| 1. |
№ 562100040959 от 10 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с п 3 части 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Задачи осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет КНМ соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена
|
| 1. |
Бракераж скоропортящейся пищевой продукции ведется в неустановленной форме н е заполнены графы время поступления номер документа фасовка последняя запись в журнале 04032021 устранено на момент проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении директора составлен протокол об административном правонарушении по ст 67 ч1 КоАП РФ
|
| 2. |
Гигиеническое обучение и аттестация сотрудников не пройдены устранено в ходе проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении директора составлен протокол об административном правонарушении по ст 67 ч1 КоАП РФ
|
| 3. |
Стол для раздачи готовой пищевой продукции имеет неровности выбоины что затрудняет проводить тщательное мытье
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении директора составлен протокол об административном правонарушении по ст 67 ч1 КоАП РФ
|
| 4. |
Допускается совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой к употреблению продукции устранено в ходе проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении директора составлен протокол об административном правонарушении по ст 67 ч1 КоАП РФ
|
| 5. |
Согласно «Бракеража скоропортящейся пищевой продукции» поставка хлебу осуществляется по вторникам и субботам Срок годности хлеба двое суток согласно декларации о соответсвии В питании детей используется хлеб с истекшим срок годности устранено на момент проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении директора составлен протокол об административном правонарушении по ст 67 ч1 КоАП РФ
|
|
| 2. |
№ 561901203738 от 6 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
При оценке количества продуктов, закладываемых в блюда отмечается недовложение масла сливочного в каши и на бутерброд, мяса птицы в соответствии с технологическими картами. Нарушение устранено в момент проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечен повар Верещагина Ольга Владимировна по ст.6.6. КоАП РФ.Постановление по делу об административном правонарушении №178 С-19-24 от 19.06.2019 года. Сумма штрафа 1000 рублей.
|
| 2. |
Поваром не составляется ежедневная меню- раскладка. Нарушение устранено в момент проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечен повар Верещагина Ольга Владимировна по ст.6.6. КоАП РФ.Постановление по делу об административном правонарушении №178 С-19-24 от 19.06.2019 года. Сумма штрафа 1000 рублей.
|
|
| 3. |
№ 561901121886 от 30 апреля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Федерального закона от 21.12.1994 № 69 - ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Не соблюдены сроки перезарядки или своевременной замены огнетушителей по истечению срока их годности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо по ч. 1 ст. 20.4 Ко АП РФ в виде предупреждения
|
| 2. |
Не проведена огнезащитная обработка деревянных конструкций чердачных помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо по ч. 1 ст. 20.4 Ко АП РФ в виде предупреждения
|
| 3. |
Центральная лестничная клетка имеющая эвакуационный выход через вестибюль на уровне первого этажа не выгорожена от примыкающих коридоров перегородками с дверями.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо по ч. 1 ст. 20.4 Ко АП РФ в виде предупреждения
|
|
| 4. |
№ 56180702099817 от 5 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен начальник лагеря дневного пребывания Барышева Татьяна Анатольевна - 22.06.2018 г.
|
| 1. |
В обеденном зале, в вывешенном меню, не указываются сведения об объемах блюд.Устранено во время проверки.
|
| 2. |
При поступлении на пищеблок не проводится оценка качества хлеба, в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья запись отсутствует. Устранено во время проверки.
|
| 3. |
Нарушаются правила отбора суточных проб: отбор проб проводится в нестерильную (или прокипяченную) посуду. Устранено во время проверки.
|
| 4. |
Уборочный инвентарь для пищеблока хранится в овощном цехе. Устранено во время проверки.
|
| 5. |
Поваром не составляются меню раскладки, содержащие количественные данные о рецептуре блюд.Устранено во время проверки.
|
|
| 5. |
№ 56180702003789 от 26 марта 2018 года
Плановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор в сфере образования
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Давыдова Любовь Владимировна, директор
|
| 1. |
Нарушение обязательных требований
|
| 2. |
Нарушение обязательных требований
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол обя административном правонарушении от 30.03.2018 № 01-21/372/п; направлено письмо мировому судье от 30.03.2018 № 21-23/1723
|
| 3. |
Нарушение обязательных требований
|
| 4. |
Нарушение обязательных требований
|
| 5. |
Нарушение обязательных требований
|
| 6. |
Нарушение обязательных требований
|
| 7. |
Нарушение обязательных требований
|
| 8. |
Нарушение обязательных требований
|
| 9. |
Нарушение обязательных требований
|
|
| 6. |
№ 56170700322482 от 1 марта 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Федерального закона от 21.12.1994 № 69 - ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Необеспечение безопасности людей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №11 от 29.03.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №11 от 29.03.2017, Предупреждение Должностное лицоГумиров Марс Габдрауфович
|
|
| 7. |
№ 56170700217295 от 1 марта 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
| 1. |
1. Повар не соблюдает правила разведения дезинфицирующего средства, нарушение п. 5.6 СанПиН 2.4.5.2409 – 08;
2. В складе пищевых продуктов МОБУ Бурунчинская СОШ имеется продукция, а именно:
Сухофрукты- 7кг.;
Крупы (рис, гречка, макароны)- 10 кг.
У данной продукции отсутствует маркировка, что является нарушением п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409 – 08;
3. Для контроля за качеством поступающей продукции не проводится бракераж в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с рекомендуемой формой, нарушение п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении Верещагиной Ольги Владимировны составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ
|
|
