Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Перед входом в обеденный зал установлены раковины для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды, раковины оборудованы мылом и бумажными полотенцами. При этом не обеспечены условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков, что является нарушением п.2.3 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19». 2. При работе пищеблока общеобразовательного учреждения в период риска распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19) нарушается дезинфекционный режим санитарных помещений, отходов, уборочного инвентаря, обработка проводится без соблюдения инструкции по применению, с занижением концентрации рабочего раствора, что является нарушением требований ст. 28 п. 1 Федерального Закона № 52-ФЗ; п.3.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности». 3. С-витаминизация третьих блюд осуществляется, соответствующий журнал ведется, при этом при внесении количества препарата не учитывается разновозрастные категории детей, что является нарушением приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 4. Гигиенический журнал сотрудников (здоровья) ведется не в полном объеме, в журнале отсутствуют и не ведутся обязательные графы с подписями сотрудников об отсутствии признаков инфекционных заболеваний у сотрудника и членов семьи, подписей сотрудника об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, подписи медицинского работника (ответственного лица), что является нарушением приложения 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 5. Ведомость контроля за рационом питания в установленном порядке не ведется, что является нарушением приложения 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 6. Поступающая на пищеблок скоропортящиеся пищевая продукция регистрируется в специальном журнале бракеража, при этом журнал бракеража отсутствуют обязательные сведения с графами (фасовки, даты выработки, изготовителя, поставщика, результатами органолептической оценки), что является нарушением приложения №5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона проводится не в соответствии с инструкцией приложения № 6 к СанПиН 2.4.4.2599-10, а именно 50 мг, при норме в летние каникулы 20 мг для детей в возрасте до 10 лет и 25 мг для детей 11 лет и старше. 2. к работе в оздоровительное учреждение допущены лица, не прошедшие медицинское обследование в установленном порядке, а именно приступили к работе с 01.07.2019г. без сведений об исследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций, серологического обследования на брюшной тиф, мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1.к работе в общеобразовательное учреждение допущены лица, не прошедшие медицинское обследование в установленном порядке; 2.в МБОУ «Тобольская СОШ» для обучающихся не организовано двухразовое питание (завтрак и обед); 3.отсутствуют воздушные разрывы; 4. отделка стеллажа для хранения продуктов не позволяет проводить влажную уборку и дезинфекцию.

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

1. В нарушение п.6.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», в игровых комнатах режим проветривания не соблюдается, не обеспечено открывание 50% окон. 2. В нарушение п.9.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», хранение суточных проб осуществляется менее 48ч.

Нарушение требований ст.20 ФЗ от 10.12.1995г. № 196-ФЗ

1. К работе в общеобразовательное учреждение допущены лица, не прошедшие медицинское обследование в установленном порядке, а именно допущены к работе без обследования врачом-стоматологом (учителя Алдабергенова А.К. 1980г., Пастухова В.В. 1946г., Пастухова Д.И. 1982г., Сидорова Н.Н. 1967г., директор Дусмухамбетова У.И. 1959г., уборщик служебных помещений Коптлеулова А.Н. 1960г.). 2. В МБОУ «Тобольская СОШ» для обучающихся не организовано двухразовое питание (завтрак и обед). 3. Примерное 12-тидневное меню не согласовано с Юго-Восточным территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области. 4. Примерное меню разработано без учета сезонности (представлено на осенне-зимний период), 5. В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд в один и тот же день или в последующие 2-3 дня, а именно на завтрак 4-го дня предусмотрен макаронник с мясом, на обед этого же дня макаронные изделия отварные; на обед 6-го дня щи из свежей капусты со сметаной, на обед 7-го дня борщ из свежей капусты с картофелем со сметаной. 6. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню.

Необеспечение безопасности людей