Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Перед входом в обеденный зал установлены раковины для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды, раковины оборудованы мылом и бумажными полотенцами. При этом не обеспечены условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков, что является нарушением п.2.3 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19». 2. Зоны над тепловым оборудованием горячего цеха имеет локальную вытяжную вентиляцию, при этом техническое состояние вытяжного оборудования не исправное, что является нарушением п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3. С-витаминизация третьих блюд не осуществляется, соответствующий журнал не ведется, крайняя дата заполнения журнала датирована 20.02.2021г, что является нарушением приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 4. Журнал бракеража готовой пищевой продукции на пищеблоке ведется не в полном объеме, а именно не ведется и отсутствует обязательные сведения с графой по результатам взвешивания порционных блюд, что является нарушением приложения №4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 5. Ведомость контроля за рационом питания детей не ведется, что является нарушением приложения 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 6. Овощной, мясной цех, место для обоработки яиц, не оборудовано приборами для обеззараживания воздуха, что является нарушением п.2.4.6.2 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19». 7. В нарушение п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов мясного цеха не устойчивы к действию моющих и дезинфекционных средств, используются деревянные столы. 8. При работе пищеблока общеобразовательного учреждения в период риска распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19) нарушается дезинфекционный режим санитарных помещений, отходов, обработка проводится без соблюдения инструкции по применению, с занижением концентрации рабочего раствора, что является нарушением требований ст. 28 п. 1 Федерального Закона № 52-ФЗ; п.3.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».

1. В нарушение п.11.18 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», обработка моющими средствами спортивного инвентаря не проводится, отсутствует ветошь и емкость для мытья. 2. В нарушение п.10.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», витаминизация третьих блюд осуществляется без учета возраста детей. 3. В нарушение п.11.9, п.11.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», отсутствуют ветошь для уборки санитарно-технического оборудования

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Произвести пропитку огнезащитным составом деревянных конструкций чердачного помещения здания

1. В нарушение п.11.18 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», обработка моющими средствами спортивного инвентаря не проводится, отсутствует ветошь и емкость для мытья. 2. В нарушение п.6.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», в игровых комнатах режим проветривания не соблюдается, не обеспечено открывание 50% окон. 3. В нарушение п.11.9, п.11.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», отсутствуют ветошь для уборки санитарно-технического оборудования.

Не предусмотрена установка резервных источников горячего водоснабжения, для бесперебойного обеспечения горячей водой производственные цеха и моечные отделения в периоды проведения профилактических и ремонтных работ в котельных, бойлерных и на водопроводных сетях горячего водоснабжения», что является нарушением п. 3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, начального и среднего профессионального образования».

Нарушение требований ФЗ от 10.12.1995г. № 196-ФЗ

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

1. в спортивном зале для организации питьевого режима используется бутилированная вода, при этом одноразовые стаканчики складываются на одном подносе, без соответствующей маркировки; 2. в период каникул», на открывающихся окнах в игровых помещениях отсутствуют сетки от залета кровососущих насекомых; 3. оценка качества приготовленных блюд осуществляет 1 должностным лицом, представителем администрации летнего оздоровительного лагеря. Отсутствует бракеражная комиссия в составе не менее 3-х человек (медицинского работника, работника пищеблока и администрации учреждения 4. в период каникул» начальник летнего оздоровительного лагеря дневного пребывания детей Бут Елена Васильевна не обеспечивает выполнение СанПиН 2.4.4.2599-10

Не проведена проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) Деревянные конструкции чердачного помещения не реже 1 раза в год