| 1. |
№ 562005256889 от 2 декабря 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачи осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредмет КНМ соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор МОБУ Петровская СОШ Чучучина АБ 18122020 г в 1200час
|
| 1. |
По меню занижены массы порций гарнира гороховое пюре 2 день макароны отварные 5 день 7 день картофель отварной 8 день рис отварной Нарушение устранено в момент проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечена повар МОБУ Петровская СОШ Корнеева ОВ по ст 66 КоАП РФ Постановление по делу об административном правонарушении 114С2024 от 23122020 г Сумма штрафа 1000 рублей
|
| 2. |
При проведении С витаминизации не соблюдается норма закладывания витамина С в 3 блюда по журналу С витаминизации за 0112 20 года в 3 блюдо на 130 учащихся заложено 325 гр аскорбиновой кислоты 041220 года на 125 учащихся в чай заложено 3125 гр аскорбиновой кислоты те на 1 учащегося закладывается 20 мг при норме 60 мг Нарушение устранено в момент проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечена повар МОБУ Петровская СОШ Корнеева ОВ по ст 66 КоАП РФ Постановление по делу об административном правонарушении 114С2024 от 23122020 г Сумма штрафа 1000 рублей
|
| 3. |
Не соблюдаются правила обработки свежей капусты для приготовления салата свежая капуста не выдерживается в 3 растворе уксусной кислоты или 10 растворе поваренной соли Нарушение устранено в момент проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечена повар МОБУ Петровская СОШ Корнеева ОВ по ст 66 КоАП РФ Постановление по делу об административном правонарушении 114С2024 от 23122020 г Сумма штрафа 1000 рублей
|
|
| 2. |
№ 561901203712 от 10 октября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена директор школы Чучучина Анастасия Борисовна - 05.11.2019 года в 12 часов 00 минут
|
| 1. |
Производственный контроль не организован. Договор на лабораторный производственный контроль пищеблока и протоколы лабораторных исследований за 2018 г. и истекший период 2019 г. не представлены.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечено юридическое лицо по ст. 6.4 КоАП РФ. Постановление по делу об административном правонарушении №373 С -19-24 от 13.11.2019 г. Сумма штрафа 10000 руб.
|
| 2. |
Имеется разделочный инвентарь, кухонная посуда без маркировки. Устранено во время проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечен повар Корнеева О.В. по ст. 6.6 КоАП РФ. Постановление по делу об административном правонарушении №372 С -19-24 от 13.11.2019 г. Сумма штрафа 1000 руб.
|
| 3. |
Отсутствуют маркировочные ярлыки тарного места с указанием срока годности на пшено, кукурузную крупу, манную крупу, гречневую крупу, горох, лук, морковь, картофель. Устранено во время проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечен повар Корнеева О.В. по ст. 6.6 КоАП РФ. Постановление по делу об административном правонарушении №372 С -19-24 от 13.11.2019 г. Сумма штрафа 1000 руб.
|
| 4. |
Туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы кабинами с дверями
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечено юридическое лицо по ст. 6.4 КоАП РФ. Постановление по делу об административном правонарушении №373 С -19-24 от 13.11.2019 г. Сумма штрафа 10000 руб.
|
| 5. |
В медицинских книжках Братчиковой И.Л., Дмитриевой А.Н., Ивановой Н.В., Кривобок Г.А., Курчаковой В.И., Михеевой Н.И., Чучучиной А.Б., Горячева А.В., Горячевой А.И., Горячевой Т.Н., Матвеева В.Н., Исмаилова А.Р., Никулиной И.А., Паршиной В.П. отсутствует отметка о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации
|
| 6. |
Инструкция по обработке посуды не соответствует требованиям санитарного законодательства, посуда моется с нарушением требований санитарных норм и правил. Устранено во время проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечен повар Корнеева О.В. по ст. 6.6 КоАП РФ. Постановление по делу об административном правонарушении №372 С -19-24 от 13.11.2019 г. Сумма штрафа 1000 руб.
|
| 7. |
В санитарных узлах к раковинам не подведена горячая вода
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечено юридическое лицо по ст. 6.4 КоАП РФ. Постановление по делу об административном правонарушении №373 С -19-24 от 13.11.2019 г. Сумма штрафа 10000 руб.
|
|
| 3. |
№ 56180702099814 от 27 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Поваром лагеря дневного пребывания не проводится бракераж поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья, в журнале бракера пищевых продуктов отсутствуют записи в графах таблицы: номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, подпись ответственного лица
|
| 2. |
На пищевые продукты, такие как- дрожжи, кисель, макароны (отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность
|
|
| 4. |
№ 56180702105181 от 8 февраля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018 год, задачами настоящей проверки являются оценка соответствия осуществляемых юридическим лицом (индивидуальным предпринимателем) деятельности или действий (бездействия) обязательным требованиям пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Чучучина А.Б. лично ознакомлена под роспись 01.03.2018 г.
|
| 1. |
Деревянные конструкции чердачного помещения не обработаны огнезащитным составом
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Чучучина А.Б. привлечена к административной ответственности по ч.1 ст. 20.4 КоАП РФ в виде предупреждения
|
|
| 5. |
№ 56180702003799 от 1 февраля 2018 года
Плановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор в сфере образования
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Чучучина Анастасия Борисовна, директор
|
| 1. |
Нарушение обязательных требований
|
| 2. |
Нарушение обязательных требований
|
| 3. |
Нарушение обязательных требований
|
| 4. |
Нарушение обязательных требований
|
| 5. |
Нарушение обязательных требований
|
| 6. |
Нарушение обязательных требований
|
|
| 6. |
№ 56170700217289 от 1 марта 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
| 1. |
1. Учебные помещения не оборудованы бытовыми термометрами для контроля температурного режима, нарушение п.6.2. СанПиН 2.4.2.2821-10.
2. В кабинете биологии-химии панели и одна стена на всю высоту окрашены в фиолетовый цвет, нарушение п. 7.2.8. СанПиН 2.4.2.2821-10.
3.На пищеблоке моечная ванна для обработки мяса не оборудована смесителем, горячая вода не подведена, нарушение п.3.3.СанПиН2.4.5.2409-08.
4. В обеденном зале столешницы на столах выщерблены, столы покрыты клеенкой, клеенка порвана, нарушение п.4.4. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении директора составлен протокол об административном правонарушении по ст. 3.4 КоАП РФ
|
| 2. |
1. Внутренняя отделка кабинета информатики, спортивного зала нарушена, на стенах штукатурка местами выбита, краска с потолка, на стенах осыпается, нарушение п.4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10, линолеум в обеденном зале порван, нарушение п.4.29. СанПиН 2.4.2.2821-10.
2.В кабинете обслуживающего труда для обучения навыкам приготовления пищи отсутствует моечная раковина с подводом холодной и горячей воды, нарушение п.5.12. СанПиН 2.4.2.2821-10.
3.В санитарных узлах к раковинам не подведена горячая вода, нарушение п.8.1СанПиН 2.4.2.2821-10.
4.Для обработки мяса кур покрытие столов пластиковое, нарушение п.4.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
5. Подтоварники для пищевых продуктов имеют высоту от пола менее 15 см, нарушение п.4.6. СанПиН 2.4.5.2409-08.
6. Раковина для первичной обработки овощей не установлена, нарушение п.4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08.
7.В месте присоединения каждой производственной, моечной ванны к канализации отсутствуют воздушные разрывы 20 мм от верха приемной воронки, устроенной выше сифонных устройств, нарушение п. 3.8. СанПиН 2.3.6.1079-01.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении Муниципального общеобразовательного бюджетного учреждения "Петровская средняя общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза Супонина Дмитрия Владимировича" составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ
|
|
