Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Перед входом в обеденный зал установлены раковины для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды, раковины оборудованы мылом и бумажными полотенцами. При этом не обеспечены условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков, что является нарушением п.2.3 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19». 2. Зоны над тепловым оборудованием горячего цеха имеет локальную вытяжную вентиляцию, при этом техническое состояние вытяжного оборудования не исправное, что является нарушением п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3. С-витаминизация третьих блюд не осуществляется, соответствующий журнал не ведется, крайняя дата заполнения журнала датирована 20.02.2021г, что является нарушением приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 4. Журнал бракеража готовой пищевой продукции на пищеблоке ведется не в полном объеме, а именно не ведется и отсутствует обязательные сведения с графой по результатам взвешивания порционных блюд, что является нарушением приложения №4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 5. Ведомость контроля за рационом питания детей не ведется, что является нарушением приложения 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 6. Овощной, мясной цех, место для обоработки яиц, не оборудовано приборами для обеззараживания воздуха, что является нарушением п.2.4.6.2 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19». 7. В нарушение п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов мясного цеха не устойчивы к действию моющих и дезинфекционных средств, используются деревянные столы. 8. При работе пищеблока общеобразовательного учреждения в период риска распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19) нарушается дезинфекционный режим санитарных помещений, отходов, обработка проводится без соблюдения инструкции по применению, с занижением концентрации рабочего раствора, что является нарушением требований ст. 28 п. 1 Федерального Закона № 52-ФЗ; п.3.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».

1. В нарушение п.11.18 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», обработка моющими средствами спортивного инвентаря не проводится, отсутствует ветошь и емкость для мытья. 2. В нарушение п.10.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», витаминизация третьих блюд осуществляется без учета возраста детей. 3. В нарушение п.11.9, п.11.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», отсутствуют ветошь для уборки санитарно-технического оборудования

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Произвести пропитку огнезащитным составом деревянных конструкций чердачного помещения здания

1. В нарушение п.11.18 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», обработка моющими средствами спортивного инвентаря не проводится, отсутствует ветошь и емкость для мытья. 2. В нарушение п.6.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», в игровых комнатах режим проветривания не соблюдается, не обеспечено открывание 50% окон. 3. В нарушение п.11.9, п.11.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», отсутствуют ветошь для уборки санитарно-технического оборудования.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Не предусмотрена установка резервных источников горячего водоснабжения, для бесперебойного обеспечения горячей водой производственные цеха и моечные отделения в периоды проведения профилактических и ремонтных работ в котельных, бойлерных и на водопроводных сетях горячего водоснабжения», что является нарушением п. 3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, начального и среднего профессионального образования».

Нарушение требований ФЗ от 10.12.1995г. № 196-ФЗ

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

1. в спортивном зале для организации питьевого режима используется бутилированная вода, при этом одноразовые стаканчики складываются на одном подносе, без соответствующей маркировки; 2. в период каникул», на открывающихся окнах в игровых помещениях отсутствуют сетки от залета кровососущих насекомых; 3. оценка качества приготовленных блюд осуществляет 1 должностным лицом, представителем администрации летнего оздоровительного лагеря. Отсутствует бракеражная комиссия в составе не менее 3-х человек (медицинского работника, работника пищеблока и администрации учреждения 4. в период каникул» начальник летнего оздоровительного лагеря дневного пребывания детей Бут Елена Васильевна не обеспечивает выполнение СанПиН 2.4.4.2599-10

Не проведена проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) Деревянные конструкции чердачного помещения не реже 1 раза в год