1. |
№ 561901202186 от 1 октября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена
|
1. |
Процесс производства (изготовления) пищевой продукции, связанные с требованием безопасности не осуществляется на принципах HACCP. условия для соблюдения личной гигиены персонала не созданы в производственном цехе, нет раковины с подводом горячей и холодной воды и устройства для вытирания и (или) сушки рук. К концу проверки нарушение устранено. стены в раздевалке, кабинете бухгалтера и кадров, комнате приема пищи окрашенные водоэмульсионной краской загрязнены. К концу проверки нарушение устранено нарушена целостность плитки на полу в производственном цехе, пола в складском помещении, имеется неровность пола. К концу проверки нарушение устранено.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ
|
2. |
Работниками цеха по розливу воды не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка 1раз в 2 года. в представленных личных медицинских книжках работников цеха (Долгоруков Р.И. №27042513, Стручков А.Н. №39313266, Гацсина О.С. №27519005, Носенко В.А №39310486, Денисова Е.В. №39310429, Иванева О.Ю, №32549470, Долгорукова Л.Р. №333286272) нет информации о проведенных прививках корь, грипп, АДСМ, гепатит В,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ст.6.3 КоАП РФ на юридическое лицо
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
|