| 1. |
№ 562100111320 от 9 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»)
задачами настоящей проверки являются:
- осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
1. Для обеззараживания воздуха на пищеблоке в производственном помещении (горячий цех), задействованном в приготовлении холодных блюд, зоне для обработки яиц не используется бактерицидное оборудование. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлен график обработки.
2. На линии раздачи на пищеблоке не используются термометры. . Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фотоматериал прилагается.
3. Допускается использование кухонной (ковши), столовой посуды с отбитыми краями, сколами, с поврежденной эмалью.
4. Изготовление готовых блюд (запеканка из творога, кофейный напиток с молоком ) осуществляется по технологической карте, не утверждённой руководителем организации или уполномоченным им лицом. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлена технологическая карта на запеканку из творога, кофейный напиток с молоком), утверждённая руководителем организации.
5. В программу производственного контроля включены нормативные документы (СанПин 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» и т.д.) которые утратили силу с 01.01.2021 года, на основании Постановления Главного государственного санитарного врача РФ № 28 от 28.09.2020 года. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовителем МБОУ «Верхнечебеньковская СОШ» не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), а именно: выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции. Для приготовления холодных блюд не организован отдельный цех(зона). Выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции. Прослеживаемость пищевой продукции. В учреждении при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель не разработал, не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП.
6. У повара Ишмухаметовой Р.М. номер личной медицинской книжки 56№0000007, дата выдачи 23.10.2007 отсутствует обследование гинеколога, дерматовенеролога, помощника повара Маннановой Г.М. номер личной медицинской книжки 56№0000014 дата выдачи 30.10.2007 - отсутствует обследование гинеколога, дерматовенеролога, не соблюдена периодичность вакцинации в соответствии с национальным календарём прививок (отсутствует вторая прививка против кори).
7. На пищеблоке допущено совместное хранение рабочей одежды, обуви и верхней одежды, а именно: не выделен отдельный шкаф или специально отведённое место для одежды второго и третьего слоя, обуви, а также иных личных вещей. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фотоматериал прилагается.
8. В МБОУ «Верхнечебеньковская СОШ» общественное питание детей не осуществляется посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание с учётом требований , содержащихся в приложениях № 6-13 к настоящим Правилам), а именно: не ведётся учёт количества пищевой продукции в нетто по дням в граммах на одного человека, в среднем за неделю (10 дней), отклонение от нормы в %(+/-), не ведётся ведомость контроля за рационом питания.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
|
|
| 2. |
№ 002004381348 от 17 марта 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по экологическому технологическому и атомному надзору от 15 января 2020 года 15 «О проведении проверок соблюдении обязательных требований субъектами электроэнергетики теплоснабжающими организациями теплосетевыми организациями и потребителями электрической энергии в 2020 году» изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 30 декабря 2019 года ДКП911542задачами настоящей проверки являются оценка соответствия осуществляемых проверяемым лицом деятельности или действий бездействий требованиям установленным Федеральными законами и иными нормативными правовыми актами в сфере безопасности электрических и тепловых установок и сетей
Выявлены нарушения
| 1. |
1 Отсутствует ответственный за электрохозяйство с IV группой по ЭБ прошедший проверку знаний в комиссии ЗападноУральского управления Ростехнадзора п 123 Правил технической эксплуатации электроустановок потребителей далее ПТЭЭП2 Отсутствует заместитель ответственного за электрохозяйство с IV группой по ЭБ прошедший проверку знаний в комиссии ЗападноУральского управления Ростехнадзора п 123 ПТЭЭП3 Не проведены эксплуатационные испытания изолирующих электрозащитных средств электротехнической лабораторией зарегистрированной в органах государственного энергетического надзора п173 ПТЭЭПп144 ИПиИСЗ4 Не представлены паспорта на заземляющие устройства п 2715 ПТЭЭП5 Не проводится визуальный осмотр видимой части заземляющего устройства с занесением в паспорт ЗУ п 279 ПТЭЭП6 Отсутствует журнал учёта защитных средств п 142 Инструкции по применению и использованию средств защиты далее ИПиИСЗ7 Отсутствуют плакаты по электробезопасности п 172 ПТЭЭП Приложение 9 ИПиИСЗ8 Открыто проложенный заземляющий проводник ВРУ столовой не окрашены в черный цвет п 277 ПТЭЭП9 Отсутствует однолинейная схема в Электрощитовой п 186 ПТЭЭП10 Отсутствует металлосвязь двух моек в столовой п 245 ПТЭЭП11 Отсутствует утверждённый перечень технической документации п 182 ПТЭЭП12 Не составлен Перечень работ в порядке текущей эксплуатации пп 82 86 ПОТ ЭЭ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПРОТОКОЛ 34760158 от 23032020 ст 911 КоАП РФ
|
| 2. |
13 Распорядительным документом не назначен заместитель ответственный за исправное состояние и безопасную эксплуатацию тепловых энергоустановок прошедший проверку знаний настоящих Правил правил техники безопасности и инструкций в установленном порядке пп 212 222 2315 2320 «Правил технической эксплуатации тепловых энергоустановок» далее «ПТЭ ТЭУ»14 Не проводится промывка и испытания на прочность и плотность системы отопления ежегодно после окончания отопительного периода Отсутствуют акты испытаний на прочность и плотность пп 929 9212 9213 «ПТЭ ТЭУ»15 Не определена граница ответственности за эксплуатацию тепловых энергоустановок Отсутствует Акт разграничения балансовой принадлежности и эксплуатационной ответственности тепловых энергоустановок п215 «ПТЭ ТЭУ»16 Не разработана инструкция по эксплуатации тепловых энергоустановок пп 281 286 2103 «ПТЭ ТЭУ»
|
|
| 3. |
№ 562003435501 от 18 февраля 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Не осуществляется производственный контроль. Лабораторно-инструментальные исследования не проводятся, что является нарушением п.1.5, п.2.1 СП 1.1.1058-01«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий». Отсутствует установка обеззараживания и очистки воздуха с применением технологий прошедших оценку соответствия и разрешенных к применению, в том числе ультрафиолетовое облучение, что не соответствует п. 11.4. СанПиН 2.4.2.2821-10, п. 7.5, 7.8 СП 3.1.2.3117-13. Нарушение устранено в ходе проверки. В нарушение требований п. 3.17 СП 3.5.3.3223-14 не осуществляется контроль эффективности истребительных мероприятий на основании учетов численности грызунов в объектах (или на территории) до начала обработки и через 30 дней после ее окончания. Документы, подтверждающие проведение указанных мероприятий не представлены. В нарушение п. 2.2. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» в школе не проводится дезинсекция, согласно 3.1. СанПиН 3.5.2.3472-17 юридические лица обеспечивают организацию и проведение дезинсекционных мероприятий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На юридическое лицо Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Верхнечебеньковская средняя общеобразовательная школа" области по ст. 6.3 КоАП РФ.
|
| 2. |
В нарушение требований п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10 в санитарных узлах для девочек не установлен держатель для туалетной бумаги, нарушение устранено в ходе проверки, держатель для туалетной бумаги установлен, представлены фотоматериалы. В нарушение требований п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10 в туалете для мальчиков не установлено педальное ведро. Стена рекреации на втором этаже имеет повреждение, при переходе с первого этажа на второй на лестничном марше отбита напольная плитка, что не позволяет проводить влажную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств. Нарушены требования п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10. В нарушение требований п. 5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10 классные доски в кабинетах русского языка, истории, родного языка не оборудованы лотками для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей. В нарушение требований п. 6.10. СанПиН 2.4.2.2821-10 в кабинете родного языка остекление одного из окон выполнено не цельного стеклополотна, на стекле имеется трещина. Согласно требованиям, замена разбитых стекол должна проводиться немедленно. В нарушение требований п. 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 холодным и горячим централизованным водоснабжением, канализацией не обеспечены кабинеты начальных классов, совмещённый кабинет физики, химии и биологии.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на директора Хусаинову Светлану Мидхатовну
|
| 3. |
В нарушение п. 10.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 наиболее трудные предметы в школе проводятся: у 1-х классов - на 2-4 уроках; у 2 - 4 классов - на 1-3 уроках, у 5 - 11 классов - на 1-5 уроках. Совмещённый кабинет физики, химии и биологии и лаборантские не оборудованы вытяжными шкафами, что является нарушением п. 5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10. На 12 рабочих мест пользователей ПЭВМ в кабинете информатики, площадь на 1 рабочее место 4, 0 кв. м., что является нарушением п. 3.4. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03. Расположение рабочих мест в кабинете информатики периметральное, что является нарушением п. 6.1 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03. Согласно протоколу измерений освещённости № 09-137-н от 19.02.2020, коэффициент пульсации освещенности в кабинете информатики в измеренных точках не соответствует требованиям и п. 6.14 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03. Согласно протоколу измерений микроклимата № 09-137-н от 19.02.2020, температура воздуха в измеренных точках в кабинете информатики не соответствуют требованиям п. 4.3 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03. Согласно протоколу 09-136-н от 20.02.2020, уровень искусственной освещенности в измеренных точках в кабинете информатики не соответствует п. 6.6 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03.. При осмотре личных медицинских книжек установлено нарушение в нарушении п. 11.8, 11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10 персоналом школы не в полном объеме пройден медицинский осмотр, гигиеническое обучение не актуализировано.
|
| 4. |
Разделочные доски не хранят непосредственно на рабочих местах на ребре, что является нарушением п. 5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Допускается использование столовой посуды с отбитыми краями, сколами, с поврежденной эмалью, что я валяется нарушением п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08, нарушение устранено в ходе проверки, посуда посуды со сколами утилизирована. В нарушение п. 8.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 на пищеблоке не проводят обработку яиц в соответствии с требованиями, а именно для обработки яиц не выделено помещение или специально отведённое место, отсутствуют промаркированные ванны или перфорированные емкости, обработка яиц в растворе кальцинированной соды, хлорамина или других разрешенных в установленном порядке дезинфицирующих средств не проводится. В нарушение требований п. 14.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 в журнал учета температурного режима холодильного оборудования вносятся недостоверные данные о температуре хранения в холодильном оборудовании, нарушение устранено в ходе проверки, представлена копия журнала. Хранение хлеба осуществляется в кастрюле, а не в специальном шкафу для хранения хлеба, что является нарушением 5.19. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На повара Ишмухаметову Рушанию Маликовну по ст. 6.6 КоАП РФ.
|
|
| 4. |
№ 562003452550 от 14 февраля 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Федерального закона от 21.12.1994 № 69 - ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 12.03.2020
|
| 1. |
В коридоре второго этажа здания школы на путях эвакуации допущено применение материала с высокой пожарной опасностью больше чем КМ2 (линолеум).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор учреждения привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
|
| 2. |
Световые оповещатели «выход» системы и установки противопожарной защиты над эвакуационными выходами с этажей здания школы, непосредственно наружу и ведущие в безопасную зону находятся в неисправном состоянии
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор учреждения привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
|
| 3. |
В месте расположения прибора автоматической пожарной сигнализации отсутствует аварийное освещение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор учреждения привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
|
| 4. |
Формирование команд на включение системы оповещения о пожаре осуществляется при сработке одного дымового пожарного извещателя без перезапроса его состояния.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор учреждения привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
|
|
| 5. |
№ 562003450316 от 5 февраля 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
294-ФЗ, 99-ФЗ Федеральный государственный контроль качества образования, Федеральный государственный надзор в сфере образования, Лицензионный контроль
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Хусаинова Светлана Мидхатовна, директор
|
| 1. |
Нарушение обязательных требований
|
| 2. |
Нарушение обязательных требований
|
| 3. |
Нарушение обязательных требований
|
| 4. |
Нарушение обязательных требований
|
| 5. |
Нарушение обязательных требований
|
| 6. |
Нарушение обязательных требований
|
| 7. |
Нарушение обязательных требований
|
| 8. |
Нарушение обязательных требований
|
| 9. |
Нарушение обязательных требований
|
| 10. |
Нарушение обязательных требований
|
|
| 6. |
№ 561903681197 от 24 сентября 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что настоящая проверка проводится с целью: проверки исполнения юридическим лицом в связи с истечением срока ранее выданного предписания от 12.10.2018 № 20-439-В, предписания от 14.06.2019 № 20-196-П п.1 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений обязательных требований (в соответствии с пунктом 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ); задачами настоящей проверки являются: - осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
При проведении внеплановой документарной проверки в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Верхнечебеньковская средняя общеобразовательная школа» на основании распоряжения № 20-542-В от 20.09.2019 (акт проверки № 20-542-В от 02.10.2019) установлено, что юридическим лицом МБОУ «Верхнечебеньковская СОШ» допущено нарушение законодательства РФ, выразившееся в нарушение санитарного законодательства, а именно: не выполнение в установленный срок законного предписания об устранении нарушений законодательства от 12 октября 2018 г. № 20-439-В п.1 : Пункт 1 предписания от 12 октября 2018г. №20-439-В не выполнен в срок 10.09.2019 года, не обеспечены холодным и горячим централизованным водоснабжением, канализацией кабинеты начальных классов, совмещённый кабинет физики, химии и биологии.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст. 19.5 КоАП РФ
|
|
| 7. |
№ 561901202127 от 3 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
6.Столовые приборы и кассеты для хранения столовых приборов не подвергаются прокаливанию в духовом шкафу. Кассеты для хранения столовых приборов пластмассовые. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фото прилагается 7. Для моющих и дезинфицирующих средств , применяемых для обработки столов не выделена специальная промаркированная ёмкость. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фото прилагается 8 В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не заполнены графы :дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням, отсутствует подпись ответственных лиц.. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлена копия журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, согласно приложения №9 СанПиН 2.4.4.2599-10. 9. С-витаминизация осуществляется по 20 мг на 1 человека, Данное нарушение устранено в ходе проверки, представлен журнал витаминизации третьих и сладких блюд. 10. Порционные пробы отбираются не в полном объёме менее 100 грамм, отсутствует маркировка с наименованием приема пищи и датой отбора. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Прилагается копия приказа № 31 А от 18.06.2019г. «О суточной пробе".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении на повара по ст.6.6 КоАП РФ. Постановление №307-19-20 - штраф 1000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание выполнено
|
| 2. |
6. Представленное примерное меню не согласовано с руководителем оздоровительного учреждения. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлено меню, согласованное с руководителем оздоровительного учреждения. 7. В примерном меню на обед отсутствует мясное блюдо на 2-ой день, 3-ий день, 6 ой день. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Внесены изменения в меню на обед присутствует мясное блюдо ежедневно. 8.Используется посуда со сколами, отбитыми краями. Данное нарушение устранено.Посуда со сколами заменена. Фото прилагается 9. Отсутствуют регистрирующие устройства контроля температурного режима хранения. Информация не заносится в «Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования». Данное нарушение устранено в ходе проверки. Установлены регистрирующие устройства контроля температурного режима хранения. Информация заносится в «Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования» 10 Нет данных о прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у: Хусаиновой Г.М. (личная медицинская книжка №0000015, дата выдачи 30.10.2007) отсутствуют сведения о проведении очередной ревакцинации АДСМ; - медицинский осмотр пройден не в полном объеме у: Маннановой Г.М.(личная медицинская книжка №0000014, дата выдачи 30.10.07), отсутствуют обследования гинеколога, стоматолога Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлены копии личных медицинских книжек с пройденным медицинским осмотром и с данными о прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ на начальника лагеря. Постановление №306-19-20 - штраф 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 3. |
1. Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами, не на все блюда представлены технологические карты. Не представлены технологические карты на овощное рагу из мяса птицы, плов из птицы. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлены технологические карты на овощное рагу из мяса птицы, плов из птицы. 2.Наименования блюд, указанные в примерном меню не соответствуют наименованиям, указанным в использованном сборнике рецептур (блюдо: борщ из капусты с картофелем номер рецептуры № 110) Данное нарушение устранено в ходе проверки. Наименования блюд, указанных в примерном меню соответствует наименованиям, указанным в использованном сборнике рецептур 3.Отсутствует инструкция о правилах мытья кухонной посуды с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фото прилагается. 4.Для дозирования моющих и обеззараживающих средств не используются мерные ёмкости. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фото прилагается. 5.Для порционирования блюд не используется инвентарь с мерной меткой объёма в литрах и миллилитрах. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фото прилагается
|
| 4. |
1.Оборудование физкультурно-спортивной зоны не обеспечивает условия для выполнения программы по физическому воспитанию, пришкольная территория не убрана от сухих деревьев, не полностью проведён покос травы. Проведён скос травы. Фото прилагается. Не убрана пришкольная территория от сухих деревьев. 2.На открывающихся окнах, фрамугах отсутствуют сетки от залёта кровососущих насекомых. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фотоматериал прилагается. 3.Не соблюдается кратность уборки и некачественное проведение уборки спортивного зала. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фотоматериал прилагается. 4. Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (вёдра, швабры) не имеют сигнальную маркировку (красного цвета), используются не по назначению и хранится совместно с другим уборочным инвентарём. Для проведения уборки и дезинфекции помещений и оборудования используют моющее средство «Sorti», дезинфицирующее средство «Дез-Хлор» Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фотоматериал прилагается. 5. Не представлены инструкции на дезинфицирующее и моющее средство, сертификат соответствия. Для приготовления дезинфицирующего средства отсутствует ёмкость с указанием объёмной вместимости, что не позволяет приготовить рабочий раствор требуемой концентрации Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлены инструкции на дезинфицирующее и моющее средство, сертификат соответствия.
|
|
| 8. |
№ 561801541475 от 17 сентября 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: проверки исполнения юридическим лицом в связи с истечением срока ранее выданного предписания от 09 июня 2017 г. № 20-189-П п.п. 1, 2, 5, 7, 9 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений обязательных требований (в соответствии с пунктом 1 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ);задачами настоящей проверки являются: - осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Не выполнение в установленный срок законного предписания об устранении нарушений законодательства от 09 июня 2017 г. № 20-189-П п.5 : Пункт 5 предписания от 09 июня 2017г. №20-189-П не выполнен в срок 01.09.2018 года, не обеспечены холодным и горячим централизованным водоснабжением, канализацией кабинеты начальных классов, совмещённый кабинет физики, химии и биологии.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.19.5 КоАП РФ на юридическое лицо. Постановление № 5-1098/18 - штраф 10000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 9. |
№ 56180702099625 от 4 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
5 С-витаминизация осуществляется по 60 мг на 1 человека, нарушены требования п.10.3 приложения 6 СанПиН 2.4.4.2599-10, согласно которым на 1 ребёнка в летние каникулы должно быть выдано 20-25 мг в зависимости от возраста. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Прилагается копия журнала проведения витаминизации третьих и сладких блюд. 6 Не в полном объёме проводится обработка сырых овощей(огурцы и т.д.) , предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки (отсутствует 10 % раствор поваренной соли или 3% раствор уксусной кислоты)Представлена инструкция по обработке овощей. Данное нарушение устранено в ходе проверки. 7 в складском помещении не осуществляется контроль за хранением пищевых продуктов , не ведутся измерения влажности и температуры воздуха. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фото прилагается.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 282-18-20 по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 2. |
1 Поваром Хусаиновой Ю.Я мытьё кухонной посуды осуществляется в моечной ванне для мытья столовой посуды . Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлен протокол о проведении инструктажа по мытью кухонной и столовой посуды № 1 от 04.06.2018 2 Для дозирования моющих и обеззараживающих средств не используются мерные ёмкости. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фото прилагается 3 Для порционирования блюд не используется инвентарь с мерной меткой объёма в литрах и миллилитрах. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фото прилагается 4 Для уборки каждой группы помещений (горячего цеха, складского помещения, вспомогательных помещений) не выделен отдельный промаркированный уборочный инвентарь. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фото прилагается. 5 Не соблюдаются правила личной гигиены поваром допущено хранение личных вещей в производственном помещении (горячий цех) Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фото прилагается.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 283-18-20 по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 3. |
1 Столовые приборы и кассеты для хранения столовых приборов не подвергаются прокаливанию в духовом шкафу. Кассеты для хранения столовых приборов пластмассовые. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фото прилагается 2 Для моющих и дезинфицирующих средств , применяемых для обработки столов не выделена специальная промаркированная ёмкость. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фото прилагается. 3Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами(кисель из концентрата), не на все блюда представлены технологические карты. Не представлены технологические карты на апельсин, яблоко. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлена технологическая карта (апельсин, яблоко, банан и т.д.) 4В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготавливаемой пищи, за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов , оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения не ведётся журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не заполнены графы :дата и час изготовления блюда. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлены заполненные журналы, согласно приложения №9 СанПиН 2.4.4.2599-10.Копии журналов прилагаются.
|
|
| 10. |
№ 56170700216997 от 1 мая 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
| 1. |
Вход и въезд на территорию учреждения не оборудован твёрдым покрытием
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, штраф 3000 рублей- директор МБОУ "Верхнечебеньковская СОШ" Хусаинова Светлана Мидхатовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 2. |
В классных журналах 1, 2, 3 классов в листах здоровья не оформлены графы: состояние здоровья, рекомендуемый размер учебной мебели, медицинские рекомендации
|
| 3. |
Спортивный инвентарь загрязнен (мячи, маты), не проводится ежедневная обработка моющими средствами
|
| 4. |
На стенах, потолке спортивного зала имеются дефекты покрытия
|
| 5. |
Отсутствуют ограждения отопительных приборов в спортивном зале
|
| 6. |
Доска в кабинетах начальных классов 1, 2, 3 классов, на 1 этаже, в кабинете родного языка, кабинете русского языка и литературы, не оборудована лотками для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпкой, держателем для чертежных принадлежностей
|
| 7. |
Учебные кабинеты не оснащены бытовыми термометрами для контроля температурного режима
|
| 8. |
Холодным и горячим централизованным водоснабжением, канализацией не обеспечены кабинеты начальных классов, совмещённый кабинет физики, химии и биологии.
|
| 9. |
Уборочный инвентарь не закреплён за определёнными помещениями образовательного учреждения; для уборки санитарных узлов (вёдра, швабры, ветошь) не имеет сигнальной маркировки
|
| 10. |
Не функционирует питьевой фонтанчик
|
| 11. |
С целью выявления педикулеза после каникул и выборочно, ежемесячно не проводятся осмотры детей на педикулёз
|
| 12. |
В местах присоединения производственных ванн к канализации не оборудованы воздушные разрывы
|
| 13. |
На пищеблоке отсутствуют решётки для хранения чистой посуды
|
| 14. |
Для мытья рук персонала не установлена умывальная раковина с подводкой холодной и горячей воды со смесителем
|
| 15. |
Недостаточно специальной одежды для работников пищеблока
|
| 16. |
Не осуществляется производственный контроль
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 335-17-20 от 22.06.2017 по ст. 6.3 КоАП РФ - предупреждение
|
| 17. |
Не проводятся систематические или экстренные дератизационные мероприятия
|
| 18. |
Производственный контроль не осуществляется
|
| 19. |
Отсутствует установка обеззараживания и очистки воздуха
|
| 20. |
Не представлены сведения о результатах обследования на контактные гельминтоз (энтеробиоз и гименолипедоз) учащихся начального звена
|
| 21. |
Инструкция о правилах мытья посуды столовой и кухонной посуды без указания концентрации и объёмов применяемых моющих средств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар МБОУ "Верхнечебеньковская СОШ" Ишмухаметова Рушания Маликовна, протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ , штраф 1000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 22. |
Отсутствует разделочный инвентарь - "Куры сырые", "Куры варёные"
|
| 23. |
Отсутствует технологическая карта на сухое молоко
|
| 24. |
Емкость для обработки банок для кипячения суточной пробы отсутствует
|
| 25. |
Не проводится С-витаминизация третьих блюд (кисель, компот)
|
| 26. |
В Журнале бракеража готовой кулинарной продукции не фиксируется час изготовления блюда
|
| 27. |
В Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не фиксируется час поступления продовольственного сырья, час фактической реализации продовольственного сырья
|
|
