| 1. |
№ 562105327434 от 25 января 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области
Цель проверки
Установить что настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
1Предприятие общественного питания столовая на базе МБОУ «Марьевская ООШ» не осуществляет производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССРHazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питания столовой2 Покрытие стен производственного помещения в горячем цеху имеет дефект частями отлетела кафельная плитка стена не имеет соответствующую водонепроницаемую облицовку обеспечивающую возможность проводить мытье с применением моющих и дезинфицирующих растворов В складском помещении полы покрыты линолеумом Частями линолеум повреждён что не позволяет проведение влажной уборки и дезинфекции3 Три обеденных стола с дефектом покрытия что не позволяет проведение обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств4 Стационарный питьевой фонтанчик не функционирует
|
| 2. |
5В целях соблюдения технологии приготовления блюд не выделена зона для мытья овощей Первичную обработку овощей проводят в раковине для мытья рук Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объёма в литрах и илимиллилитрах Допущено использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями столовой посуды Маркировка на разделочном инвентаре разделочные доски «Овощи сырые» «Овощи варёные» на кухонной посуде «крупы» «сахар» масло» «гарниры» «гастрономия» «молоко» стерлась требует маркировки в зависимости от назначения Данное нарушение устранено в ходе проверки Представлен фотоматериал6 Допущено совместное мытьё столовой и кухонной посуды в моечных ваннах Данное нарушение устранено в ходе проверки Представлен график обработки столовой и кухонной посуды 7 Для реализации части технологического процесса на пищеблоке не выделено место для обработки яиц Не соблюдается режим для обработки яиц отсутствуют промаркированные емкости кальцинированная сода дезинфицирующе средство Данное нарушение устранено в ходе проверки Представлен фотоматериал
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч1 ст67 КоАП РФ
|
| 3. |
1Для обеззараживания воздуха на пищеблоке в производственном помещении горячий цех задействованном в приготовлении холодных блюд зоне для обработки яиц не используется бактерицидное оборудование Данное нарушение устранено в ходе проверки Представлен график обработки пищеблока2В горячем цеху ёмкость с рабочим дезинфицирующим раствором не промаркирована без указания названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности Контроль за содержанием действующего вещества дезинфицирующего средства не осуществляется в соответствии с программой производственного контроля Данное нарушение устранено в ходе проверки Представлен фотомате3В целях контроля за риском возникновения условий размножения патогенных микроорганизмов не ведётся ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в складском помещении Не ведётся журнал учёта температуры и влажности в складском помещении Нарушаются условия хранения пищевых продуктов предназначенных для реализации в питании детей какаопорошок по маркировочному ярлыку какаопорошок в количестве 6ти пачек по 100 гр изготовитель ООО «АВС Продукт» Россия Саратовская область гЭнгельс улСтуденческаяд205 дата изготовления 03112020 срок годности 12 месяцев хранить в сухом прохладном месте вдали от сильных запахов и прямых солнечных лучей при температуре воздуха не выше 20 С какаопорошок хранится на стеллаже в складском помещении при температура воздуха + 28С по прибору для измерения температуры воздуха размещенному на стене складского помещения Данная продукция снята с оборота и утилизирована Представлен акт об утилизации МБОУ «Марьевская ООШ» от 26012021 года
|
| 4. |
4 Питание детей осуществляется не в соответствии с утверждённым меню В вывешенном меню в обеденном зале от 25012021 установлено что 25012021 1ый день на завтрак фактически салат из белокочанной капусты каша гречневая рассыпчатая тефтели мясные кофейный напиток хлеб пшеничный яблоко по примерному меню сыр твердый порционный макароны отварные с маслом чай с сахаром хлеб пшеничный что означает несоответствие фактического меню утвержденному акт о замене блюда отсутствует Не совпадают номера рецептур указанных в примерном меню номерам рецептур указанных в технологических картах кулинарного изделия блюда блюдо «Куры тушеные в соусе с овощами» номер рецептуры 301 изготавливается по технологической карте «Куры тушеные в соусе с овощами» с номером рецептуры 302 бутерброд с маслом и сыром по технологической карте кулинарного изделия блюданомер рецептуры 3 в примерном десятидневном меню номер рецептуры 12 Данное нарушение устранено в ходе проверки Прилагается акт замены продукции технологическая карта «Куры тушеные в соусе с овощами» и десятидневное меню5 В МБОУ Марьевская СОШ общественное питание детей не осуществляется посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание а именно не ведётся учёт количества пищевой продукции в нетто по дням в граммах на одного человека в среднем за неделю 10 днейотклонение от нормы в +не ведётся ведомость контроля за рационом питания Данное нарушение устранено в ходе проверки Представлена ведомость контроля за рационом питания
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ст66 КоАП РФ
|
|
| 2. |
№ 562003452552 от 14 февраля 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Федерального закона от 21.12.1994 № 69 - ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 12.03.2020
|
| 1. |
На путях эвакуации в коридоре (в дополнительное образование) отсутствует эвакуационное освещение.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор учреждения привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 20. 4 КоАП РФ
|
| 2. |
В месте расположения прибора автоматической пожарной сигнализации отсутствует аварийное освещение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор учреждения привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 20. 4 КоАП РФ
|
| 3. |
Формирование команд на включение системы оповещения о пожаре осуществляется при сработке одного дымового пожарного извещателя без перезапроса его состояния.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор учреждения привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 20. 4 КоАП РФ
|
| 4. |
Руководитель школы не организовал не реже 1 раза в 5 лет проведение эксплуатационных испытаний ограждений на крыше с составлением соответствующего протокола испытаний.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор учреждения привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 20. 4 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 562003435503 от 13 февраля 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
1. В спортивном зале, на пищеблоке, складском помещении имеются дефекты отделки стен, потолка в виде отслаивания штукатурки, подтеков. 2. В учебных кабинетах географии, физики, русского языка, начальных классах. края линолеума у стен не заведены под плинтуса. 3. В общеобразовательных учреждениях» в обеденном зале пищеблока общеобразовательного учреждения края линолеума у стен не заведены под плинтуса. 4. В кабинете физики загрязнены оконные проемы, имеется грязь на подоконниках. 5. В учебных классах светильники располагаются непараллельно светонесущей стене.
|
| 2. |
6. Во всех учебных кабинетах классные доски, не обладающие собственным свечением, не оборудованы местным освещением - софитом, предназначенным для освещения классных досок. 7. Проветривание затруднено в кабинете физики, в кабинете начальных классов имеются неисправные форточки, окна не целостны , не проводится проветривание в холле учебного заведения. 8. Отопительные приборы не ограждены защитной арматурой во всех учебных комнатах и холле. 9. Не обеспечены подводкой холодной воды кабинеты химии-биологии. 10. В столовой в горячем цехе над электроплитой неисправна локальная вытяжная система механической приточно-вытяжной вентиляции.
|
| 3. |
1. Производство готовых блюд (в частности, макароны отварные в меню от 20.01.2020 в журнале бракеража готовой продукции) не соответствуют технологической карте с наименованием изделия макароны, запечённые с сыром. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлен приказ МБОУ «Марьевская ООШ» № 22 А от 13.02.2020 по технологии приготовления блюд (копия) 2. Согласно бракеража готовой продукции горячий завтрак не включает закуску, овощи, фрукты.( от 20.01.2020, от 30.01.2020 в журнале бракеража готовой продукции на завтрак не включена закуска, овощи, фрукты) Данное нарушение устранено в ходе проверки. Прилагается, копия приказа о родительской плате за питание. 3. Фактический рацион не соответствует утвержденному примерному меню. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Прилагается, копия приказа о родительской плате за питание.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ
|
| 4. |
11. Производственный контроль в МБОУ «Марьевская ООШ» не проводится, договор на его проведение не заключен. 12. Согласно протокола санитарно-гигиенической оценки учебного плана, режима занятий, расписания уроков на 2019-2020г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Оренбургской области» учебная нагрузка распределена в течение недели таким образом, что облегченный учебный день приходиться 3, 6 классы вторник, 9 класс суббота.Наиболее трудные предметы, проводятся для обучающихся: 1-ого класса на 2-3 уроке, у 2-4 классах на 1-5 уроках, у 5-9-х на 1-6 уроках. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлено расписание уроков на 2019-2020г.г. 13. При осмотре личных медицинских книжек установлено: - нет данных о прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у: -Каримова М.Е. (личная медицинская книжка №3153832, дата выдачи 19.05.2008) отсутствуют сведения о проведении очередной прививки дифтерии, столбняка; -Тушканова Г.А. (личная медицинская книжка №3309945 отсутствуют сведения о проведении прививки против кори), сведения о проведении очередной прививки дифтерии, столбняка; -Алиева А.Н. (личная медицинская книжка№13525376, дата выдачи 23.06.2011г) отсутствуют сведения о вакцинации против вирусного гепатита В, обследовании на брюшной тиф.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
|
|
| 4. |
№ 562003450324 от 3 февраля 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
294-ФЗ, 99-ФЗ Федеральный государственный контроль качества образования, Федеральный государственный надзор в сфере образования, Лицензионный контроль
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Хмелева Антонина Петровна, директор
|
| 1. |
Нарушение обязательных требований
|
| 2. |
Нарушение обязательных требований
|
| 3. |
Нарушение обязательных требований
|
| 4. |
Нарушение обязательных требований
|
| 5. |
Нарушение обязательных требований
|
| 6. |
Нарушение обязательных требований
|
| 7. |
Нарушение обязательных требований
|
| 8. |
Нарушение обязательных требований
|
| 9. |
Нарушение обязательных требований
|
| 10. |
Нарушение обязательных требований, правонарушение
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об административном правонарушении от 07.02.2020 № 01-21/165/п; направлено письмо мировому судье от 10.02.2020 № 01-23/753
|
|
| 5. |
№ 561901202111 от 3 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
6 Нет данных о прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у: Каримовой М.С. (личная медицинская книжка №3153832) отсутствуют сведения о проведении прививки против кори ; Погадаевой Е.С (личная медицинская книжка №30704695) отсутствуют сведения о проведении очередной ревакцинации АДСМ - медицинский осмотр пройден не в полном объеме у: Завьяловой Г.В.(личная медицинская книжка №0003262, дата выдачи 28.08.07), Сулеймановой Н.Н. (личная медицинская книжка №0014516, дата выдачи 05.03.08), Мастрюковой К.Х.(личная медицинская книжка №20293335, дата выдачи 24.07.12г. ) , Шумилина А.В. (личная медицинская книжка №3401980, дата выдачи 27.05.16)отсутствуют обследования нарколога и психиатра, у Мастрюковой К.Х. отсутствует исследование на гельминтозы, у Каримовой М.С.отсутствуют обследование психиатра. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлены копии личных медицинских книжек с наличием данных о прививках в соответствии с национальным календарём профилактических прививок.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст 6.7 КоАП РФ на начальника лагеря. Постановление №298-19-20 - штраф 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачен
|
| 2. |
1 Оборудование физкультурно-спортивной зоны не обеспечивает условия для выполнения программы по физическому воспитанию, территория спортивной площадки не убрана от сухих деревьев. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлен акт выполненных работ, фотоматериал. 2 При организации питьевого режима с использованием бутилированной питьевой воды отсутствует контейнер для использованной посуды одноразового применения. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фото прилагаются. 3 Представлены емкости с крышкой для приготовления рабочих дезинфицирующих растворов, на емкости отсутствует маркировка с указанием концентрации, названия применяемого дезинфицирующего средства, не соблюдается требование инструкции по применению дезинфицирующих средств. Данное нарушение устранено в ходе проверки, представлена инструкция о правилах мытья кухонной посуды с указанием концентраций и объемов. 4 Фактический рацион питания не соответствует утверждённому примерному меню. На 2-ой день в примерно меню на обед: огурец свежий калибровочный, борщ с картофелем, плов и говядины, хлеб пшеничный, чай с сахаром, фактически согласно журнала бракеража готовой кулинарной продукции: суп картофельный с крупой (рис), сосиска отварная, макароны отварные, соус томатный, компот, хлеб пшеничный, сушки малютки. Данное нарушение устранено в ходе проверки. 5 Используется ёмкость для кипячения суточной пробы со сколами. Данное нарушение устранено.Посуда со сколами заменена. Фото прилагается.
|
| 3. |
6 Отсутствует инструкция о правилах мытья кухонной посуды с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фото прилагается. 7 Используется посуда со сколами, отбитыми краями. Данное нарушение устранено. Посуда со сколами заменена. Фото прилагается 8 В наличии терка, маркировка отсутствует.Данное нарушение устранено. Фото прилагается. 9 Согласно протокола лабораторных исследований № 04-15799-н от 21.06.2019 г -содержание витамина С в пробе третьего блюда ниже гигиенического норматива (20 мг) на 6, 5%.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении на повара ст.6.6 КоАП РФ. Постановление №299-19-20 - штраф 1000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 4. |
1Отсутствует маркировка на разделочном инвентаре (разделочные ножи «Куры сырые», »Куры варёные») Данное нарушение устранено в ходе проверки .Фото прилагается. 2 Производство готовых блюд(плов из говядины) осуществляется не в соответствии с технологической картой. Отсутствует технологическая карта на курицу тушёную в соусе с овощами, рассольник ленинградский Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлена технологическая карта на курицу тушёную в соусе с овощами, рассольник ленинградский 3 В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготавливаемой пищи не заполнен журнал "ведомость контроля за рационом питания".В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья на манку, банан не заполнены графы: конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, на фарш говяжий, крупа пшеничная, манка дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлена копия журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, с заполненными графами, ведомость контроля за рационом питания. 4 Не в полном объёме менее 100грамм проводится отбор суточной пробы.Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлен приказ № 43 от 06.06.2019г 5 Для дозирования моющих и обеззараживающих средств не используются мерные ёмкости. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фото прилагается.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание выполнено.
|
|
| 6. |
№ 561801424699 от 11 сентября 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: проверки исполнения юридическим лицом в связи с истечением срока ранее выданного предписания от 24 октября 2017 г. №20-515-В должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений обязательных требований (в соответствии с пунктом 1 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ); задачами настоящей проверки являются: - осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Не выполнение в установленный срок законного предписания об устранении нарушений законодательства № 20-515-В от 24.10.2017 : Пункт 1 предписания от 24.10.2017 № 20-515-В не выполнен в срок до 01.09.2018 года, не проведён ремонт в спортивном зале. Пункт 2 предписания от 24.10.2017 № 20-515-В не выполнен в срок до 01.09.2018 года, не проведена замена окон в спортивном зале.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении на юридическое лицо по ч.1 ст.19.5 КоАП РФ. Постановление № 5-1030/18 - штраф 10000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 7. |
№ 56180702099627 от 4 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
6Для дозирования моющих и обеззараживающих средств не используются мерные ёмкости. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фото прилагается. 7 Отсутствует инструкция о правилах мытья кухонной посуды с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Фото прилагается. 8 Используется посуда со сколами, отбитыми краями.Данное нарушение устранено.Посуда со сколами заменена. Фото прилагается. 9 В наличии терка, маркировка отсутствует. Данное нарушение устранено. Фото прилагается. 10 Личные вещи повара Погодаевой Е.С.хранятся совместно с санитарной одеждой в одном шкафу. Данное нарушение устранено. Фото прилагается.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 287-18-20 по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
1В кухонной посуде для первого блюда готовились сосиски (2 блюдо)., отсутствует маркировка холодильного оборудования, а именно: «гастрономия», «молочные продукты», «мясо, птица», «фрукты, овощи» Данное нарушение устранено в ходе проверки .Фото прилагается. 2 Отсутствуют технологические карты на гороховое пюре и кисель. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлена технологическая карта на гороховое пюре и кисель. 3 В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготавливаемой пищи не заполнен журнал "ведомость контроля за рационом питания".В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья на мясо говяжье, сосиски, апельсин, печенье, банан, вафли не заполнены графы: количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов(в килограммах, штуках), номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, результаты органолептической оценки продовольственного сырья и пищевых продуктов, конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлена копия журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, с заполненными графами. 4 С-витаминизация третьих и сладких блюд осуществляется по 25 мг на 1 человека, нарушены требования, согласно которым на 1 ребёнка в летние каникулы должно быть выдано 20мг для детей до 10 лет и 25 мг для детей11лет и старше в зависимости от возраста. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Прилагается копия журнала проведения С- витаминизации третьих и сладких блюд 5 Не в полном объёме менее 100грамм проводится отбор суточной пробы. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Представлен приказ МБОУ «Марьевская ООШ» № 61 от 6 июня 2018г. «Об отборе суточных проб»
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 8. |
№ 561800275964 от 26 марта 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предметом проверки является соблюдение МБОУ "Марьевская основная общеобразовательная школа" в процессе осуществления деятельности обязательных требований законодательства Российской Федерации в области образования
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Кастуганова Мариам Шафигулаевна, директор
|
| 1. |
Нарушение обязательных требований
|
| 2. |
Нарушение обязательных требований
|
|
| 9. |
№ 56170802773285 от 23 октября 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что настоящая проверка проводится с целью: проверки исполнения юридическим лицом в связи с истечением срока ранее выданного предписания от «11» марта 2016 г. № 20-36-П должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений обязательных требований (в соответствии с пунктом 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ);
задачами настоящей проверки являются:
- осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом настоящей проверки является:
выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;
Выявлены нарушения
| 1. |
Не проведён ремонт в обеденном и спортивном залах
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст 19.5 КоАП РФ, МБОУ "Марьевская ООШ"Сакмарского района Оренбургской области
|
| 2. |
Не заменены окна в кабинете информатики, спортзале, помещениях дошкольного образования
|
|
| 10. |
№ 56170700217690 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
| 1. |
В представленном 14-ти дневном примерном меню и технологических картах не совпадают номера рецептур
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 384-17-20 от 13.07.2017 по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 2. |
Отсутствуют технологические карты на какао на сухом молоке, сосиски отварные.
|
| 3. |
Не заполняются "журналы за доброкачественностью и безопасностью приготавливаемой пищи", ведомость контроля за рационом питания
|
| 4. |
Пищевые отходы в столовой хранятся без крышек.
|
| 5. |
Используется посуда со сколами, отбитыми краями
|
| 6. |
Для мытья посуды допускается использование губчатого материала
|
|
| 11. |
№ 56160600514044 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
| 1. |
На спортивной площадке не укреплены футбольные ворота перекладины
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, Начальник лагеря дневного пребывания МБОУ Марьевская ООШ Жигулина Ирина Сергеевна, постановление №364-16-20 от 12.07.2016
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 09.09.2016, 3000 руб
|
| 2. |
Для залёта насекомых не проведено засетчивание оконных и дверных проёмов в помещениях столовой
|
| 3. |
У Сулеймановой И.Н. личная медицинская книжка 56№ 0014516, выдана 05.06.2008г, ШеферН.А.. личная медицинская книжка №24464240, выдана 21.06.2014г, Евсеевой Н.Г. личная медицинская книжка 56№ 0000403, выдана 13.08.2004г отсутствуют результаты обследования на брюшной тиф в личных медицинских книжках.
|
| 4. |
Для сбора мусора и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны не предусмотрена площадка с твёрдым покрытием. Мусорный контейнер установлен на расстоянии менее 25метров от здания без наличия крышки.
|
| 5. |
На территории общеобразовательного учреждения не полностью проведены работы по скосу травы.
|
| 6. |
Не осуществляется контроль за ежедневным медицинским обслуживанием детей, осмотр детей проводился только 01.06.2016г
|
| 7. |
Пищевые отходы в столовой хранятся без крышек.
|
| 8. |
Хранение уборочного инвентаря допущено в складском помещении столовой.
|
| 9. |
Используется посуда со сколами, отбитыми краями
|
| 10. |
В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготавливаемой пищи не заполнен журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, номер документа , подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта
|
| 11. |
Примерное меню 14-ти дневное не соответствует фактическому рациону питанияменю от 03.06.2016г.
|
| 12. |
В меню от 03.06.2016г.отсутствуют фрукты.
|
| 13. |
Отсутствуют технологические карты на биточки, плов из говядины.
|
| 14. |
В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд сосиски отварные 5, 7, 9 день
|
|
| 12. |
№ 56160600514043 от 1 февраля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Выявлены нарушения
| 1. |
Не проводится производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ, Директор МБОУ Марьевская ООШ Кастуганова Мариям Шапигуллаевна. постановление №124-16-20 от 22.03.2016
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 06.05.2016, 500 руб
|
| 2. |
Отсутствуют очередные прививки против дифтерии в соответствии с национальным календарём профилактических прививок
|
| 3. |
Не представлены сведения о результатах обследования на контактные гельминтозы энтеробиоз и гименолипедоз учащихся начального звена.
|
| 4. |
Отсутствует установка обеззараживания и очистки воздуха с применением технологий прошедших оценку соответствия и разрешенных к применению, в том числе и УФ излучения
|
| 5. |
В хозяйственной зоне не оборудована площадка с твердым покрытием для сбора мусора.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, Директор МБОУ Марьевская ООШ Кастуганова Мариям Шапигуллаевна, постановление №123-16-20 от 22.03.2016
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 06.05.2016, 3000 руб
|
| 6. |
В расписании уроков на 2015-2016 г.г. отсутствует чередование в течение дня и недели у 1-4 классов основных предметов с уроками ИЗО, труда, физкультуры, у 5-9 классов предметов естественно-математического профиля с гуманитарными предметами
|
| 7. |
Не проведена цветовая маркировка стульев в кабинетах начальных классов
|
| 8. |
Согласно протокола измерений мебели размеры учебной мебели не соответствуют росто-возрастным особенностям детейв 4 классе
|
| 9. |
В сан. узлах отсутствуют педальные ведра.
|
| 10. |
В помещениях начальных классов и учебных кабинетах химия-биология, физика, технология не установлены умывальные раковины.
|
| 11. |
В кабинетах географии, физики, физической культуры, начальных классов, химии, обеденного зала, пищеблока, складского помещения отслаивается штукатурка. Стены помещений в комнате хранения уборочного инвентаря, физики, физической культуры с признаками деформации отслаивается штукатурка.
|
| 12. |
Требуется проведение ремонта полов в обеденном зале, кабинетах: географии, физики, ОБЖ, русского языка и литературы, начальных классов, физической культуры, спортивный зал, библиотека.
|
| 13. |
Мастерская не оборудована умывальными раковинами, электрополотенцами.
|
| 14. |
Требуется замена разбитых стекол в холле, в кабинете начальных классов, в кабинете физики, ОБЖ.
|
| 15. |
Не проведена очистка стекол в кабинете информатики, спортзале, помещениях дошкольного образования.
|
| 16. |
В классном журнале не полностью заполнены графы: состояние здоровья размер мебели.
|
| 17. |
Не проводится обработка спортивного инвентаря
|
| 18. |
Конструкция рабочих стульев не обеспечивает поддержание рациональной рабочей позы персонального ЭВМ, не регулируются по высоте и углу наклона.
|
| 19. |
В моечной инструкции о правилах мытья кухонной и столовой посуды не указана концентрация и объем моющих и дезинфицирующих средств.
|
| 20. |
Согласно журнала бракеража готовой продукции, приготовление блюд не совпадает с описанием технологического процесса.
|
| 21. |
Фактический рацион не соответствует утвержденному примерному меню
|
| 22. |
Отопительные приборы в дошкольной группе не ограждены защитной арматурой
|
| 23. |
В местах присоединения производственных ванн к канализационной сети отсутствуют воздушные разрывы
|
| 24. |
Отсутствуют полотенца для ног в дошкольной группе
|
| 25. |
Не организована централизованная стирка постельного белья в дошкольном образовательном учреждении
|
|
| 13. |
№ 56150601331670 от 10 ноября 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за исполнением раннее выданного предписания
Выявлены нарушения
| 1. |
Необеспечение безопасности людей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Материалы на рассмотр.в судадминистр.наказание, ДАП №34 от 10.11.2015, часть 13 статья 19.5 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Поворотова Елена Александровна
|
| 2. |
Не ограничено распространение пожара
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Материалы на рассмотр.в судадминистр.наказание, ДАП №34 от 10.11.2015, часть 13 статья 19.5 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Поворотова Елена Александровна
|
| 3. |
Необеспечение безопасности людей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Материалы на рассмотр.в судадминистр.наказание, ДАП №34 от 10.11.2015, часть 13 статья 19.5 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Поворотова Елена Александровна
|
|
