздушных потоков в защищаемом помещении, вызываемых приточной и/или вытяжной вентиляцией. Расстояние от извещателя до вентиляционного отверстия выполнено менее 1 м.

Настенный звуковой оповещатель, расположенный в коридоре первого этажа возле спортивного зала, установлен на стене на расстоянии менее 150 мм. от потолка

В коридоре столовой возле склада сухих продуктов не установлены пожарные извещатели.

Прибор приемно - контрольный установки автоматической пожарной сигнализации, установлен в помещении без персонала, ведущего круглосуточное дежурство. При этом данное помещение не оборудовано охранной сигнализацией и указанный прибор не защищен от несанкционированного доступа.

Отсутствует журнал отстраненных водителей

Установлено не соответствие измерений мебели требованиям СанПиН 2.4.2.2821-10 в кабинете 1, 4, 6 классах

Расписание уроков составлено с нарушениями требований п.10.7, п. 10.8 , 10.11. СанПиН 2.4.2.2821-10

Для обучающихся образовательного учреждения не организовано двухразовое горячее питание (завтрак и обед)

Контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом, подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания не проводится, журнал "Ведомость контроля за рационом питания" не ведется за 2017 год

На завтрак не включена закуска (салат или порционированные овощи)

Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню

Автобус не соответствует дополнительным требованиям для перевозки детей

Туалеты не оборудованы педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги

Не проводится обработка моющими средствами спортивного инвентаря, отсутствует ветошь, емкости с соответствующей маркировкой

Разделочные доски используются не по назначению

Кухонная посуда используется не по назначению